酒窖分为酒和酒窖两种,家庭用的主要是储藏酒,酒窖以酒窖和洋白酒窖为主流。
建立个人酒窖要考虑五个方面。
位置、美观、内部安装、设备和物品、娱乐搭配。
1.位置:
酒窖对位置没有特殊要求。地下室之所以在地下很多,只是因为地理因素满足了酒窖的自身条件(如避光、皮疹等)。但是不管地下室建在哪里,基本条件还是要满足的。
温度。
葡萄酒的正常储存温度为10~ 16,最高不要超过24,要稳定,防止软木塞膨胀或干燥。
保温材料:
墙壁和顶部必须进行保温处理,可以用聚苯乙烯泡沫板解决(厚度根据地理位置计算)。
木门要正确干燥。(南北数据不同,外在因素太多,不做列举值。)否则很容易根据门两边的温度、湿度变形。文芯进行保温处理,四处贴隔音面,静音隔热。
湿度。
湿度调节最好测量湿度,平衡是相对湿度的60% ~ 70%,温度和湿度可以通过密集的空调统一解决。
通风
通过空调排气、防止酒精挥发聚集、防止爆炸(安装时内部设计的风口必须均匀)
避光
内部环境无自然光(因自然光产生的过量蛋白质,酒味变淡、混浊、变色等)、禁止荧光灯或白炽灯(产生热量和隐形紫外线,破坏主体结构)、使用冷光光、色温:4700k(相当于白天白色);
避免地震
位置远离铁路(地铁)、公路。避免酒类频繁移动。
2.美观(材质)
酒窖内部常见的家具以现代感和田园感为主,现代感以钢材、木材、玻璃为主要材料。
田园感以青砖、红砖、原石、木材为主。
3.内部设置
酒架上常见的材料是木头、钢、砖,其中以木头为主流。选择木架最好选择老橡木(不容易变形,承重能力强)、无尾油漆涂饰。
酒架的层板坡度通常为15度,即酒渗透到软木的三分之一高度,以保证软木的湿度。
对于酒的陈列,为了便于接受,请设置标签,注明姓名、年份、购买时间、品尝体验等。
4.与设备和物品合作
酒吧,冰桶(酒喝前所需温度不同),酒
5.娱乐搭配
酒窖的娱乐配置以休闲休息为主,不提倡读书等需要集中注意力的设置。音乐是很好的考虑因素。R10 HIFI声场是绝妙的享受。(当然,用来放最耀眼的民族风是浪费。)条件,如果空间都允许的话,葡萄酒spa也不是不行。
制造价格:单平方米均价18k(进口设备),国产价格略低。
春节快到了,酒的日程越来越多,不要贪杯~
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