正式认识下!我是六安瓜片,记住了,是lu安,不是liu安!你也可以叫我“瓜片”“片茶”,我老家在安徽省六(lu)安市大别山一带!
都说我们绿茶家族比较娇弱,但凡事都有个例外。我,六安瓜片,就是那个独特的存在!人们称我为“绿茶中的特种兵”。
我茶如其名,生来不柔弱!瓜片单叶形似葵花籽,平展,叶缘微翘。色泽宝绿,大小匀整,不含芽头和茶梗。
话说在唐朝时瓜哥我还不叫六安瓜片,当时人们称为为六安茶,在那个繁荣的年代,我也算声名远扬!
到了明朝,才有了六安瓜片这个名儿!清朝被定为朝廷贡茶!1856年慈禧生了同治皇帝,才有资格每月定量享受14两。
说到特种兵,我还真的跟部队有不解之缘!主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓,解放后被定为中央特供茶。
周恩来总理和叶挺将军,也因我结下了深厚的革命友谊。1975年,我被作为国礼赠送给,初次访华的美国前国务卿基辛格!
我的后辈因为产地不一样,又被分为内山瓜片和外山瓜片。内外总是要有个区分,内山瓜片要好过外山瓜片。
当然,产自蝙蝠洞产区的才是我的嫡系!才是最正宗的六安瓜片!
一般谷雨前后十天之内我便可采摘,当地茶农成为开面采摘。采摘取二三叶,求壮不求嫩!只要叶片不要芽!
按照采摘季节他们又将我分为三个品种,“提片”谷雨前采制,质量最好;“瓜片”谷雨后采制的大宗产品,质量次之;“梅片”梅雨季节采制的,品质一般。
特种兵可是精英中的精英,我是绿茶家族中营养价值最高的茶叶,因为全是叶片茶生长周期长,茶叶的光合作用时间长,茶叶积蓄的养分多。
具有多种人体必须的微量元素,十分有益人体健康。
喝我很简单,玻璃杯或白瓷盖碗都可以,85°水温冲泡出香。汤色清澈透亮,叶底绿而明亮。是夏季消暑解渴的最佳茶饮,常喝可达到提神清心消炎,抗衰老防血压的功效。
但老人小孩最好少喝,喝药或者发烧症状不能喝,肝脏有毛病,神经衰弱的人也不适合喝,孕妇贫血人群禁止喝。
(文中图片来自网络)
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