[罗伯克茶有什么功效]叫罗伯克的人长什么样?

文/编辑 杨建开 图/张永强 南涧县委宣传部提供 本文刊发于东方航空航机杂志《东方风情》，原文标题：寻找罗伯克绿茶

无量山中，春天一到，彝家采茶女就忙着收拾竹篓，要开始采春茶了。

无量山的期盼

第一次听说罗伯克绿茶这个洋气十足的名字，很多人都以为是舶来品，待看到那朴实的包装，才明白过来，这确确实实是一包来自云南无量山深处的茶。

这让人误以为欧洲茶的罗伯克绿茶究竟如何？迫不及待打开来，茶条甚是肥壮，油润显毫，注入滚烫的开水，汤色鲜亮，茶未入口却已清香扑鼻，浅尝一口，滋味一点点在舌尖蔓延开，鲜、爽、醇厚、回甘。

一起喝这罗伯克绿茶的朋友里有云南的老茶友，也有两三个爱喝绿茶的福建人、浙江人，喝到第6泡，唇齿间滋味犹在。大家开始感慨，外人只道云南普洱越陈越香，却不大知晓这无量山深处也出这么惊艳的绿茶。于是，一场无量山深处的茶山行就这么酝酿起来了。

3月初，苍苍莽莽的无量山里，最珍贵的明前茶陆续开采了。清明节前采到的这批茶最嫩，品质也最上乘。我们也在这个采春茶的最佳时节赶到了罗伯克绿茶的万亩茶园。

春来采茶忙

罗伯克茶场位于北回归线附近，在无量山、哀牢山两大山延伸处，澜沧江支流的罗伯克河畔。这里土壤肥沃，森林密布，常年气候温和，湿润多雾，茶树种优良，是著名的滇中茶区。

罗伯克茶场里，采茶的姑娘们正忙碌着，她们采茶的姿势熟练、精准，一掐就是标准的一芽两叶，让人折服。字玉弟，是其中一个漂亮的彝族采茶姑娘，别看她年纪不大，采茶的时间却有整整10年了。“旺季时，茶场里200多人一起采茶，我们每个人一天就能采三四十公斤呢，现在春茶刚发，一天下来，每个人可能才采到两三公斤。”字玉弟是大理南涧人，她家就在罗伯克茶场所在的公郎镇。

俗话说，高山云雾出好茶，罗伯克的万亩茶园正处于这样的绝佳环境里。字玉弟告诉我们，无量山上全年雾气大，雾最浓的时候，能见度特别低，甚至看不到只有一米之遥的对面的采茶人。

老虎出没的地方

为什么会叫罗伯克绿茶呢？字玉弟为我们解开了这个谜底，原来，罗伯克是彝语，翻译过来的意思是“老虎出没的地方”，离罗伯克茶场很近的一个村庄名字就是罗伯克村。茶场周围分布的村寨里，居住着崇尚老虎的彝族居民，在这些村寨，家家户户的墙上都画有虎头图案。

听说外人以为罗伯克绿茶是欧洲茶时，字玉弟笑得很开心，对于她来说，罗伯克就是她生长的地方，也是她从小到大喝的茶的味道。

其实，站在罗伯克茶场里举目四望，连绵的山脉满眼苍翠，很容易理解“老虎出没的地方”。不难想象，很久以前，这里是老虎一类猛兽经常出没的地方。而今，遍地都是青翠的茶园。行走在茶园里，很多大理山茶开的正艳，绿绿的茶园里红艳欲滴的大朵山茶，让人眼前一亮。采茶的姑娘们说，那都是82岁的场长李正林在近几年里种上的。

用心做一辈子茶

李正林，是说起罗伯克绿茶一定绕不过去的一个人，当地人无一不敬佩李老爷子。可惜的是，我们一行去罗伯克茶场当天，李老爷子刚好没在，不过，南涧当地的茶农、茶商为我们勾勒出了这位老茶人的样子。

据说，李老而立之年时罗伯克一带还都是荒山，当时，有领导来调研，发现此处的土壤非常适合种植茶叶，就建议当地人种茶。南涧人总说“无量山高，南涧茶好。”地处无量山中段的南涧自古就有“茶叶之乡”的美誉，但公郎镇的罗伯克茶场万亩茶园却是50多年前种下的。

1964年，李正林带着当地彝族同胞开始种下200多亩茶树，建起了最初的罗伯克茶场。李老爷子一直秉持“做茶就是做良心”这一宗旨，50多年来，罗伯克茶场发展得越来越好。目前茶园面积已达万余亩，出品的茶叶屡屡获奖，逐渐成为云南绿茶中的佼佼者。

而这一切，与李正林分割不开。“罗伯克绿茶可以说是老爷子一手打造起来的，这些年来，从采摘到加工、管理，都非常严格，质量上严把关。”南涧的老茶商叶文荣说，10多年来罗伯克绿茶一直没有保持着原来的包装，简洁而朴实，就像罗伯克绿茶，也像用心做了一辈子茶的李正林。如今，罗伯克绿茶在国内大部分省区都能看见，还远销至新加坡、马来西亚和日本等地。

南生嘉木，涧育香茗

罗伯克茶区的男女老少都酷爱喝茶，一有客人来，都会泡上一杯香喷喷的绿茶。幸运的客人还能品尝到南涧彝家人特有的姜糖茶、蜂蜜茶、核桃茶、糊米茶等等。

大理南涧人爱喝绿茶，喝法也很丰富。百抖茶，是年长些的老人们最爱的喝法，火塘边上，用小陶罐装了茶叶，在火边慢慢烤。为了防止茶叶烤焦，老人会轻轻地抖动茶叶，慢慢的抖着，浓浓的茶香弥漫在空气中，最后，灌进一壶刚烧滚的开水，只听得耳边刺啦刺啦的声音，这百抖茶就算烧好了。百抖茶味道很浓，一般不直接喝，传统的喝法是在杯底倒上一些，然后再添满开水。喝上一口这马帮传承下来的百抖茶，满口茶香，神清气爽。

南涧人还爱喝姜糖茶，将生姜、绿茶、红糖一并放进壶里煮，滋味十分醇厚。南涧当地的核桃非常多，有贵客来时，他们爱在姜糖茶里加上切成薄片的核桃仁、还有无量山上采来的野蜂蜜。这样郑重其事的一杯茶，是南涧人对客人的最高礼仪了。

一边喝茶一边听彝家人讲传说故事、民间习俗，真是难得的好时光。罗伯克绿茶独特的茶味，淳朴的民风，渐渐吸引越来越多的游客。

近几年来，罗伯克茶场陆续在茶园里种上大批各种品种的大理山茶。行走其间，看着翠绿的茶树、娇艳的山茶，远处的山林沉浸在迷蒙的雾气中，其上是白云，真是一段让人沉醉其间的曼妙时光。