【没有葡萄园哪来的红酒】全球十大葡萄酒生产国，意大利继续卫冕冠军宝座

葡萄酒的口感和味道一直与葡萄酒产区密切相关，世界著名葡萄酒品牌的产区情况一直受到广大消费者的关注，除了公认的十大葡萄酒主要生产国外，那些葡萄酒国家也知道吗？全世界有多少葡萄酒生产国？

全世界近数百个葡萄酒生产国，法国、意大利、西班牙、美国、阿根廷、中国、澳大利亚、德国、葡萄牙和南非是公认的十大葡萄酒主要生产国。

随着越来越多葡萄酒进入，更加需要风格各不相同精品美酒进一步打开中国市场！

中国（China）

2018年产量：9.3亿升

2019年产量：暂无数据

代表产区：宁夏贺兰山

代表葡萄品种：蛇龙珠

在古代，我国的的葡萄酒大多自西域引进。直到晚晴张裕公司成立，我国葡萄酒才正式走上工业化道路。我国幅员辽阔，葡萄酒产区分布广泛。著名的有张裕的诞生地——山东烟台，干红之乡——河北昌黎，西北的宁夏贺兰山、甘肃武威、新疆吐鲁番，河南境内的黄河故道，和新兴的云贵高原产区。

1892年，张裕公司（Changyu Company）在创建之初，从欧洲引进了124个酿酒葡萄品种，经过多年嫁接改良，选育出了一种优质而独具地域特点的酿酒葡萄——蛇龙珠。现在，蛇龙珠是迄今惟一被国际认可的中国培育的酿酒葡萄品种，意大利葡萄酒评论家伊安·达加塔（Ian DAganta）就曾称赞中国的蛇龙珠葡萄酒比智利的佳美娜更好，因为它没有智利佳美娜那种令人不适的青草味。

葡萄牙（Portugal）

2018年产量：6.0亿升

2019年产量：6.7 亿升

代表产区：杜奥产区

代表葡萄品种：丹魄

葡萄牙不仅拥有众多的旅游资源，还是一个老牌的葡萄酒产酒国。自12世纪起，葡萄牙西北部的Minho就开始向英国出口葡萄酒，有着“软木之国”和“葡萄王国”的美称。

葡萄牙的气候十分适合种植葡萄，为温和的海洋性气候，夏季温暖，冬季凉爽潮湿，越往南部和东部，气候越极端。主要有绿酒产区、阿连特茹、贝拉斯、特茹、埃斯特雷马杜拉、塞图巴尔半岛、杜罗河、百拉达、杜奥、马德拉、阿尔加维、亚速尔群岛、后山等13个产区。

德国（Germany）

2018年产量：9.8亿升

2019年产量：9.0亿升

代表产区：莱茵黑森

代表葡萄品种：雷司令

德国是世界上最靠北的葡萄酒产区，气候寒冷，好在有大西洋暖流的影响，使得全年平均气温不会低于9摄氏度。由于低温，德国以种植白葡萄酒为主，出产世界品质最好的雷司令。说到德国葡萄酒，不得不提的是逐粒精选的TBA级贵腐酒，堪称甜酒界的劳斯莱斯！德国也是世界主要产酒国中，唯一以甜白著称的。

南非 （South Africa）

2018年产量：9.5亿升

2019年产量：9.7亿升

代表产区：开普

代表葡萄品种：皮诺塔吉、白诗南

南非地理位置极为重要，好望角是苏伊士运河开通之前，从大西洋通往印度洋的必经之路。荷兰东印度公司最早在开普建立驿站，随着贸易的兴盛，逐渐发展成一个繁荣的商埠。

开普首任总督里贝克于1655年种下了第一株葡萄，并于1659年2月2日亲自用开普葡萄酿出第一批葡萄酒。随后，葡萄的种植在南非大面积展开。南非气候炎热，却有一半以上的面积种植白诗南，在这里白诗南风格表现多样，可以酿造清爽的干白和美味的甜酒。

此外，皮诺塔吉是南非的国家标志性品种，是南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。使用黑皮诺（Pinot Noir）与神索（Cinsault）杂交形成的新品种。皮诺塔吉的潜力被不断开发出来，越来越受到世界的关注。

智利（Chile）

2018年产量：12.9亿升

2019年产量：11.9亿升

代表产区：中央山谷

代表葡萄品种：佳美娜

智利的版图十分狭长，东侧濒临太平洋，西部则是海拔7000多米的安第斯山脉。葡萄酒产区集中在中部的中央山谷，号称酿酒师的天堂。智利原为西班牙殖民地，葡萄最早由天主教传教士引入种植。由于根瘤蚜病，在欧洲几乎绝迹的佳美娜（Carmenere），在智利得以存活，并发扬光大，智利是目前世界上最大的佳美娜产区。智利红酒以出口为主，目前和我国签订有自贸协定，双方互免关税，使得智利酒在国内性价比极高！

澳大利亚（Australia）

2018年产量：12.9亿升

2019年产量：12.5亿升

代表产区：南澳

代表葡萄品种：西拉

澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的代表之一，相较于欧洲国家漫长的葡萄酒生产历史，澳大利亚的产酒历史则相对要短一些，严格来说从19世纪开始才得到发展。

澳大利亚地广人稀，气候条件非常适宜葡萄的生长。阳光充沛的南澳地区是澳大利亚最大的葡萄酒产区，产量占全国的一半的以上。由于气候炎热温差大，澳洲红酒的酒精度普遍较高，酒体浓郁，很受欢迎。澳洲红酒多用于出口，是世界上最大的红酒出口国。

阿根廷（Argentina）

2018年产量：14.5亿升

2019年产量：13.0亿升

代表产区：门多萨

代表葡萄品种：马尔贝克

阿根廷是南美最大的产酒国，葡萄最早由西班牙和意大利移民引入种植。葡萄酒产区多集中在西部安第斯山脉的山麓地区。这些葡萄园海拔普遍较高，大约在700至1,400米之间，夜间温度普遍偏低，有利于酿出颜色深厚、味道浓郁的红葡萄酒。

门多萨是阿根廷最大最知名的葡萄酒产区，产量占据全国的 70% 以上。门多萨最具代表性的葡萄品种当属马尔贝克，马尔贝克原产于波尔多产区，如今是阿根廷“国宝级”葡萄品种，在门多萨产区表现最为优异。门多萨的马尔贝克果实小，果束紧凑，能完美的适应当地的气候环境，品质优异。门多萨马尔贝克酿造出来的葡萄酒，因颜色深浓而被称为“黑酒”。

美国（United States）

2018年产量：23.9亿升

2019年产量：23.6亿升

代表产区：纳帕谷

代表葡萄品种：金粉黛

美国是世界第四大葡萄酒生产国，全美50个州都有生产葡萄酒，而加州生产的葡萄酒占全国总量的90%。美国作为新世界最大的葡萄酒生产国，已有300多年的产酒历史。同时美国还是世界第三大葡萄酒进口国，可见老美的消费能力之强。

说到美国红酒，就不得不提纳帕谷。这里几乎涵盖了美国所有的著名酒款，知名度较高的有“啸鹰”、“作品一号”、“鹿跃”等。葡萄品种方面，金粉黛（Zinfandel） 是美国加州最具特色的红葡萄品种，以至于忘了它其实源自匈牙利，和意大利的普里米蒂沃属同一个品种。

西班牙（Spain）

2018年产量：44.4亿升

2019年产量：34.3亿升

代表产区：里奥哈

代表葡萄品种：胆魄

西班牙拥有超过290万英亩的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家。由于气候干旱，需要加大葡萄藤的间距，使得葡萄酒的产量只排世界第三。

西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史，是旧世界的老牌产酒国，但常被人忽略。除了重视营销外，西班牙人对葡萄酒品质要求不高，使得其漫长的酿酒历史并没有太多的闪光点。直到1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO），西班牙葡萄酒产业才有了质的飞跃。

西班牙葡萄酒不拘一格，被称为旧世界中的新世界。出产很多颇具特色的酒款，著名的有加强型酒——雪莉酒，以及被称为“西班牙香槟”的卡瓦酒。

法国（France）

2018年产量：49.1亿升

2019年产量：41.9亿升

代表产区：勃艮第、波尔多

代表葡萄品种：黑皮诺、赤霞珠

法国的葡萄酒历史可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，带来了葡萄藤和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式的葡萄栽培从此开始。

说起红酒，我们首先想到法国。说到法国红酒，首先想到的是波尔多。但在法国，勃艮第才是葡萄酒界的一哥。如果用富贵来形容这两个产区的话，则波尔多是“富”，靠出色的商业营销闻名于世。而勃艮第则是“贵”，代表着法国上流社会的品味。

意大利（Italy）

2018年产量：54.8亿升

2019年预测产量：46.6亿升

代表产区：ABBBC

代表葡萄品种：桑娇维塞

意大利长期霸占世界葡萄酒产量第一的宝座，只有少数年份被法国超越。意大利在全球葡萄酒界的统治地位，就好比拜仁慕尼黑之于德甲赛场，不出意外，都是冠军！

最能代表意大利葡萄酒的是，五个优级法定产区ABBBC。分别是：阿玛罗尼、巴罗洛、巴巴莱斯科、布鲁奈罗、经典基安帝。此外，意大利还有一批不愿墨守成规的酒庄，追求自己的酿酒理念。虽然酿出的酒无法被评定为法定产区级别，只能归为地区餐酒，但品质却十分出众，这类酒被称为超级托斯卡纳，其中的代表就是意大利酒王的西施佳雅。

部分数据来自OIV及网络

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