【白酒企业十三五规划】中州协“十三五”发展指导出台，主业发展七大目标明确。

4月13日，中国主业协会第五届理事会第三次(扩大)会议在北京举行，大会公布了《中国酒业“十三五”发展指导意见》。

“十三五”指导思想、理念、方向

指导思想：确立和切实贯彻“创新、和谐、绿色、开放、共享”的发展理念，以提高发展质量和效率为中心，创新工作思路和方式，积极适应经济发展新常态。坚持调整结构、转变方式、促进创新、稳步增长的基本思路，坚持稳步发展的总体基调。依法治酒，促进供给侧改革，重视食品安全，加强风险预防。

发展理念：坚持创新和发展，以共赢实现质量效益。坚持和谐发展，促进产业结构平衡。坚持绿色发展，改善自然生态文明。坚持开放，参与国际主流竞争。坚持共享发展，促进酒与社会和谐。

发展方向：稳步前进，准确把握经济发展的新常态。文化领先，提倡理性饮酒，提高公道。依靠科学技术突出创新动力的变化和升级；以质量为中心，优化结构，提高综合竞争力。

“十三五”发展的七大目标

经济发展目标：预计到2020年，全行业酿酒总产量为8960万升，比2015年的7370.06万升高出21.57%，年均复合增长率为3.98%。销售收入达12938亿韩元，比2015年的9229.17亿韩元增长了40.19%，年均复合增长率达到7.27%。其中，从白酒行业到2020年，年产量为1580万升，比2015年的1312.8万升高出20.35%，年均复合增长率为3.77%。销售收入达7800亿韩元，比2015年的5558.86亿韩元增长了40.32%，年均复合增长率达到7.06%。

技术创新目标：积极推进全行业技术创新，鼓励酿酒企业增加技术投资。打破产业间的技术封锁和壁垒，实现产业变革，走向主流技术装备机械化、现代化、智能化、信息化水平。

产业结构目标：协调酿酒产业集群发展，优化酿酒产业布局，建设先进制造业基地和现代化产业集群，构建特色经济区域集群，培育优质酿酒原料产地。优化多种所有制并存的产业经济格局，提高产业集中度和企业竞争力。发挥农产品加工与新农村建设的有机结合，统筹城乡共同发展，促进地区良性互动，规范中小企业生产销售经营，扩大中小企业的发展空间，达到重大周期企业的协调发展。

产品结构目标：重视产品差异化创新，深入研究产品感官感受感和酒精特制，密切关注市长/市场需求和消费者心理变化，精心开发营销大吉品种。根据地区、市长/市场、消费群体的需求，开发丰富多样、个性鲜明、多样化、差异化的产品结构，为消费者提供更多选择，为人民群众提供更好的精神和物质产品。

质量安全目标：进一步增强安全意识，提高质量要求，完善和完善主流质量安全体系、质量管理和检验体系、产品质量安全跟踪体系。建立产业标准体系、诚信管理体系，推进标准体系的修订工作。全面实施行业联合标准、团体标准，实行企业标准申报制，实行分级管理，按照国家食品质量要求保护消费者利益。

文化传播目标：深入中国酒文化的民族底蕴，恢复主流产品的物质属性和精神属性的深层内涵，积极开展订单化宣传推广，引导理性消费、健康饮酒的消费理念。通过实践诚信、诚心、诚心的经营，树立行业整体形象，培育酿酒行业良好的社会和谐。弘扬现代文明主流“新文化”，鼓励酿酒企业开展酒文化博物馆、馆藏馆、展览馆、文化布道论坛、文化旅游等主流文化推广活动，提升品牌文化形象，推进中国酒文化的国际影响。

人才建设目标：继续实施以高技术人才队伍建设为重点的人才战略，加快专业技术人才队伍建设。完善技能人才评价体系，确立从产业工人到技术人员、科研人员到酿酒大师的人才培养顺序，进行国家职业资格评价培训和考核，保障在职技术人员持有资格证书。努力培养一支具有强大国际竞争力、满足酿酒产业发展需要的高素质专业技术人员队伍，为实现我国创新型酿酒产业提供人才保证。