【68度双龙戏珠白酒】南昌青山湖区娜迦大集的民俗因素。

新华网南昌4月23日电(汤林云)5月1日长假期间，南昌市青山湖区将为广大市民和游客提供民俗文化盛宴。据悉，4月30日至5月4日，2019年第一届青山湖区长民文化观光庆典将在被称为南昌“东大门”的青山湖区长津举行。

此次活动将于4月30日上午9点30分在出去的党建设文化广场开幕。开幕式上不仅有双龙极酒、北刘家马舞等演出，还会有夏朗歌、罗家峰缸酒开团、罗家长快板、蔡次戏等。在集市上，油纸粉丝、铲子、青山湖铁花、胡家汤人等11种南昌传统工艺和非农产品项目将陆续亮相。

据悉，此次民俗文化旅游节的主题是“杨南昌民俗茶拉大集”，由中共青山湖区委、青山湖区人民政府主办，为深入贯彻党的十九大精神，响应“文化强省”、“旅游强省”的重大决策部署，充分挖掘罗安达地区的民俗文化，打造青山湖区特色庆典。

活动正式开始前，让我们一起参观青山湖区娜迦的传统手工艺。

老氏坊油纸扇是明朝时江西的名扇，与苏州的化湿扇、杭州的甄宣扇和广东新会向日葵一起开始的。油纸扇制作程序包括破碎的扇骨、仙网扇、用纸包装的、画字、涂油等工序，价格便宜、轻便、轻便、耐用，风格独特，可以消暑、避雨、铺垫子，深受人们的喜爱。

号房村油纸粉丝制作工艺的前批准后张族正在打破扇骨

号壮族夫人王莲正在使用仙网风扇

炼油纸风扇显示器

胡长族夫妇说，债务需要辛苦和耐心。现在随着生活条件的改善，能做这项手艺的年轻人越来越少，但希望能有人继承这项手艺。希望不会失传。

后方村的佛座里是当地的特色小吃，以前家家制作，世代相传，一到节日就做佛座里，意思是圆圆的、财源滚滚。(莎士比亚，莎士比亚。)。

胡其海表示，在当地80多岁以后，他和父母学习了这一工艺。基本上，80后也可以做。“华座的工艺比较麻烦。将大米浸泡在罐子里，将过滤后的大米加工成米粉，揉面，劈开，搓成长绳，放成“8”字形状，放入锅里炸等步骤，炸好的话匣子甜甜脆脆的。”

华座的制作过程

成品火灾zari

岗亭酒是长津特色的传统甜酒。50岁的普克文一直从事传统手工酿造，他十里八村的村民都习惯喝自己酿的酒，中断了一年，大家特地找他继续。

普克文的儿子普康传承了父亲的这一手艺。他大学毕业后在一家大型酒类工厂工作过。他认为老一辈主要依靠经验，95后的自己今后接手后，将结合现代技术提升古法酿造工艺，提高酒的质量，使口感更好。(莎士比亚)。

普克文和他的儿子正在热敷

68岁后，小平亲手做豆腐已经40多年了，每天早上在我家集市上都能看到他拿着豆腐摆摊的样子。制作豆腐的过程包括浸泡大豆、过滤大豆、药膏、压沥青等步骤，胡小平每天凌晨1点多起床，开始忙碌。

他说；“纯手工制作的豆腐比机器制作的味道更浓，口感更柔和。”