葡萄酒爱好者,当服务员真的不是件容易的事。

得有点酒量,才能尝遍世间美酒;

得细心又有经验,才能辨别不同品种、产区间酒款的差异;

得记忆力好,才能记住喝过的众多葡萄酒;

得懂地理,才好学习辣么多葡萄酒产区;

还得认点法、德、意、西、英语,才能看得懂酒标;

且不仅要认得,还得“会说”,

别再纠结Saint-Emilion是翻译成“圣-埃米利永”还是“圣爱美隆”了,

直接Get原文发音多好。

整理了法国葡萄酒相关的,

常见酒标术语、部分重要产区、主要品种的发音。

快来GET这世界上最优美的语言!

(明明我大长安雅音才是)

(如果有你觉得很重要但我没列出来的,那或许是因为...我懒?...)


1、酒标常见术语:

红酒 Rouge

白酒 Blanc

桃红 Rose

干型 Sec

半干 Demi-Sec

甜型 Doux

城堡 Chateau

城堡 Domaine

AOC原产地控制命名 Appellation d’Origine Controlees

VDP地区餐酒 Vin de Pays

超级波尔多 Bordeaux Supreieur

中级庄 Cru Bourgeois

列级酒庄 Grand Cru Classe

特级园(在勃艮第)Grand Cru

一级园(在勃艮第)Premier Cru

晚收 Vendange Tardive

在酒庄内装瓶 Mis en Bouteille au Chateau

产区:

2、波尔多Bordeaux

梅多克 Medoc

上梅多克 Haut Medoc

波亚克 Pauillac

圣-埃斯泰夫 Saint-Estephe

圣-朱利安 Saint-Julien

玛歌 Margaux

格拉芙 Graves

佩萨克-雷奥良 Pessac-Leognan

苏玳 Sauternes

波美侯 Pomerol

圣-埃米利永 Saint-Emilion

两海之间 Entre–deux–Mers

3、勃艮第Bourgogne

夏布利 Chablis

金丘 Cote d’or

夜丘 Cote de Nuits

博纳丘 Cote de Beaune

夏隆内 Cote Chalonnaise

马孔 Maconnais

4、卢瓦尔河谷Loire Valley

南特 Pays Nantes

安如索穆尔 Anjou-Saumur

都兰产区 Touraine

武弗雷 Vouvray

中央大区 Centre Loire

桑塞尔 Sancerre

普伊芙美 Pouilly Fume

5、罗纳河谷/隆河谷 Vallee du Rhone

格里叶堡 Chateau Grillet

孔得里约 Condrieu

罗第丘 Cote Rotie

克罗兹-艾米塔日 Crozes Hermitage

艾米塔日 Hermitage

吉恭达斯 Gigondas

教皇新堡 Chateauneuf de Pape

6、香槟 Champagne

7、阿尔萨斯 Alsace

8、朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon

9、普罗旺斯 Provence

10、薄若莱 Beaujolais

品种:

11、白葡萄品种:

霞多丽 Chardonnay

白诗南 Chenin Blanc

琼瑶浆 Gewurztraminer

灰皮诺 Pinot Gris

雷司令 Riesling

长相思 Sauvignon Blanc

维欧尼 Viognier

麝香 Muscat

12、红葡萄品种:

赤霞珠 Cabernet Sauvignon

美乐 Merlot

品丽珠 Cabernet Franc

小味而多 Petit Verdot

黑皮诺 Pinot Noir

西拉 Syrah

歌海娜 Grenache

马尔贝克 Malbec

慕合怀特 Mourvedre

——所有音频源自网络

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