意大利葡萄酒在中国市场已经赶上法国,很多意大利葡萄酒进口商、代理商和经销商如雨后春笋般涌现出来。
斜塔酒庄(上海)有限公司专注意大利原瓶进口葡萄酒供应,在加盟、代理、招商各个模式下经营着高中低端的意大利葡萄酒。到底都有什么牌子的产品呢?下面小编来给大家普及下斜塔酒庄具有代表性的6款意大利葡萄酒。Amarone della Valpolicella(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)、Brunello di Montalcino(布鲁奈罗)和Super Tuscans(超级托斯卡纳),个个都是意大利最具代表性的葡萄酒。
1. 阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella) 阿玛罗尼誉为“瓦坡里切拉之王”。该酒采用晒成半干的葡萄酿造,风味凝练独特,酒体饱满,充满干果气息,单宁结实,高酸,陈年潜力巨大。在发售前,阿玛罗尼至少陈酿2年,而大多都陈酿5年左右。阿玛罗尼是一种高酒精度的干红葡萄酒,最低酒精度为14%ABV,通常在15%-16%ABV。
2. 巴罗洛(Barolo) 巴罗洛乃“王者之酒,酒中之王”,是意大利最早的DOCG级葡萄酒,是皮埃蒙特的标志。巴罗洛由内比奥罗(Nebbiolo)酿造,必须在橡木桶中至少熟成2年,在上市前至少瓶陈1年。陈酿有5年以上(在橡木桶中至少陈酿三年)的葡萄酒则可以标上“巴罗洛珍藏(Barolo Riserva)”的标记。关于巴罗洛葡萄酒的特点,罗伯特•帕克的评价是:“此酒刚毅不屈,单宁极其强烈,在酒龄年轻的时候往往难以亲近,且桀骜不驯。”
3. 巴巴莱斯科(Barbaresco) 如果说巴罗洛是皮埃蒙特之王,那巴巴莱斯科就是皮埃蒙特的王子。作为年轻版本的巴罗洛,巴巴莱斯科同样采用内比奥罗酿造。根据产区法规定,其上市前必须经过2年的陈年,其中包括至少1年的橡木桶陈酿,而能被称为珍藏酒(Riserva)的至少需要陈酿4年以上,酒精度必须达到12.5%以上,不过许多酒的酒精度都接近13.5%。典型的巴巴莱斯科葡萄酒带有玫瑰、紫罗兰的香气,并伴有樱桃、松露、茴香和甘草的风味,高单宁,陈年潜力巨大。
4. 布鲁纳罗蒙塔奇努(Brunello di Montalcino) 布鲁纳罗蒙塔奇努是“托斯卡纳皇冠上的明珠”,必须采用100%桑娇维塞(Sangiovese)酿造,其口感强劲,风味复杂。根据产区法规定,典型的布鲁纳罗蒙塔奇努葡萄酒需要至少陈年48个月才能发售,而珍藏级酒则需要至少陈年60个月。
5. 超级托斯卡纳(Super Tuscans) “超级托斯卡纳”是指一系列产自意大利托斯卡纳产区的优质红葡萄酒,其与其他托斯卡纳葡萄酒最大的不同在于其所用的酿酒葡萄多为非意大利本土葡萄品种。例如斜塔酒庄的圣蒂盟帝托斯卡纳干红葡萄酒。尽管绝大多数超级托斯卡纳都属优质地区葡萄酒(IGT),但其品质丝毫不亚于任何一款DOC级或DOCG级葡萄酒。
6.康帝 Chianti 康帝,在中国也叫基安蒂、甘帝。康帝已经拥有上百年的历史,据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来,后来成为名扬世界的红酒。古典康帝来自于康帝中心条件最好的古老产区,产量限制最严格,平均水准最高,且在瓶口有一小张黑色公鸡的封印,即风靡全球的“黑公鸡”。黑公鸡是经典康帝产区葡萄酒的标志和历史的象征。其中以“骑士古典康帝干红葡萄酒”与“嫚杜丽精选甘帝干红葡萄酒”尤为受欢迎。
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