(什么茶可以常年存放)什么茶可以长期存放?

众所周知，喝茶有益身心健康！

可是茶叶能存放多久呢？

有人说茶叶也有保质期，过期的茶不但对身体没好处反而有害健康。可是却有许多人偏爱茶叶收藏，长期存放的茶叶过期了怎么办，还能喝吗？

相信这个问题困扰着不少茶友，小编今天给大家理一理这其中原由！

茶叶被划分为食品类，所有食品皆有保质期，所以茶叶也有保质期。

但受不同品种、工艺等因素影响，不同品类的茶，保质期各有不同。过期的茶叶能否饮用也要视具体情况而定，储存因素直接影响茶叶的保质期限。

过期茶叶会失去鲜爽滋味，且香气挥散，不发生霉变的话依旧能喝，只是滋味大不如前。另外有些茶类经过长时间的储存反而会出现风味更佳的情况，归根结底，茶叶的保质期还得具体问题具体分析。

【绿茶、黄茶】

绿茶，以鲜爽闻名。常温下绿茶的保质期可达1年左右，若保存不当大约八、九个月便开始出现枯黄的状况。绿茶属不发酵茶，茶叶的保存条件要求颇高，稍有不慎，茶叶枯黄，滋味口感与香气都会大打折扣。

随着人们生活条件的提高，不少人会专门选择一个冰箱进行储存绿茶，这种情况下，保质期可高达18个月左右。

黄茶是在绿茶工艺的基础上，增加一道“焖黄”的工艺，属于轻微发酵，因此，在茶叶的保质期上，比绿茶略长一些，但是仍不适合长期存放，其保质期一般在1到2年左右。

黄茶的特色为黄叶黄汤，如果超过保质期汤色会有较大变化，品饮价值减弱。且如果是散茶，存储不当极容易被氧化使得茶汤变色，茶味出现酸涩味。

【白茶】

素有“一年茶三年药七年宝”之美誉的白茶，适合长期保存，当然需要储存得当方可。

白茶乃轻微发酵，很大程度上保留了鲜叶原始的滋味，好的白茶，储存年份越长滋味及价值不降反升。

新白茶，性寒凉，口感与香气清新淡雅；陈放三五年后的老白茶，茶性由凉转温，口感变得醇厚，并出现药香与陈香，具有明显的药性。

目前认可度较高的是20年为宜，这些均基于一个良好的储存条件。由于白茶的特性，也受到了不少收藏爱好者的偏爱，这才有了收藏白茶的风潮。

【红茶】

香气、滋味是红茶的主要特征，香气和丰富的口感都会随着时间流失，所以大多数红茶最长的保质期为24个月左右，过了保质期的茶叶若无霉变依旧能喝，但香气滋味不再如前。

不同的存放方式和条件，让红茶具有不同的保质期：散装红茶香气流失较快，其保质期一般在18个月；袋装红茶密封性稍好，保质期是24个月；罐装或铝箔纸包装的红茶，可保存3年左右。也有少数红茶，在完成100%发酵后，隔年通过焙一道火的工艺，使得红茶保质期可以达到5-7年甚至更长。

【青茶（乌龙茶）】

青茶，轻发酵茶，也叫作乌龙茶。众所周知，乌龙茶侧重香气，所以也不适合长期存放，更适合当年品饮。

一些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的乌龙茶品，譬如清香型的铁观音，一般来说放冰箱里冷藏能有18个月左右。而经过烘培的那些，譬如武夷岩茶，存放个两、三年也是能喝的。

【黑茶】

黑茶是后发酵茶，在良好的储存环境下，越陈越香，可长期保存。譬如普洱茶，普洱茶是公认的所有茶类中保质期最长的，现今茶龄最长的是故宫中的金瓜贡茶，其茶龄已经百年以上。

茶叶亦有保质期，不同茶类保质期限不同，过期的茶叶风韵不再；但凡事无绝对，经过良好的储存，亦有越陈越香的茶品，茶友们可根据不同需求正确品饮之。

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