“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”这句脍炙人口的诗句出自白居易的名篇《琵琶行》,这句诗人人都会背,但是诗中的商人为何偏要到浮梁去买茶呢?而浮梁又是个什么地方呢?
商人重利轻别离
前月浮梁买茶去
《琵琶行》
T E A
中国闻名的瓷器和茶叶
在这座城相遇
NICE TEA AND LIFE
景德镇人人都知道是世界瓷器之都,所制瓷器闻名海外,在每一个爱茶的人眼中,景德镇是一个与茶本身无关,却与茶生活息息相关的地方,景德镇产生的茶器具走向世界各地,这些器具承载着茶汤带给人们温暖,景德镇将茶与瓷完美地结合在了一起。
浮梁地处江西景德镇,浮梁有着茶叶之乡的盛名。中国闻名的瓷器和茶叶,都在浮梁这座小城相遇。
浮梁,如同其名,仿佛一座浮城,云雾环绕,小城笼罩着一层薄纱,若影若现,走进浮梁,感受着古色古香的韵味。
在东埠古码头,乘坐一艘小船,顺流而下。古时商人便是用船在河道上运送茶叶,让浮梁茶得以贸易。
浮梁县位于江西省景德镇,千百年前,中国商人将西方贵族喜爱的红茶作为缓冲物,塞进了景德镇的青花瓷里,自此,二者相伴,走过蜿蜒曲折的道路,渡过了碧波万顷的海峡,开启了震烁古今的丝绸之路。
再走进瑶里古镇,脚下青石板坑坑洼洼的痕迹,便是千年前运送货物留下的车辙印,瑶里是浮梁重要的茶叶产区。
浮梁县属中亚热带季风气候,年平均气温14℃—17℃,日照率45%,相对湿度79%,无霜期247天。优越的自然地理条件,适宜的土壤和气候,特别适合茶树的生长。
而这里的茶树的适制性,又特别适合制作红茶。茶树的适制性,再匹配适合的工艺,制作出来的浮梁红茶喝起来有独特的香甜,深受茶友喜爱。
T E A
“万国来求”的浮梁红茶
NICE TEA AND LIFE
说到红茶,很多人可能会想到祁门红茶,但在江西景德镇浮梁县有可与祁门红茶媲美的浮梁红茶。
早在民国年间,浮梁红茶在第一届巴拿马万国博览会上就荣获金牌,与祁门红茶并称为“祁红浮红,茶中英豪”,可见当时,浮梁红茶的地位比起祁门红茶是不相上下。
浮梁红茶历史悠久,唐宋时期有《茶酒论》中写道“浮梁歙州,万国来求”;更是深受杨贵妃的喜爱,有夸赞浮梁茶“味如灵芝”。
可见浮梁的茶叶在古代已经闻名遐迩,浮梁成为唐代的茶叶贸易中心,这也就对应了白居易《琵琶行》里的那句“前月浮梁买茶去”。
T E A
深度发酵,多重茶香
NICE TEA AND LIFE
红茶是一种发酵程度比较深的茶,红茶的主要制作工艺:萎凋、揉捻、发酵、烘干,关键的工艺就是发酵。
发酵在整个制茶工艺中的地位都是举足轻重的,而红茶作为全发酵茶,发酵便是其品质形成的关键工序。通过这道工序,茶叶中的多酚类化合物氧化,使得青气退去,逐渐转化为甜蜜的果香。
浮梁红茶!
外形条索紧结、粗壮,色泽呈青褐色。在经过高温冲泡后,茶叶散发出馥郁的香气,具有甜香、花香等多重香味,橙黄的茶汤清澈透亮。闻着阵阵的茶香,啜饮一口,滋味甜醇。甜香和花果香四散,令人口齿生津、双颊留香。
TEA
大暑时节,宜喝红茶
NICE TEA AND LIFE
现已进入大暑时节,三伏天,暑热难当,人容易出汗,身体消耗大。此时,喝上一杯红茶,便是很好的消暑方法。
夏天高温炎热,很多人选择冷饮、冰镇水果等来降温,但是冷饮吃多肠胃会受不了。
红茶具有暖胃的功效,还能祛湿:夏天长时间吹空调,可能会引起肠胃不适,体内湿气加重。这时候来点红茶调节一下,是非常适合的。
红茶的包容性是最强的,可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬、玫瑰花等东西来调饮,红茶香甜的滋味深受女孩子们喜欢,现在许多奶茶店的茶底也多用红茶打底。
《中国明星制茶师》!
由湖南广播电视台茶频道主办
稀白茶业总冠名
稀白杯《中国明星制茶师》
红茶赛区决赛
将在7月31日
在江西景德镇浮梁县举办
一起来赏瓷器 ,共饮浮梁红茶
共同见证明星制茶师的诞生
稀白杯《中国明星制茶师》由福鼎稀白茶业有限公司全程总冠名,红茶赛区总决赛由共青团浮梁县委员会协办,红茶赛区总决赛由浮梁县农业开发有限公司承办感谢以上企业对本栏目的大力支持。
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