【新世界什么红酒性价比高】如何花百来块钱买到好酒？|红酒课堂

专家们收到一瓶葡萄酒，仔细阅读酒标，就能知道这种酒的定价区间，排除保存的不当会使酒变坏的情况，从而断定是好酒还是普通酒。

但作为大多数人，对葡萄酒了解得并不透彻，买酒时一头雾水，种类那么多，价格迥异，到底什么价位是好酒，根本无从下手。如果再碰到狡猾的极度商业的卖家，加之鱼龙混杂的市场，劣酒以好酒的价格卖，那只能自怨为什么不多学点葡萄酒知识了。

新手如何挑选性价比高、适合自己的葡萄酒呢？

关于甜度

葡萄酒根据含糖量由少到多分为干、半干、半甜、甜型。新手可以从甜型葡萄酒入门慢慢适应。但一要一味地喝甜型葡萄酒，因为干型葡萄酒具有无比丰富的韵味，如果没有进步，你是没办法喝懂葡萄酒的世界的！

关于新旧世界

旧世界代表法国、意大利、西班牙等，新世界代表智力、美国、澳大利亚等。对于新手来说，新世界有很多物美价廉的葡萄酒，性价比比较高，口味也比较贴合大众。旧世界的酒特别是法国波尔多酒，混杂的市场中真假难辨也是有的。

关于年份

所谓好年份，是相对而言的，世界之大，在一个年份里，地球两端的气候悬殊，产区不同，气候自然不同。所以年份要对号入座，结合当年产区的气候判断。

关于灌装年份

新世界的酒虽然不像旧世界的酒那样陈酿多年，但刚灌装的酒喝起来不够柔和，放置一年以上为宜。红酒的保质期一般是十年，不过最好在5年内饮用，因为红酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陈年能力的红酒除外）。最好在其巅峰期饮用，但巅峰期不好把握，要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份，例如2005年干红葡萄酒，意思是2005年出产的，不管你是什么时候购买的，保质期都要从2005年算起。

关于国产和进口

不要断定认为外国的月亮比较圆，国产酒性价比也很高，所谓后起之秀嘛，但最好挑知名度高的国产品牌，历史久酿酒用的葡萄也好些。

关于价格

高价酒并不一定带来好的体验，特别对于新手，品酒是一个积累的过程，只有慢慢深入，才能品出高价酒附加值。

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