(茶叶地属于什么地类)茶叶属于餐饮里的什么类?

淮河、秦岭、白龙江以南地区本区包括四川、云南、贵州、广东、广西、福建、台湾、江西、湖南、湖北、浙江、上海等省市区的全部,安徽、江苏的大部,陕西省秦岭以南的汉中、安康、商雒专区,河南省信阳专区的信阳市和罗山、潢川、固始、商城、新县、光山六县,并包括青海省的一小部分。

全区耕地面积约占全国的37%,还有一部分荒地资源可以进一步开发利用。这里是全国气温最高、降水量最多,无霜期最长的地方。淮河以南、长江以北地区,全年均气温是14-15°C,平均气温都在零度以上:年降水量500-1,000毫米;土壤多为褐土;作物生长期接近300天。长江以南、五岭以北地区,年不均温度在15-20°之间;年降水量1,000-1,700毫米;土壤多为褐色土、黄壤和红壤;作物生长期在295-345天之间。五岭以南地区,年不均温度为20℃左右年降水量一般为1,000-2,000毫米;土壤多为红壤、黄壤;作物生长期为350天左右。

本区大部分是一年两熟或二年五熟:在五岭以北,一般实行以双季间稻为主的二年五作制;五岭以南包括海南岛、雷州半岛南部和台湾南部等地,实行以双季作稻为主的二年五作制;其余各地多实行一年两熟或二年三熟制。

本区农业生产中,粮食居主要地位;而在粮食作物中,水稻又占到大比重,年产量约占全国的90%以上。其次是薯类,年产量差不多占到全国的一半。再次是小麦和玉米年产量分别占到全国20%及30%。此外也出产一部分谷子、高粱、大麦、荞麦、蚕豆、豌豆等杂粮作物。

油菜籽、芝麻、花生、大豆等油料作物,在这里出产也很丰富;特别是油菜籽更是全国的主要产区,年产量占全国的80%以上。芝麻和花生的年产量,分別占到全国的1/3或1/2以上。

苧麻、黄麻、甘藤、茶叶和桑蚕,几乎全部都产在本区,更有许多名贵的产品,如福建产的“铁观音”、“毛蟹”、“水仙”茶,浙江产的“龙井”茶,云南产的“大叶”、“滇红”茶,安徽产的“那红”茶,广东产的“乌龙”茶;浙江江苏等地产的丝绸等等,都在国内外市场上享有盛誉。棉花和烤烟,这里出产的也不少,年产量都占到全国的1/3以上。

华南和云贵高原的南部,又是我国唯一的热带和亚热带地区,出产的橡胶、剑麻、油棕、椰子、咖啡、胡椒、香茅等,都是全国稀有的特种作物,也是国家工业的重要原料和出口的重要物资。

在养畜业方面,主要是作为农区役畜的黄牛、水牛和马,以及作为农村副业的猪、鸡、鸭、鹅等。全国的水牛基本上都分布在这里,黄牛的数量也很多。猪的分布密度最大,井有不少优良品种,如四川的“荣昌猪”、“内江猪”,广东的“临高猪”,浙江的“金华猪”,湖南的“宁乡猪”等,都是全国有名的。