#喝茶的时候你会喝浓茶嘛#
如果仔细观察你会发现,随着喝茶年限和自身年纪的增长,越来越多的老茶客,喝的茶会越来越浓?
与抽烟喝酒一样,喝茶也会上瘾。可能刚开始接触茶时,喝的少,喝的淡。但时间长了,往往会变成宁可食无肉,不可饮无茶,一日三餐根本离不开茶,而且越喝越浓。
为什么会出现这种情况呢?喝浓茶有何危害?要想养生健康喝茶,怎么做才好?
一、为何茶会越喝越浓?
第一,耐受力提高。
茶叶中含有茶多酚、咖啡碱以及氨基酸等多种物质,经过特殊工艺加工,形成6大茶类。这6类茶,每一种的香气、滋味、汤色和口感都有差别。
初学者刚接触茶叶时,往往喝不惯浓茶,但随着时间的推移,喝得越多,对茶叶的耐受能力越强,不知不觉中就会让茶汤变浓。
举个简单例子,就像很多人吃盐一样。一个平时吃得清淡的人,按照一定的规律慢慢地增加食盐,不要多长时间,口味就会变重。正是因为这样你会在不知不觉中习惯这种味道,并开始主动接纳,提高自己的耐受能力。
喝茶也是如此。
第二,身体机能变化的影响。
按照自然规律,一个人从出生到正常死亡,要经历大几十年时间。在漫长的岁月中,身体机能从开始发育到成熟再到衰老,不同阶段会有不同的变化。
根据美国《生活科学》的报道,人类的味觉也会随着年龄的增长而发生变化,具体来说,随着年龄增长,味蕾会不断减少。
而味蕾正是感受茶汤滋味浓淡的主要敏感器官,等到了中老年,口感会不由自主地变重,因为味蕾降低减少,让味觉变得不敏感。如果食物淡了,茶汤淡了,就会觉得寡淡无味,只有多放茶叶,多放食盐才能感觉到味道。
这就是很多老年茶客喝茶越来越浓的原因所在。
第三,习惯的影响大。
如果仔细观察,你会发现很多喜欢喝浓茶的老茶客,大多偏爱口味重的食物或其他东西。这是长期生活形成的一种习惯,年纪越大年龄越老,越难改变。
以往很多人喝浓茶,是因为大多数老茶客在居家饮茶过程中喝的都是粗茶和老茶,本身味道浓重醇厚,长期饮用这种茶水,只会让自己的口感变重变浓。
尤其是在乡下,农民喜欢用大茶壶来泡茶。抓一把茶叶闷泡一整天,只为想不能都不可能。长期喝这种茶会形成习惯,根本改不掉。
不过,喝茶越来越浓,不是没有一个无休止的上限,而是到了一定的阈值,就会停留在此。因此,严格意义上讲,喝茶并不会一直越喝越浓,真要浓到发苦发涩,也没人愿意喝。
二、为何说喝茶宜淡不宜浓?
老茶客觉得茶叶放少了,滋味寡淡,喝起来没有感觉,只有泡上一杯浓茶,喝起来才过瘾。但实际上,要想健康养生,这么做不但没有好处,反而还可能对身体带来伤害。
首先,喝浓茶容易伤胃。因为茶叶中含有茶多酚和咖啡碱等物质,会刺激胃壁,影响消化吸收。如果长期喝浓茶,还有可能导致胃酸分泌过多,从而引发更严重的问题。
其次,喝浓茶会阻碍营养吸收。在之前的文章中也提过,茶叶中含有一定的鞣酸,如果饭后立即喝茶,可能会影响身体对食物中营养元素的吸收。同理,茶汤越浓,茶叶中的鞣酸含量越多,一定程度上会阻碍对铁元素的吸收,出现缺铁性贫血。
再次,喝浓茶会影响睡眠质量。咖啡因会使人兴奋,睡不着觉,对于这一点大家都非常清楚,很多需要熬夜加班的朋友,经常会来一杯咖啡,也是因为它能够提神醒脑。茶叶中同样含有一定含量的咖啡碱,尤其是浓茶中咖啡碱的含量更高。如果晚上喝了浓茶,肯定会影响睡眠,导致睡不着觉,第二天乃至更长时间内精力不济。
总而言之,要想健康养生喝茶,应尽量避免喝浓茶。尤其是在经期、哺乳期和孕期内,更应该少喝茶。大家平时喜欢喝淡茶还是浓茶?您觉得浓茶有何危害呢?欢迎在下面留言说说您的观点。
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