【俄罗斯购买中国白酒】600斤粮食只有1斤酒，琅琊台71度“塔尖”产品高在哪里？

作为琅琊台白酒产业的尖端产品，琅琊库将以什么优势引领琅琊台实现大步？

文|云团队(id: yjtt 2016)

“我要去山东，有什么特产推荐吗？”

"青岛琅琊台的小琅琊榜."

过去十多年来，这种对话经常发生在高端白酒消费者之间。自2007年上市以来，千元以上的71度白酒进入高级人士的酒水单，提到高级礼物必备的青岛、甚至山东等地，小兰戈的存在是不可缺少的。(大卫亚设)。

除了中国最早的高海拔白酒和独特的海洋生态白酒稀缺的品质外，郎朗高更兼具品种特色化和品牌名片化的价值。

2020年，琅琊台制定了酒销售同比增长20%的目标，同时将加快小郎哥的全国化进程。作为琅琊台白酒产业的尖端产品，琅琊库将以什么优势引领琅琊台实现大步？

"小兰哥是中国高通酒的领先品牌."

在高州市场，兰戈是最得意的品牌之一。

作为最早推出70度原酒的主业企业，高岛酒这一品种差异化的竞争途径，琅琊台已经走了近30年。很多企业刚刚敲开高度酒的大门时，琅琊台的“高度”已经超过了白酒。

早在2007年，琅琊台就已经成为泸州的优势酒企，但仍然缺乏“高科技产品”，参与了全国性的竞争。因此，琅琊大学集团董事长李烈明亲自创造性地策划，小兰高诞生了。

由于产量极少，小郎高始终关注小众高端路线，很少推广，甚至很多人不知道小郎高。业内人士表示，日前10、10前100多岁，最终消费者都进行提名购买等，小兰哥的同卖相几乎被高端人士口碑传播。

数据显示，小兰哥的年销售量中有80%被用作礼物。在国际市场上，通过美国、加拿大、俄罗斯的中国人，小兰戈成为中国特色产品，由外国消费者提名购买。(阿尔伯特爱因斯坦，美国作家)。

“低调奢华有内涵，最适合送礼”，消费者口中的“奢华”一词可以充分反映小郎哥的价值定位。(威廉莎士比亚、豪华、豪华、豪华、豪华、豪华)100毫升规格的琅琊高，4瓶售价为1599元。琅琊台集团总经理赵永伟说：“小兰高为什么贵？因为好。兰雅高为什么好？因为贵。”

“小郎高满足消费者‘礼物送特点’和猎奇心理，不仅在包装上参考烟盒外形，还满足了高端礼物市场的个性需求。”在云洲中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏眼中，小兰高已成为山东代表品牌之一，在高端消费领域拥有深厚的基础，得到了消费者的认可。

近年来，人们重新认识了高度酒的价值。田卓鹏预测，高度的酒具有饮酒、投资和收藏价值。“在投资收集领域，酒度越高，品种越稀有，未来将越受欢迎。”

田卓鹏在中国整个高岛州市长/市场层面表示：“小浪高方面具有先发优势，另一方面，作为中国高岛州中最高的代表品牌和领先品牌，以‘纯酒香’的独特口感，成为泸州超高级白酒的代表，在全国影响力很大。”

600斤粮食只有1斤琅琊榜

“高而不强烈，喝起来舒服，酒后不在上面，尝一杯小琅琊榜，生活达到了小琅琊榜的高度，美好的生活悄然诞生。”这是小郎哥的品质给消费者的切身感受。

琅琊高有多稀有？根据原料的比例，600斤首选粮食制成的酒中，只有1斤可以成为小琅琊库，年产量只有几十吨。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、母语者、母语者、母语者、母语者)

71度郎戈在70度原酒的基础上升级，300斤粮食出了一斤原酒，郎朗戈翻了一番。这一度的差异是质量升级。

在酿造工艺上，小郎高采用纯谷固体发酵，兼具“五五”固法和划时代的中国海洋生态白酒工艺，“三谷制造曲、五谷酿造、多轮发酵、分断术、分级存放”也是琅琊台独特的酿造工艺。

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其中，琅琊台酒曲制作坚持“自然接种、多微野生”的原则，三粮便是指小麦、大麦、豌豆三种，有利于近海微生物菌落自然富集。此外，微生物活跃、生香物质丰富的近海老窖，对于小琅高独特风味的形成，更是大有裨益。

小琅高的摘酒过程，多达13个等级，其摘酒只取最好的部分，醉酒成分少，醛类物质能更多地氧化成酸，口感更绵柔。最后，小琅高以8年基酒辅以15年老酒勾调，整套独特工艺，使其具备了高而不烈、口味醇厚的特点，以品质口碑流行于高端消费者。

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大海造就的独一无二

以稀缺和差异化为特点，小琅高在高度酒市场已走出属于自己的道路。在田卓鹏看来，小琅高的成功在于“酿造稀缺+稀缺营销”。

据琅琊台集团副总裁、琅琊台酒销售公司总经理殷邦荣介绍，小琅高可谓“独一无二”——琅琊台酒定位于中国海洋生态白酒，而小琅高作为琅琊台的塔尖产品，更是其中代表作。如果说原料和工艺上的精益求精，赋予了小琅高优秀的品质基础，那么来自海洋的“福利”，则使小琅高的高品质具备了不可复制的核心优势。

琅琊台位于东经120度、北纬36度，亚热带之终、北温带之始，气候温和湿润，绵延282公里黄金海岸线，培育了独特、稳定的近海酿酒微生物菌种生态结构。

目前，琅琊台正在不断加强对海洋生态科技的研发和应用，以此为核心的大健康产业格局已形成良好发展态势，白酒产业愈加受益于海洋生物健康产业的研究。

2019年，琅琊台主动响应国家海洋战略和健康中国战略，承接青岛市海洋攻势创新攻坚重任，与中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国共同打造“中国海洋生态白酒+人工智能”项目，目前已经取得新进展。

此外，琅琊台还与中国水产科学院、黄海研究所技术合作，从海洋中提取有益于人体健康的微生物菌种，应用到琅琊台酒酿造工艺中，为小琅高增添海洋健康因子。

广袤无垠的大海，是自然馈赠给小琅高的天赋。

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塔尖产品，承接琅琊台所有优秀基因

在小琅高身上，高的不只是酒度，也是高占位、高品质、高稀缺，更是高成长性。

向上，小琅高打造了高度酒市场的标杆；向下，小琅高承接的是整个琅琊台的优秀基因，拥有厚重的发展积淀，这决定了小琅高在加速全国化的进程中，有更好的韧性和耐力。

从集团层面的布局来看，琅琊台是一家具有62年历史的老牌企业，目前开创了以微生物发酵技术为核心的八大产业齐头并进、蓬勃发展的多元化产业格局，为其白酒产业带来更多附加价值支撑。

从白酒布局来看，目前小琅高系列、原酒系列、中华系列、海派系列、青白系列五大战略主品系列构成了琅琊台酒健康、完整的产品线，为小琅高进一步扩展市场创造结构优势。在高端营销上，琅琊台酒也不断树立品牌形象，曾先后成为上合组织青岛峰会指定用酒、东亚海洋论坛指定用酒。

未来，琅琊台将继续探索海洋生物技术与白酒酿造技术的深度融合，打造白酒产业“航母舰队”。

除了产业布局带来的发展基因，小琅高还凝练了琅琊文化的精髓，这也是在海洋生态之外，琅琊台所具备的独特产区价值之一。

由琅琊台地区特殊的地理形势及人文环境孕育而成的琅邪文化，兼得齐鲁文化之长。据《史记》记载，秦汉所祠的八神之一“四时主”，其四时祠就在琅琊台。为此，秦始皇五巡天下曾三登琅琊台，徐福在此东渡求取长生药，琅琊台地区的农业与海洋文化因此不断兴盛。

而“海派”蓝色海洋文明，以及“帆船之都”青岛的岛城文化，又给了小琅高极具活力和生机的现代基因。

当下，高度酒进入更多人的视野，正是小琅高抓住机遇，迸发优势的好时候。