【国际特色红酒庄】红容颜还是侯伯王，雌雄同体的波尔多老牌酒庄

(本文摘自微信公众号：葡萄酒集装箱)红脸是历史悠久的酒吧，是波尔多酒吧中唯一被授予“Hobrion”称号的酒吧，也是与贵族政治关系最密切的地方。(威廉莎士比亚、温斯顿、葡萄酒集装箱、葡萄酒集装箱、葡萄酒集装箱、葡萄酒集装箱、葡萄酒集装箱、葡萄酒集装箱、葡萄酒集装箱)

因为历代庄主不是王子就是议员，能成为白宫最爱使用的酒款也作为女王酒窖的常备，有着各种各样的尊贵的头衔。总之和达官贵人是脱不了关系。

其实这些对一个喜欢喝酒的人都不是重点，最重要的是他的酒有力量又不失细腻，年轻的时候果味浓郁，像一个青春可爱的少女，中年有着少年的容颜，成熟的魅力，而晚年不会刻意装嫩，但是成熟又优雅的魅力完全让人忽略他的年龄，完全是实至名归的名庄。如果让我用一个人来形容红容颜酒庄肯定是她：

年轻时风华绝代，年老时欣然接受自己年龄的变化，岁月留在灵魂中的魅力让人无法忽略她任何时期的美好。

虽然已经经过这么多年，仍然有无数人在模仿她的一颦一笑，即使不是他的粉丝，却依然无法忽视她的美。

这些对她的评价完全可以使用在红容颜酒庄上，酒庄名字的中文翻译有很多版本，红容颜，侯伯王，奥比...正印证了那句老话，人如其名----美女的容颜，侯爵的大气。

酒庄里城市很近，算是建在波尔多城墙边上的酒庄。由Jean de Pontac建于1525年，是一级庄中最早建立的酒庄，堪称波尔多酒庄的“活化石”。

研究显示，很早以前格拉夫地区已经开始出现酿酒葡萄的种植，但当时葡萄酒还只是一种农产品。Jean de Pontac----波尔多最高法院的书记员，在37岁的时候娶了他的妻子，Jeannede Belleon(法语名字中带“de”的都是当时的贵族，)当时Libourne市市长的女儿，市长送给新人Haut-Brion这片地作为嫁妆。1533年的时候，Jean花费2650个livretournois(当时的一种货币)，从巴斯克人Jean Duhalde手中买下了Haut-brion城堡，经过重建后变成现在酒庄的样子。Jean的后代，ArnaudIII de Pontac,波尔多最高法院的主席，使用了新的技术(添酒和倾析)保证葡萄酒可以存放的时间更久，这一系列的改变引起了法国葡萄酒在全世界的新风潮。

直到文艺复兴之前，红容颜酒庄一直是属于Jean de Pontac和他的后代，甚至在1787年酒庄还接待了当时美国驻法大使SirThomas----未来的美国总统的参观访问。文艺复兴之后，1801年pontac的家族离开了法国把酒庄卖给了一个贵族，Charles-Mauricede Talleyrand-périgord,拿破仑一世的外交总理，Bénévent王子。但是到了1836，酒庄又被转手卖给银行家Josphe-En-gèneLarrieu。酒庄最后一次易手是在1935年，一个美国土豪Clarence Dillon因为迷路停留酒庄，与前庄主相谈甚欢，后决定买下整个酒庄。

Clarence的热情一直延续到他的后代上酒庄再未易手。红容颜酒庄又一次站在历史的交叉路口上，是在1952年，Clarence的儿子C.Douglas在美国总统Eisenhower在任期间就任美国经济部的副秘书长，之后接任美国总统肯尼迪Kennedy的财政秘书长。他的女儿，Joan在1967年与卢森堡王子Charles结婚，她后来有两个孩子，Charlotte和Robert。后来小儿子，Robertde Luxembourg继承并管理酒庄

红容颜的葡萄园在城市旁边，位于Pessac区，周围的邻居有南边的修道院MissionHaut-Brion，西边的黑教皇Pape-clemente和北部的CarmesHaut-Brion。处于一个很适合葡萄成熟的位置，白葡萄品种往往在八月末就已经成熟，这个突出的现象是源于这块土地的优良特色。葡萄园分两部分，分别种在两个小山丘上面。山丘的最高点是酒庄的水塔，树藤沿着山坡而种，由一条马路分开。

与梅多克不同的是，赤霞珠Cabernet-sauvignon并不是酒庄的最多的品种，而是与梅洛各分一半，加上一小部分约10%的小味儿多和品丽珠，两个主要品种的配比根据年份不同而有所更改。与其他格拉夫的酒庄一样，红容颜也生产白葡萄品种，但是白葡萄的种植只有3公顷，其他50公顷都为红葡萄品种。虽然量少但是红容颜的白葡萄酒品质是极高的。

有关酒庄的一些数字CHIFFRES

面积：53，47公顷，其中2，93种植白葡萄品种

种植红葡萄品种：48，7%梅洛，39，6%赤霞珠，10，7%品丽珠， 1%的小味儿多。

种植白葡萄品种：51，5%赛美蓉，48，5%长相思。

树龄：37年左右，8000-10000株/公顷。

产量：正牌在130000和175000瓶之间。

2004年后Jean-Philippe Delmas 接任他父亲，开始管理酒庄。酒庄开始进入一个新的现代化纪元，首先自然提升了酒庄的酒款的酒精度，1999年酒庄开始停止往红葡萄酒液中加糖来提高酒精量。由于气候的变暖，葡萄的产量由1998年的80hl/ha降到2015年的40hl/ha，同时降雨量也影响了酒庄的风格，如果酒款得到更多的甜度浓郁度在年轻的时候更吸引人，那么他的经典风格就会延迟。红容颜从来没有因为过分的成熟和浓缩而失去平衡。一款红容颜的酒起码要陈年十年才会在盲品中发现那些熟悉的酒庄特色。2015年采摘过后，一个大的工程正在等待着酒庄，卢森堡王子要建造一个新的酒窖和发酵罐，现代化的设可以让Jean-Philippe团队的工作更加的精心细致。

Jean-Philippe Delmas

作为历史上的名庄，它一直屹立不倒看着历代经营者的更迭，像一个智者潜移默化的影响着经营他的人，保留了很多传统但是也没有停下革新的脚步，相信以后的红容颜也会一如既往，发挥它在葡萄酒圈不可替代的位置。

欢迎关注微信公众号：葡萄酒集装箱，更多葡萄酒文化、礼仪尽在其中！