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没有最有钱的人,只有炫耀财富!松鼠君最近看了温哥华电视真人秀节目《公主我最大》,中国年轻富家女说:“我吃牛肉只吃神户牛肉。”
还有人喜欢喝1995年的拉图红酒,并且是用吸管喝以“不弄脏牙齿”。
讲真的,用吸管喝红酒的时候不会有人来问,“可乐是从哪拿的吗?”
不过松鼠君图样图森破,红酒吸管的设计者来自美国加州的珍妮·勒费尔。红酒吸管一经上市便很受欢迎,很多餐厅和牙科医生都购买了红酒吸管。目前,她每年能卖出20,000支红酒吸管。
不过葡萄酒品鉴专家戈德·斯蒂默说:“对于葡萄酒品鉴来说,最重要的是让酒液接触舌头,让舌头去感知葡萄酒的甜度、酸度和其他风味。用吸管喝酒会毁了葡萄酒的风味,酒液直接到了喉部,舌头只能尝到极少一部分风味。”
除了红酒吸管,还用很多花式喝红酒的方式
比如,红酒兑雪碧、加冰块,实际上这样对健康并不好。
因为碳酸饮料,进入胃部能够释放二氧化碳气体,二氧化碳会迫使酒精较快地进入小肠,而小肠对酒精的吸收速度要比胃快得多,从而加大对人体的伤害。
当然,还有网传的对身体好的这样的洋葱泡红酒。其实不然,这种吃法到目前为止还没有权威的科学依据。而且红酒开瓶后一般三天品质就会下降。
爱美的女生发明的红酒泡木瓜,据说美容护肤养颜,不过同样也是没有科学依据。
还有红酒排骨炖桔子这种黑暗料理……
喝红酒真的好需要创造力啊~
最后,为了更好地显摆,松鼠君一定要科普下正确的品红酒步骤。
首先要观酒,红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是紫红色,然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯,大概45度为宜,以清楚的观察酒的颜色。
然后是闻酒,晃动一下酒杯,让氧气进入酒内使酒产生香气,并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。
最后喝一小口,让其布满整个口腔,慢慢的体会酒的结构和香气,在口内停留时间6-15秒钟即可。
编辑/刘笑雅
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