(茶叶店可以植入什么)茶叶店取什么名字好

2017年，小罐茶的崛起，

给川茶上了一堂深刻的营销课。

“逆水行舟，不进则退”

是川茶境遇的最好写照。

川农妹的小伙伴走基地，

访专家、企业老总、销售商……

看看他们如何在市场扩展和品牌

打造这“最后一公里”上发力。

差距

从亩产效益上。福建安溪、浙江安吉可以达到上万元，全国平均水平4907元，而四川545万亩种植面积，亩均收益仅4500元。

在出口方面。去年，川茶直接出口数量为2000吨，而浙江达到16.85万吨。

在区域品牌上。长期以来，川茶没有可与“龙井”“铁观音”“普洱”比肩齐名的公共区域品牌。

但其实，川茶并非没有优势。

省农科院茶叶所党委书记王云一口气举出 7 大优势：

良种化程度达79.68%，高于全国60.9%的平均水平；茶园建设的标准化水准以及茶企机械设备和加工精细度都位居前列；茶叶产品种类丰富，其嫩度、观赏性在全国数一数二；单成都就有2万多家茶馆，比北上广的茶馆加起来都多，档次、规模、流派均居全国前列……

渠道拓展瓶颈

瓶颈一：传统直营难做线下渠道表现平平

成都绿昌茗总经理罗玖洪介绍：毛茶占总销量的60%，但销售额只占40%，散茶卖给奶茶店、饮料企业进行浸提等，半成品卖给一些加工企业精制。礼茶数量则呈减少趋势。

我们公司选了6个口岸还不错的地方开了店，曾雄心勃勃想开 20家，没成想这6家也没维持多久就关门了。

算一下账：租金180元/平方米/月来算，一个店每月单租金就要三四万元，2—3人的员工工资按8000元/月来算，加上装修、水电气、物管费等开支，几乎没有利润可言。

市场现状

不仅绿昌茗，竹叶青在北上广深的一些直营店也因为经营状况不如预期而撤回。

其他线下渠道还包括批发、经销代理，以及机场、卖场、超市等，销售的茶叶档次和规格各有不同。

成都 2000 家红旗超市，绿昌茗在其中的 600 家都有铺货，进场费、条码费、促销和返点加起来，每年仅在红旗超市的销售成本就要支付几十万元。

王府井、家乐福等大卖场的门槛费更高，产品以中高端为主，但多是一次性销售，复购率较低。

上述渠道综合下来，公司全年销售成本（获客成本）大概在100多万元左右，占年销售额的10%。

如何打通线下渠道？这些茶商这样做

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经验一

从简单粗糙的店铺营销改为精细的品饮体验。

马边县茶商李贤波有着近20年售茶经验，在成都开有几家店铺。

李贤波说。“以前，店铺跟仓库没啥区别，货架也就是分类存储的功能。现在我买了功夫茶的专用茶具、桌子、以及茶具消毒柜，为的就是让消费者愿意进来坐一坐。”

在李贤波位于马边县城的茶店看到，与茶相关的字画颇添文化气息，开架橱柜专门镶嵌了一排照明灯，方便消费者近距离看每种包装和介绍；

另有一些兼具摆件与茶具功能的陶瓷制品，活跃了茶室氛围。

延伸茶内涵，让店面外观陈设、气场和品位具有吸引力，无疑会提高消费者“触店”“进店”几率。

经验二

参加展会有技巧。

川内一些茶企老板表示，如今展会太多，第二届中国国际茶博会评出国内108个金奖，不少企业展示柜里摆着一堆奖杯，而这对于提高企业知名度、美誉度来说帮助有限。

对此，省农业农村厅园艺推广总站站长段新友表示，展会要参加，如果没有曝光度很快就会被边缘化。

更重要的是，应以四川茶叶大区域公共品牌暨地理标志品牌“天府龙芽”为引领，联合50家茶企共推这一品牌，从单兵作战转为集团作战，力争在名茶云集的国内市场中，让“天府龙芽”实现“弯道超车”。

瓶颈二：网店性价比需提升

据四川茶叶流通协会统计，我省70%以上的规模茶企通过与天猫、京东、淘宝等合作参与电商，川红集团电商销售可达1亿元。

去年“双11”期间，竹叶青茶业在绿茶类品牌交易中排名第四位，味独珍茶业在黄茶类品牌交易中排名第十位，碧潭飘雪在再加工茶类品牌交易中排名第三位。

但不排除有些网店看似走量很大，其实“赔钱卖吆喝”。

成都绿昌茗总经理罗玖洪说：

线上渠道更值得进一步开发。他 2012 年开了天猫店，2017 年开了京东店，几家电商销售额共计在100万—200万元左右。

虽然不是很突出，但它可以提供消费者大数据，从而分析出消费偏好、消费人群结构特点，便于有针对性地做下一步产品开发和营销策划。

网上卖川茶，他们这样做

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经验一

罗玖洪分享经验：“‘6·18’和‘双11’活动，我们要参加，除此之外的其他活动，会由公司财务部门评估，如果亏本就不参加。”

宜宾川茶集团副总经理樊凯歌：只要品质稳定有保证，茶叶作为一种快销产品，有望通过提高复购率和口碑积累来增加竞争力。

“有些客户在线下体验很好，会要求网店尽快上货，好方便购买。”借力当地平台打好区域阵地战。

往年集团广告投入是数千万元，如今更看好有价值的渠道投入，本着“合资合智、共创共享”的开放性，积极与目标市场所在地的成熟资源合作。

经验二

独辟蹊径主打花茶

在北京，宜宾川茶集团选择了老字号平台型茶叶品牌“吴裕泰”以及专营四川特产及餐饮的“川名堂”进行合作，今年已是第二年。

通过一年的合作，今年销量预计比去年翻几倍。

樊凯歌说：“当得知‘吴裕泰’原有的花茶已经深入人心，便主要投放绿茶，以及创新红茶、黑茶，另外还有红/绿茶花生酥、米花酥等茶食品，尤其茶食品已成为店铺促销引流的拳头产品。”。“看人下菜碟”很重要，如自贡偏好花茶，成都则对各类、各档次的茶叶都有需求。

吴裕泰公司相关负责人：“与川茶集团的合作，可更充分满足市场需求。”

在布局阵地战当中，省农业农村厅园艺推广总站站长段新友强调，不同地区的消费需求差别较大，“竹叶青一 开始在北京主推绿茶，反响一般，但换成花茶之后，立刻有了起色。”

省农科院茶叶所党委书记王云认为：互联网看似创造了不少一夜成名的神话，但背后仍是有积累的，对于川茶来说，套用民间老话“逢快不赶，逢慢不懒”走出自己的节奏，才能掌握局面，获得可持续发展。

规范“品牌运营”

01

应善于“使用”品牌

川茶已打造不少区域品牌和地标产品：

“宜宾早茶”突出一个“早”字，越早意味着氨基酸含量越高、氟含量少、病虫害及用药少，不仅更生态健康且鲜香扑鼻。

雅安“蒙顶山茶”历史文化底蕴突出，“扬子江心水，蒙顶山上茶”“茶祖吴理真”“茶马古道”等都是人无我有的资源。

乐山的“马边绿茶”则有大面积四川原始群种茶，制成的茶叶成分更均匀，风味层次更丰富……

但不少公共品牌和地标品牌存在重打造、轻使用，重宣传、轻反馈和调整等问题。

品牌宣传效果如何？让产品产生多少溢价？

相关部门少有测算。

江安县茶叶站站长易守奎介绍：早茶有个5000亩就可以建厂进行初加工。因为丘陵地区运输距离超过30公里就会影响茶芽的质量，损失会相应增加。

但初级加工厂的加工原料、标准、品质能否过关？

宜宾川茶集团副总经理樊凯歌认为：“宜宾早茶”不仅是看采摘时间，更要看质量。基于此，要建立该品牌的质量标准，作为企业使用品牌标识的门槛。

如果标准放的过宽，顶端的龙头企业肯定不愿意使用，如果过窄，又会打击一众中小企业积极性，起不到公共品牌的引领作用。

02

维护品牌美誉度

宜宾市茶叶站站长刘俊介绍：宜宾市近3年市财政已投入4千万元用于品牌宣传，市级龙头茶企有20多家，其中80%已在使用“宜宾早茶”“川红工夫”两个区域品牌。

组团参加展会时，也以是否使用区域品牌来作为筛选参展企业的依据之一。下一步，将继续健全完善准入和退出标准。

在这方面，四川茶叶大区域公共品牌暨地理标志品牌“天府龙芽”虽注册晚，却已经出台了品牌标识的规范使用手册。

这份由四川省川茶品牌促进会撰写的手册最重要的内容之一是产品质量控制技术规范，从地域范围、产品品种、产地环境要求、生产要求、产品品质要求、产品质量安全规定共计六个方面做了规定。

其中绿茶的水浸出物≥36%，茶多酚≥18%，红茶水浸出物≥32%，茶多酚≥11%。

省农业农村厅园艺推广总站站长段新友介绍：目前准入了36家茶企使用川茶大区域公共品牌“天府龙芽”，其中有14家市级、18家省级、4家国家级龙头企业。

未来准入企业将不超过50家，意味着全省70多家省级龙头企业当中有一半都不能入选。

“有退出才有递补进去的名额，第一是维护‘天府龙芽’美誉度，使之稳定代表川茶最高品质，第二是增加企业荣誉感和积极性，第三是为川茶集体提升品牌附加值。”

接下来将收集分析这36家企业使用川茶大区域公共品牌“天府龙芽”前后的销售数据，客观评价该公共品牌的作用和效果，并针对性的做调整和完善。

03

打破传统思路

从营销角度讲，一个“爆款产品”的面世，会引起人们对其品牌的关注。和品牌先行的营销手法相比，产品更具体，切入点更小，操作性更强，可尝试的手法也更多。

例如，今年上半年，一款文创口红不仅热卖，还因“嫡庶之争”让人们了解了其背后的“故宫淘宝”与“故宫文创”的区别，既增加传播度，又正本清源，一举多得。

近年来，四川茶叶也在营销手法上进行了一些创新。

今年4月，邛崃举办“邛崃黑茶”品鉴会，规模不大，一个十多平的院坝，有专家、官员、经销商、地方茶企和媒体。

内容也很精简，即由茶企推介自己的拳头产品，阐释针对目标人群的设计思路，已有新款手机发布会的雏形。

在品鉴后，由专家给出建议和发展对策。在开放采访中，企业将所有压制、发酵等环节展示出来，满足了媒体及消费者的好奇心。

在宽窄巷等热门景区，用抖音将茶艺+汉服推上热搜。一系列操作不仅环环相扣，也务实、扎实，以提升传播效率为主旨。

与绿昌茗合作的文化传播公司负责人李小平透露：针对“三花”品牌的宣传策划，他们将跳出茶叶讲茶叶，充分利用已经形成话题度的热门资源，来拉近川茶与年轻消费者的距离。

譬如彭州观音阁老茶馆、人民公园鹤鸣茶社等，将茶叶产品植入到具体可感的场景当中，更容易制造传播热点和共鸣。

宜宾市茶叶站站长刘俊介绍：宜宾蜀南竹海是特色资源，茶企致力于将茶与竹结合，树立更加鲜明的品牌形象。川茶集团推出了系列竹子为包装原材料的产品，包装可以作为收纳盒来永续使用……

在高大上的茶博会上，也涌现出抖音、炒茶天团等一些接地气的新玩法。

关于川茶

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来源：四川农村日报

编辑：范莉

校对：米强

审核：周艺