1、梅占金金骏眉属于金骏眉
梅占和梅占金骏眉是两个概念,梅占是茶树品种;而梅占金骏眉是用梅占的芽用金骏眉工艺制作,(现在只要是用茶芽按照金骏眉工艺来制作,就可以称为金骏眉)所以,“梅占金骏眉”属于金骏眉;金骏眉现在在市场上已经是属于商品名了,并不是特指桐木的菜茶金骏眉,这个要注意区分。
2、梅占金骏眉的外形口味
梅占金骏眉茶条壮实,肥厚,节间长,色泽古铜,略带暗红色,冲泡以后汤色金黄或者橙黄,味厚香醇,回味悠长,茶叶价格性价比高;菜茶属于香气幽扬,强回甘,韵味好,茶芽相对嫩小,茶叶价格昂贵。
3、梅占金骏眉的特点
梅占这种茶叶可以加工成多处不同的茶品,它既能加工成白茶,也能加工成绿茶和红茶,它加工成红茶就是以梅占金骏眉居多,它香味独特,品质佳,有种自然的兰花香,味厚;制成绿茶以后香气偏淡兰花香,那时它的香气高锐,滋味浓厚;制成白茶,干茶兰花香味醇厚,转化二至三年,口感最佳。
4、梅占金骏眉的茶汤特点
梅占金骏眉冲泡以后汤色淡黄至金黄,清澈明亮,一般的头泡茶有种淡淡的火香或果香,二三泡以后火香消失,花香会显现出来,而且香气持久,内质感特别好,茶汤顺滑细腻,特别好喝。还有一种老枞梅占金骏眉,头几道花果蜜香明显,之后枞味明显,回甘霸道,这一类茶的茶汤头两泡茶汤偏浅淡,二三泡后汤色逐渐变至金黄。
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