【法国宝尚红酒价格查询】最新｜全球最贵10款葡萄酒，蒙哈榭有3款

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根据葡萄酒搜索网站(wine-)最近公布的“世界上最贵的10种葡萄酒”列表，勃艮第波拿秋(COTE DE BEAUNE)蒙哈视图特级院干白葡萄酒名列三位，罗曼尼康蒂特级院红葡萄酒(Roman e-cc)

让我们来看一下Monhaxie的三种葡萄酒：第六名RFRELFLI队长蒙哈泽特级院干白葡萄酒(Domaine Leflaive Mont RACHET GRAND CRU)。排在第九位的罗曼尼康迪队长蒙哈泽特级院干白葡萄酒(Domaine Dela RomanE-Conti Mont Rachet Grand CRU)和排在第十位的白桦树-奥维纳酒吧BATA-蒙哈泽特级院干白葡萄酒(Leroy Domaine D)

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蒙哈榭特级园出产的霞多丽干白葡萄酒公认是世界上最昂贵、最顶级、产量又极少的葡萄酒。今天，小酒窝将跟大家介绍蒙哈榭特级园，在此之前，我们先来看看蒙哈榭5个特级园名称的来历。

其实，有好几个不同的故事版本，挑选一个比较好记的故事讲给大家听。纯属好玩，不要太纠结于传说的真实性，只要能帮我们记住这5个有点难记的特级园名称就好。

传说中世纪时期，蒙哈榭（Montrachet）的一位领主拥有许多葡萄园，他经常骑马经过普里埃（Clos des Pucelles）女修道院。有一天，他听到修道院里传出迷人的歌声，便下马走进修道院的圣墙内，投入一位年轻貌美修女的怀抱之中……

九个月后，领主的私生子巴塔-蒙哈榭（Bâtard-Montrachet）出生了。不久后，领主得知他唯一的儿子谢瓦利-蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）在十字军东征中牺牲，悲痛的领主失去了继承人，所以不得不接受他的私生子。

在一片“欢迎蒙哈榭私生子”比沃尼-巴塔-蒙哈榭（Bienvenues-Bâtard-Montrachet）的欢呼声中，这个小婴儿被大张旗鼓地迎接到蒙哈榭领主的城堡里。

但是蒙哈榭领主年事已高，小婴儿夜夜哭泣，吵得他睡不着，所以他常抱怨：“他哭了，私生子”克利优-巴塔-蒙哈榭（Criots-Bâtard-Montrachet）！

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蒙哈榭特级园位于博纳丘南端哈榭山（Mont-Rachet Hill）上，出产世界上最贵最顶级且最稀少的霞多丽干白葡萄酒。

如上图所示，蒙哈榭特级园和巴塔-蒙哈榭特级园（Bâtard-Montrachet）都横跨普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏沙尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）两个村庄。

另外，谢瓦利-蒙哈榭特级园（Chevalier-Montrachet）和比沃尼-巴塔-蒙哈榭特级园（Bienvenues-Bâtard-Montrachet）位于普里尼-蒙哈榭村，而克利优-巴塔-蒙哈榭特级园（Criots-Bâtard-Montrachet）则位于夏沙尼-蒙哈榭村。

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看到这里，我想对勃艮第葡萄酒分级不太熟悉的朋友可能就有点晕头转向。因为，同样是加上“蒙哈榭-Montrachet”后缀，有的表示特级园，有的则是村庄（也属于村庄级AOP）。

因为蒙哈榭葡萄园自13世纪开始就已逐渐积累起名望，周边的这些优质葡萄园也冠上了它的名字。到了19世纪末期勃艮第金丘产区流行村庄改名有关，也就是原本的村庄名冠上村内最著名的特级园名称，这样确实能提升整个村庄的名气，比如夜丘的热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）、沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanée），以及博纳丘的阿罗克斯-科通（Aloxe-Corton）等都是这种情况。

文章开头讲述的那个传说故事，也是为了帮助大家记住特级园名称，并与村庄级相区分。（关于勃艮第产区分级，可查看：寻根之旅：勃艮第葡萄酒产区风土和分级 ）

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5个特级园所在的哈榭山顶是一片树林，能够帮助山坡上的葡萄树免受强风和冰雹的侵害。

蒙哈榭特级园位于山坡中部（海拔250-270米），山坡上方是谢瓦利特级园（海拔265-290米），下方则是巴塔特级园（海拔240-250米）。

蒙哈榭特级园占据山坡最佳位置，整个葡萄园面朝东南方，日照充足，非常有利于葡萄生长成熟。这片葡萄园所处的斜坡，表层土壤最薄，以及含圆石的石灰岩土壤，使得土壤的排水性能良好，让多余的水分自由流失，但同时又保证葡萄树生长所需的水分。

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谢瓦利特级园的表层土壤较薄，由泥灰岩和石灰岩转变而成含有石头的黑色泥灰土壤。而巴塔特级园则是很深的棕色石灰岩土壤，靠近山坡的位置黏土含量更高。

所有蒙哈榭特级园的法定葡萄品种只有一个，也就是霞多丽（Chardonnay），不允许任何形式的混酿，出产的霞多丽干白葡萄酒被认为最能体现霞多丽本质特征。

许多知名酒庄都在蒙哈榭拥有特级园地块，出产世界著名的顶级干白葡萄酒，比如罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）、宝尚父子酒庄（Bouchard Père et Fils）、拉芳酒庄（Domaine des Comtes Lafon）、拉蒙莱酒庄（Domaine Ramonet）等，而勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）、勒桦酒庄（Domaine Leroy）和约瑟夫杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）则生产最负盛名、极具收藏价值的特级园干白葡萄酒。

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蒙哈榭 Montrachet

蒙哈榭特级园的占地面积排第二，约9公顷。而且比较奇特的是，在普里尼村的蒙哈榭特级园，葡萄树的种植分布是南-北向，而在夏沙尼村的分布则是东-南向。所以，虽说蒙哈榭特级园在两个村内相连，但是也比较容易区分。

不过，通常普里尼村出产的蒙哈榭特级园葡萄酒会标注“Grand Montrachet”，而夏沙尼村的蒙哈榭特级园葡萄酒标注的却是“Grand Le Montrachet”.

蒙哈榭特级园葡萄酒呈金色略带翡翠色，随着陈年时间的加长，酒色会逐渐加深变为黄色。酒中的香味让人联想起黄油、牛角包、蕨菜、干果、新香料和蜂蜜等味道。酒体结构完美融合、平衡，酒体强劲却不沉重，风格醇厚而优雅，干爽而丰富，复杂而精致，而且有着极强的陈年潜力，一般能陈年10-20年，有时即使陈年25年后也能有着独特的风味和浓郁度。

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谢瓦利-蒙哈榭 Chevalier-Montrachet

谢瓦利特级园占据山坡最高处，朝东南方向，并且全部位于普里尼-蒙哈榭村，占地面积约7.3公顷。该处风土生长的葡萄浓郁、集中，酿造的葡萄酒品质高、味道平衡，也有很强的陈年潜力，风格口感与蒙哈榭特级园很相似，所以两者常相提并论。

只不过，谢瓦利特级园干白葡萄酒年轻时相比稍精瘦（主要因为所处的位置坡度更高），但是陈年以后会变得十分迷人，味道也更为复杂精致，有些谢瓦利特级园葡萄酒的陈年潜力比蒙哈榭特级园普通品质的葡萄酒更长。

与蒙哈榭特级园相比，其知名度也稍逊，所以常被形容为仅次于蒙哈榭特级园。

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巴塔-蒙哈榭特级园 Bâtard-Montrachet

巴塔特级园是蒙哈榭占地面积最广的特级园，约11公顷，分布在普里尼和夏沙尼两个村庄。

另外，占地面积仅3.5公顷的比沃尼-巴塔-蒙哈榭特级园（Bienvenues-Bâtard-Montrachet）位于其东北角落处（全部在普里尼村内）；而占地面积仅1.6公顷的克利优-巴塔-蒙哈榭特级园（Criots-Bâtard-Montrachet）则位于其最南端处（全部在夏沙尼村内）。

巴特特级园跟蒙哈榭特级园、谢瓦利特级园并称为勃艮第产区霞多丽葡萄三大最佳风土地块。出产的葡萄酒与蒙哈榭相差无几，但是矿物味更加突出，有着令人难以置信的泥土和石头的味道，而且比蒙哈榭特级园葡萄酒更早达到巅峰状态。

图片来源于wikimedia.org

参考资料：

勃艮第葡萄酒行业协会官网

蒙哈榭

葡萄酒搜索网站https://www.wine-/regions-le+montrachet

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