山芽长什么样的,牵牛花芽长什么样?

我的家乡洛阳有一著名龙潭大峡谷，是世界级地质公园。景区四周的深山密林中生长着一种小树丛，俗名“栾树"，它的树芽特好吃，当地人称为“栾头芽″，它和外地的木兰树极为相似，但木兰树长得很高，多有几丈高，可这种栾树长得极矮，一般多为一人多高。

这种栾芽多在清明前后发出，呈浅紫红色，远远望去，十分好看，和香椿，栎子的叶芽颜色有些类似。

栾芽釆摘回去后，用开水烫一下，使其颜色变为淡黄，然后在水中浸泡上三四，见天得换一次水，其苦味即可去除，仅留香味。

浸泡后的栾芽可以做凉莱，烹炒，吃火锅，也可做馅用来包饺子吃味道堪称一绝！

本地人以前不知道这种野菜能食用，在景区开发以后，这种野菜一日间被外来游客发现。

开始食用以后，栾头芽的美名一传千里，近年异常火爆。每当清明前后，外来游客纷沓而至，本地山民瞅准商机，连日采摘，供游客购买。

当地现在有人开办了野菜加工厂，推出了真空包装栾芽产品，远销外地。久居深山无人问津的野树叶，终于成了红得发紫的野菜"明星"！

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