【多富古堡红酒】带你走进波尔多右岸的富豪酒庄

年末了，这是卖酒的季节，也是品酒的季节。几天前，在重温2011年UGC周展的时候，“圣艾米丽英-博美胡-弗隆萨克葡萄酒联合会”2014年大师班及品鉴会巡回赛迅速到来。

此次巡展将于12月在北京、成都、长沙、福州和上海5大城市隆重举行。

在 法国，最耀眼的明星级葡萄酒产区莫过于波尔多，波尔多又有左岸和右岸之分。左岸以梅多克产区为代表，葡萄酒强劲有力。右岸葡萄酒更显柔美，以圣埃米利永- 波美侯-弗龙萨克产区最为经典。这个右岸最经典的产区葡萄园以粘土为主，葡萄大多为梅洛，辅以少量的品丽珠和赤霞珠。圣埃米利永是世界上第一个被联合国教 科文组织认定为世界遗产的葡萄酒种植区，也是波尔多旅游必去的地方，在这里，狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。该产区的葡萄酒以丰满柔美而闻名，其葡萄 酒的品质可以说是整个波尔多的上乘之作。此外，这里还是车库酒的天堂，价格比拉菲古堡还要高的柏图斯、里鹏和白马等名庄皆是产于此地。

不过，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克美酒无数，该喝哪些呢？红酒百科全书为你推荐富豪酒庄（Chateau Bel-Air）。

1、关于富豪酒庄

富豪酒庄位于圣爱美隆的卫星产区——吕萨克（Lussac Saint-Emilion），占地面积约30公顷，是一个典型的家族式经营酒庄。“Bel-Air”寓意酒农们向往的富裕生活。此外，当地酒农朴实勤快，力求使每一瓶葡萄酒都能达到富豪般的待遇。

2、富豪酒庄：与雪佛兰老爷车齐名

经过庄主和酒农们多年的努力，富豪酒庄逐渐声名鹊起，就连1953年雪佛兰老爷车也以酒庄的名字“Bel-Air”来命名。

3、富豪酒庄的风土

富 豪酒庄位于广阔的平原上，以右岸最知名的粘土为主，伴有些许硅土和砾石土壤。葡萄园葡萄种植比例为70%的梅洛（Merlot）、15%的赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）和15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄藤平均在35年以上，因此可以酿制出非常平衡的葡萄酒。

4、富豪酒庄：经典的波尔多酿酒工艺

富豪酒庄的酿酒都有自动温度调节器进行控制，酒庄拥有近150个橡木桶，每年有1/3年会更换为新桶。葡萄酒在橡木桶中要陈年18至20个月。所有这些都秉承了经典的波尔多葡萄酒酿酒工艺。

5、富豪酒庄干红葡萄酒

富 豪酒庄干红葡萄酒（Chateau Bel-Air Lussac Saint-Emilion Dry Red）是富豪酒庄葡萄酒的典型代表，由三大波尔多经典葡萄组合——梅洛、赤霞珠和品丽珠混酿而成，酒精度数为14%。陈年后的葡萄酒颜色深浓透亮，红色 水果果香馥郁，隐隐约约的黑醋栗牡丹花香沁人心脾。口感直接饱满，单宁丝滑成熟，柔顺而不失平衡，余味悠长，好的年份可以窖藏数十年。

6、富豪酒庄葡萄酒，奖牌见证品质

近 30年，富豪酒庄在法国和波尔多获得过许多金牌和银牌的奖项。从1981年开始，富豪酒庄的葡萄酒就一直是法国最出名的Nicolas葡萄酒连锁店的主推 产品。富豪酒庄干红葡萄酒曾获得2007年法国购酒指南Hachette一星评价、2004年吕萨克·圣埃米利永大奖。各种奖章和奖牌见证了富豪葡萄酒庄 的发展，是优异品质最好的佐证。

目前，富豪酒庄干红葡萄酒由乐富酒业代理。在中国葡萄酒行业水深火热的竞争格局中，乐富酒业经过六年的创 新发展，以“中国进口葡萄酒倡导者”为源点，从2008年起致力于引进国外优秀葡萄酒产品，包括法国、西班牙、澳洲、智利、意大利、南非六大国家，成为中 国市场知名品牌进口代理商中的佼佼者！乐富酒业拥有专业海外采购团队，经销网络遍布全国。多家加盟店在公司各方面支持下稳健运营，作为葡萄酒快消与文化体 验中心辐射全国。（文/红酒百科全书）

作者简介

刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。

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