荔枝在我国的栽培历史已经有2200多年,历史上共记载有荔枝品种220多个。我国的荔枝主产区,按照上市时间的先后来排,主要分布在海南、广东、广西、福建,然后是四川。
哪一个省区的荔枝好吃?在桂农通看来,虽然自己也无缘都吃过这几个省的荔枝全部品种,但这几个省区的荔枝能流传栽种到现在,肯定都有各自的特色与特点,都有好吃的品种。
先说说上市最早的海南省。海南是我国的荔枝原产地之一,在山林里至今仍有成片的野生荔枝树生长良好。
没错,是野生的荔枝树。有野生荔枝树的地方,说明这个地方的土壤气候特色适宜荔枝生长,才能经过千百年风风雨雨存活下来。
海南全省各县都曾有荔枝分布,最早4月中旬即开始成熟,迟熟的品种则要到7月中旬才采收。琼山、文昌、琼中等地是海南的主产区。
这两年,凭借早熟及温光的优势,海南的妃子笑品种的荔枝炒得比较火热,今年的价格也不低。
接着说说广东省。广东气温比较高,光照比较充足,雨量也比较多,到了秋冬季及初春低温干旱,所以广东是荔枝栽培生态最适宜区。是中国也是世界上荔枝生产最重要的产区,荔枝面积、产量和品种分布数量均排在全国第1位。
全省有80多个县市都有荔枝种植,各种品种据说有60多个。最出名的是增城市的挂绿荔枝、东莞的糯米糍、高州的白糖罂和白蜡、从化市的怀技等。
再说到广西。广西的荔枝种植分布区域也比较广,历史上统计有70多个县市都种植有荔枝,共计品种有60多个。
主要的分布区域在桂东南片区比较多,重要的产地有灵山、北流、桂平、博白、苍梧等县,是广西荔枝的主要商品生产基地。
在历史上,北流的荔枝曾经以品种最多排广西第一;桂平是广西荔枝的主要商品基地,麻垌荔枝非常出名;苍梧县是广西荔枝的主要商品基地之一,栽培的历史最悠久,古凤荔枝带很有名气;
灵山县是广西荔枝传统商品基地,目前荔枝的面积产量广西第一,出产的桂味、灵山香荔和妃子笑、糯米糍都比较有名。
最后说一说福建省。福建省是我国种荔枝最早的地区之一,古代的荔枝很多历史记载都出于福建,曾经有近40个县市都种过荔枝,主要分布在福州、漳州、莆田等地。
其中又以莆田最为有名,是福建省的荔枝商品基地线,历史上的陈紫、状元红等荔枝名品,目前还存活最古老的“宋香”荔枝都在莆田。
因此,荔枝的主产省都各有特色,所产荔枝品种不一样,上市时间不同,即使品种相同味道也不相同,能够存在下来,就肯定其存在的特点。
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