【睡觉之前喝白酒会胖吗】谁说白酒不能用冰喝？听了专家的话，原来是我轻率了

喝酒的话画得很痛快！

现在到了立夏，天气越来越热，冰啤酒可以说是夏天的一大乐趣。现在我国也有近一半的白酒爱好者在炎热的夏天也要向冰凉的啤酒低头。

为什么？因为白酒不能凉，不能冰喝！

这个说法在白酒迅速发展的几十年里一直根深蒂固。即使是不经常喝白酒的人也知道。如果有人问，夏天为什么不喝冰白酒？这个人一定不懂酒！

但是听了专家的话，才知道我很轻浮。

为什么白酒不能冰喝？

影响观感

纯阳酒在低温下酒精和水分离，部分香气物质析出，酒变得模糊。

影响口感

白酒出货前经过调音师的调制品尝，味道和口感都是最好的。冰凉或加冰会降低度数，影响味道和协调，从而降低口感。

影响神经灵敏度

低温可以降低舌头和味觉的敏感度，喝酒的时候不能尝到原来的味道，喝酒也失去了意义。

酒容易喝多，胃刺激性强

白酒凉了会收敛香气，降低白酒的辣味，喝起来很清爽，不知不觉就能喝很多。到了胃，吸热也需要时间，长期饮用会损害胃，加重肝脏分解负担。

综上所述，白酒冻着喝就成了真理。但是真的是这样吗？不！

白酒是液体的一种，在啤酒和一些属性上几乎没有差别。啤酒可以冰喝，白酒当然可以。只是要注意方法。

在国家标准中，白酒进行感官评价时温度为18 ~ 25，这意味着白酒在这个温度下口感、风味等最好。但是在炎热的夏天，温度高的时候可以达到40以上。

当然，酒友夏天开空调。当然，据说在温度适当的情况下，不需要把白酒放在冰箱里。但是，如果温度太高，可以进入冰箱。

冷藏时间不能太长，8分钟左右就可以了，拿出来再等两分钟就可以了。这个时候口感更好。

酒友们也说低温状态下白酒可以混合。喝酒的人都知道，酿酒的人能不知道吗？

现在大多数正规的酒厂在出厂前都会进行低温除杂工艺，所以只要温度太低，酒就不会浑浊，还会做棉花。

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但白酒不适合冰镇和冻饮，观感和口感都会大打折扣，而且对身体刺激性更强；而在白酒中加冰则会降低度数，影响风味。

今年夏天，白酒终于和冰啤酒有“一争之地”了。

以上所有内容，仅限纯粮酒！酒精酒对身体危害大，冰着喝不注意的话，可能会造成严重后果，所以不管是日常饮酒，还是想冰着喝白酒，都要避开酒精酒！

即便纯粮酒不能当做优质酒的唯一标准，但它一定是基础。如果大家不知道有哪些优质纯粮酒的话，不妨看看下面2款。

黄盖玻汾

黄盖玻汾对于经常喝酒的酒友来说，应该再熟悉不过，这在口粮酒里可是赫赫有名了。

它是汾酒旗下主打低端市场的嫡系单品之一，在酒友口中还有“夺命53”的戏称。

这个称呼可有的说了，因为它度数高，但口感却不刺激，常常让人醉而不自知，可能正聊着呢就趴桌子上睡着了，而有的这个称号。夏天稍微冰一下，应该会别有一番滋味。

木台厚道酒

它的名气对比黄盖玻汾，就逊色不少，但酒质和口感绝对不差。也是少有的性价比高的大曲坤沙酒，在贵州当地很多老酒友都喜欢拿它当口粮酒，拿来招待朋友也不错。

它是茅台镇酱酒核心酿造区的酱香酒，酒厂位置和茅台厂距离相差百米，勾调师也是茅台酒厂出身，师从茅台老厂长李兴发，同时还是“国家级的评酒师”—冯小宁。

在酿造时选用红缨子糯高粱和优质小麦为原料，酱酒12987古法技艺，历时一年时间酿造。

在勾调时，更是颇为谨慎，为保证酒质，每批都是小批量精细勾调。为了使酒体老熟，口感醇厚，在入市流通前，会进行5年以上的贮藏。

因此它在当地也是有口皆碑，是不少老酒友得酒桌常客，只是不善宣传，外地鲜有人知。虽说它在口感上做了改良，减弱了入口的侵略性，但喝不惯酱酒的朋友稍微冰一下也会更好入口。

今天的分享就到这儿了，今年夏天你会选择白酒配烧烤，还是冰啤配炸鸡呢？