湖南喝什么茶 湖南莓茶属于什么茶

我国作为茶文化的故乡与发源地，好茶、名茶更是数不胜数、南至广西，北至山东，全国有20多个省市自治区产茶，不同省份的茶特点迥异。今天就给大家盘点一些我国各省的代表茶分别有哪些，送礼、自酌两不误，看看你全都喝过没？

▶1、江西——庐山云雾（九江）

庐山云雾距今已有1300多年的历史，最早始于汉代，因产于江西省的九江市庐山而闻名于世。这里气候条件特殊，雾天一年可达到195天，由于终年云雾也造就了此茶的独特品质。

通常可以用“六绝”来形容庐山云雾茶的特点，即“干茶条索壮丽、白毫明显、茶汤透亮、叶嫩匀齐、香高持久”。色如月下白，味如豆花香，味道与“龙井”有些相似，却又比龙井醇厚甘浓。庐山自古就有“名茶育出此山中”的佳话，此茶若采用庐山的山泉沏茶焙茗，此茶口感将更加香醇。

▶2、河南——元鹤松毛尖（信阳）

这是一款信阳地区的毛尖茶，主要产自信阳两谭之一的黑龙潭。大家肯定听说过信阳毛尖的美名，也被誉为“绿茶之王”，很多人平时只是喜欢喝茶，但不怎么有人真正地关注过信阳毛尖原料的产地。

其实，信阳毛尖的主要原料来源于信阳的西南山区，这里气候温暖，终年雨水充足，适宜毛尖生长。产地也称作“五云两潭一寨”（“五云”分别是指车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山；两潭即：白龙潭和黑龙潭；“一寨”则是指何家寨）。 此地又被称为“茶王之乡”。

俗话说，高山云雾出好茶，此地海拔均在300-800米之间，也只有在这里产的毛尖茶质量才算得上是优质的毛尖。

此茶在色、香、味、形均有独特个性，不含任何杂质，颜色鲜嫩洁净，香气清新高雅，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫毕露。

其干茶外形细、直、光、圆、白毫满披，色泽翠绿，冲泡后香气馥郁，回味甘甜，汤色清澈明亮。品质优的毛尖通常茶汤明亮嫩绿或者黄绿，味道清香扑鼻，回味绵长。

▶3、浙江——西湖龙井（杭州）

浙江龙井茶历史悠久，品质佳，味浓，美名又称“绿茶皇后”，产于西湖龙井村的周围群山。据说，清朝乾隆皇帝参观杭州西湖时，品尝过西湖龙井茶后对其大加赞赏，并亲自赐名为——御茶。如今说起龙井茶，可谓人尽皆知。

龙井茶片叶如鸟雀之喙，中间的小芽如舌，色泽翠绿，香气浓郁，甘冽爽口。泡制这款茶可采用80-85℃的热水，冲泡之后，但见茶芽挺立，茶汤清明，幽香四溢，饮一口让人流连忘返。

▶4、江苏——洞庭碧螺春（太湖）

曾多次被评为我国“十大名茶”，至今已有1000多年的历史，名气不言而喻。民间又有“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”这样的美谈流传。其原名也叫“吓煞人香”，因外形纤细，卷曲如螺，造型典雅高贵，且于春天采摘，后经康熙改名为“碧螺春”。

但此前网上也有消息披露，四川的蒙顶甘露茶曾被贴牌成“碧螺春”销售，因此现在的碧螺春里面不少也被混入蒙顶甘露茶。

▶5、安徽——六安瓜片（金、霍、六）

六安瓜片主要产自金寨、霍山、六安三县相互毗邻的山区和低山丘陵，因形如瓜子，故名“瓜片”；也是国内“十大名茶”中唯一一个无梗、无芽，遵循传统手工制成的绿茶。这款茶在唐代就已经享有盛名；在明朝时期被列为“上品茶”，但六安瓜片的历史渊源目前无从考证。曾经在清朝时期，六安瓜片在长江中下游一带畅销，甚至名扬海外。

▶6、湖南——君山银针（岳阳）

君山银针属于黄茶代表，外形如针似剑，故名“君山银针”。其干茶芽头粗壮，大小、长短比较均匀一致，茶芽内呈金黄外呈白毫，雅名“金镶玉”，又称“白毛茶”。

君山银针香气清纯，汤色清澈黄亮，早在唐朝就已经很出名，传说还被文成公主作为出嫁礼品带入西藏。此茶冲泡后，茶芽立于杯底，由于茶芽、茶根吸水程度不同，茶叶在水中三落三起，颇具一番观赏价值。

▶7、陕西——八仙云雾（平利）

八仙云雾茶，又名“八仙茶”，因此地云雾缭绕而命名。相传，此地原本并不种植茶叶，直到清朝康熙年间，有移民张氏从湖南带来茶种种植。由于气候温度适宜，茶叶品质佳，茶香味味浓郁四溢，八仙云雾茶很快就遍布整个山沟。

此茶，饮后令人回味无穷。冲泡一杯后，滋味回甘醇爽，汤色清澈翠绿，清新怡人，曾在1988年荣获省“优质名茶”称号，是陕西名茶的后起之秀。

▶8、云南——普洱茶（澜沧江）

普洱茶是云南的代表名茶，它的美妙在于陈放的时间越久，反而越香，被誉为“能喝的老古董”。年份越老、陈放越久。这款茶芽长而壮、白毫多，银色增辉，叶片大而质软，口感香醇，许多人就是从这一口开始，喜欢上这款普洱茶。

▶9、广东——凤凰单枞（潮州市）

凤凰单丛茶主要产于广东地区的凤凰镇，曾经在清朝同治与光绪帝年间通过精选优质单株及株系加工制作而成。加之这款茶产于凤凰山，故名”凤凰单枞”。

单枞茶有着绝佳的香气，而且香型丰富，潮汕人习惯用香气类型来命名单丛茶，比如桂花香、鸭屎香（银花香）、蜜兰香、芝兰香等多种香型，光出名的就有十大香型，所以在潮汕买茶，光名字就能绕晕外地人。