大红袍喝到什么程度、什么牌子的大红袍好喝?

岩茶季又来啦~

这可能是一个让岩茶真爱粉喜出望外，让岩茶小白一入坑就此去不复返的茶品，美妙而难得，珍贵而出众~

武夷山景区峡谷纵横，九曲溪萦回其间，属于典型的丹霞地貌，酸性岩石风化后的土壤，孕育出岩茶独特韵味。

今年赶上了“十年难得一遇”的好天气，近半个月的艳阳高照，带来了漫山的好茶青，为今年岩茶整体品质奠定了很好的基础。

看青做青，是制茶人的一大定理。好天气，是一款好岩茶的开始。

从五月开始，茶香记团队来来回回，去了多次武夷山，走访了许多茶友和制茶师傅，品尝了不同手艺不同山场的岩茶，这种体验酣畅淋漓，十分美妙。

于是我们决定，由茶香记寻茶师陈钢老师，精心挑选出那些让我们印象深刻的武夷岩茶，组成「大红袍合集」，让茶香记的死忠粉，也来解解馋，尝尝鲜~

△陈钢 茶香记寻茶师 太极茶道传承人

大红袍合集

内含十二款岩茶，既囊括了武夷岩茶的当家名丛（肉桂、水仙等），也涵盖了福建茶科所后期培育的小品种茶（金观音、黄观音等）。

「大红袍合集」全是今年的新茶。茶青全部采摘自武夷山的正岩山场，这是茶叶具有“岩韵”的前提。

「焙茶」是一个守望的过程，焙茶师傅需要通宵达旦看住火候。时不时把茶叶翻堆，以免焙焦。

用草木灰覆盖的厚薄来调温，提高耐泡程度、醇和度，熟化香气及增进汤色。

这些细致高超的处理技能，只有老师傅才能掌握得当。

经过一个夏天的传统人工炭焙，不仅保留了大红袍特有的岩骨花香，成品更具有各自独特的品种香。

奔赴一场舌尖盛宴

一岩一丛一味。

在杯盏之中感受不同的品种个性，玩味巧匠工艺赋予茶汤的魅力，享受从中得到的极大乐趣。

口味测评

出自正岩山场、工艺道法正宗，老师傅传统手制的岩茶并不多见，岩茶玩家们大多也并没有足够好和足够短的渠道能有幸一品。

能从中品到乐趣与个性的正岩茶，常常是可遇难求。

茶香记独家出品的「大红袍合集」，一来是为了减少岩茶玩家们自己寻茶、挑口味的成本本；二来，因为有些小品种、做工优秀的茶较为紧俏，拿货不多~

趁着国庆带走它，犒劳自己，就现在~