目前，喝葡萄酒已经成为人们小资生活的一部分，但在日常生活中，或在电视上喝葡萄酒时，往往只倒很少的一部分，占杯子的约三分之一，也没有人斟满的一杯。这和喝白酒完全不同。为什么会这样？
因此，有人就会有疑问：红酒为什么不能倒满呢？如果你有同样的疑问，那么，这篇文章你是看对了，现在我们就来聊聊这个问题。
1.倒入少量的酒可以增大和空气的接触面积，这和用醒酒器醒酒的原理是一样的，使其和空气充分接触，酒香可以更迅速的散发出来。如果一次倒得太多，势必会减少和空气的接触面，影响醒酒的速度。
2.喝红酒时人们都有摇杯的习惯，红酒喝前摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学反应使酒产生香气，以达到最佳的口感和香味。另外，通过摇杯还可以观察红酒的挂杯现象，以判断红酒的品质。如果倒得太多，当然也就没法摇杯了。
3.倒入少量的红酒可以使杯内留出足够的空间以充满红酒的香气，在品酒的同时还能先用鼻子闻一闻酒里的香味，是不是感觉挺棒的？如果倒得太多，酒香也就没办法保存了。
4.从举止行为上来说，品红酒是一种优雅的、有情调的行为，如果倒满满一杯的话，既不雅观，视觉上也缺乏美感。
综上所述，这就是红酒不能倒满的原因，仅供大家参考。
另外，咱们在说点题外话，香槟和红酒都属于葡萄酒，但是喝香槟的时候是不需要摇的，这是为什呢？
其实这是因为香槟属于气泡酒，就是说酒里有很多细小的气泡。香槟在倒入酒杯之后香气会随着气泡逐渐的散发出来，所以也就不需要摇杯了。
好了，关于红酒为什么不能倒满就说到这里吧，如果你认为对你有帮助可以关注一下菜农叔的同名微信公众号。后续还会有其他特色农产品的介绍，虽不是有多么的高深莫测，但和我们的健康和生活息息相关。
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