【波菲红酒庄】这些关于酒庄的故事，每一个你都不知道！

有酒了，为什么还有故事？

名将是名门望家。

一想到名门望族，总是会想到港剧的经典家族斗争桥段。除了斗争，名庄里面有很多故事还是被大家津津乐道的。趁着周末，我们一起来八卦一下酒庄背后的故事吧。

龙狮斗

故事发生在波尔多的圣朱利安村。圣朱利安村夹在波雅克（Pauillac）村和玛歌村（Margaux）之间，村内虽然没有一级庄林立，但却坐拥了不少出众的二级庄，是波尔多葡萄酒的典范之一。二级庄中的雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）和宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）极其出彩，两庄虽出自同一村庄，但产出的酒风格却截然不同：一个像是带着王者风范的狮子，骄傲霸气；一个像是翩翩贵公子的龙，高贵优雅。但一山不容二虎，两家经常把对方当做竞争对手，彼此暗暗较劲，上演了一出精彩的“龙虎斗。

宝嘉龙酒庄是17世纪中后期从龙船酒庄（Beychevelle）中分割而来的。宝嘉龙从城堡到酿出的葡萄酒，无一不带着贵族气质，但其酿酒理念却很平和，追求顺从自然，和自然融合，奉行4个黄金法则：地块基础管理、产量控制、葡萄树干寿命最优化和有效的植物病虫预防及治疗。因而其酿出的酒风格精致，平衡且协调。当年宝嘉龙对美国市场的依赖性很大，以至于1920年美国实行禁酒令的时候，宝嘉龙深受打击，直到1941年新主人弗朗西斯·波利（Francis Borie）接手，才重振辉煌。

雄狮酒庄是从露维利酒庄(Domain De Léoville)分拆而来，露维利酒庄当时和拉菲、拉图等都能一较高下，但是1776年老庄主去世，再加上后来爆发了法国大革命，导致露维利酒庄四分五裂，分成了后来的雄狮酒庄、波菲酒庄（Chateau Leoville-Poyferre）和巴顿城堡（Chateau Leoville Barton）。罗伯特·帕克一直把雄狮庄视为是一级庄的水准，民间也封它为“超二级庄”。实际上，1855年分级时，雄狮庄本来确实很有机会入围一级庄，可惜的是，当年1855分级之时，正值原酒庄分裂混乱之际，充满不稳定性，所以只能位列二级席位。雄狮庄酿出的酒气势雄浑，结构紧凑，单宁强劲，陈年能力极强，充满了男人的霸气，也可能是因为雄狮酒庄位于圣朱利安和波雅克边缘，和拉图庄很近，所以风格和拉图庄也有些相似。

雄狮庄和宝嘉龙庄这两个出众的“圣朱利安之星”，当时可谓是“死对头”。尤其到了预售时期，就会有一场激烈的暗战。两家都不愿意提早哪怕一秒来出价，为的就是要比对方贵那怕几欧元，以证明自己高于对方。所以每年都有众多吃瓜群众围观，看看这一龙一狮争夺二级庄“高价酒”之位。

因为这两个酒庄最受欢迎的市场是美国，所以美国人一看这两家不断比谁价高，有点坐不住了，想出来劝架。可两个强硬的名庄似乎并不看美国人脸色，照样还是年年暗战。

表面上看这两家是在比价格，但事实上他们暗地里还是为了酿出好酒而不断的努力，为大家贡献出不少经典的酒款，这样的竞争，对我们来说，也未必是件坏事。

拉图的城堡怎么去了隔壁美女家？

熟悉拉图的人知道，拉图的酒标是这样的：孤零零一座小碉堡，上面骑着一只狮子：

熟悉法国酒的人也都知道，法国政府有规定酒标上出现的建筑必须是真实存在的。

所以别人家的城堡的实物图都是这样的：

（宝嘉龙城堡）

而拉图的城堡确实也是这样的：

大名鼎鼎的拉图怎么就这么一座小碉堡？

这就得问问隔壁的碧尚女爵庄了。

碧尚女爵庄，有着梅多克“当家花旦”之称，巾帼不让须眉，位列二级庄之列，是其中的佼佼者。在以男人为主导的梅多克，女爵庄犹如万绿丛中一点红，用女性的婉约将阳刚之气化作绕指柔。19世纪，酒庄女爵庄主拉兰夫人对葡萄酒满怀着热情和激情，她极具酿酒天赋和管理才华，她通常会使用较高比例的梅洛，酿出的酒圆润丝滑且饱满，有人形容女爵的酒犹如从古典画卷中款款走出的大家闺秀，透着贵族的气息，既有女性的细腻，又有女王的霸气，可谓是柔中带刚。

拉兰夫人不仅酿酒技艺超群，也美貌绝伦，一顾可倾人城。但红颜薄命，出嫁没多久，伯爵便撒手西去，年纪轻轻的拉兰夫人成了寡妇。可她的魅力依旧吸引了不少仰慕者，拉图庄的百梦伯爵就是其中之一。拉图庄和女爵庄相邻，传闻为了博得伊人欢心，百梦伯爵不惜割让出拉图庄的一块地为拉兰夫人建城堡，这座城堡也成了日后他与拉兰夫人共度欢愉时光的地方。

你看，建的多漂亮

所以，有人说拉图是因为割地给美人，导致自己没地方建城堡，事实是真是假，我们已无从得知。但实际上拉图看似简陋的碉堡却大有来头，"la tour在法文里是"城楼"的意思，因为这里曾于1378年建有城堡，俯瞰吉伦特河口，有着极为重要的战略位置，历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役，原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，我们现在通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。

康帝园政变

说到名庄内斗，最轰动的一件事便是“康帝园政变”，1974年，故事的女主角拉鲁夫人（Lalou）和男主角德维兰(Aubert de Villaine)以双管理者的方式共同接管罗曼尼康帝园，两个人都十分有才干，本来是一对很好的合作伙伴，但最终却反目成仇。

Aubert de Villaine

德维兰是非常低调的人，处事严谨，稳健且平和，有着学者的风范。他不仅带领着罗曼尼园创下了连续18个优质年份的奇迹，更是让勃艮第人在2015年7月成功被联合国教科文组织认可为世界文化遗产，这其中经过了近十年的努力。

而拉鲁夫人则是一位“董明珠式”的人物，她作风强势、性格孤傲、富有野心，且对待事业如火一般灼热。她从父亲亨利·勒桦手中继承了康帝园一半的产权，自1972年起，她也经营家族事业，代理所有康帝园产品在美国及英国以外地区的经销权。同时她也是一位极有天赋的酿酒师，对酿酒有着如西多会修士般虔诚和执着的精神，也是使用生物动力法的第一人。

两人的处事风格和性格特点的差异为日后政变的爆发埋下了导火索。强势的拉鲁夫人大权在握，彪悍异常，她对销售的主导权和罗曼尼康帝的这种销售模式最终引发了一场不可避免的“市场危机”，且为了筹措更多的资金，她让日本高屋岛集团于1990年承购勒桦股权的33.6%，并在附近大买农地，引发内讧，以致于后来被亲姐姐和德维兰一起赶出了康帝园。

故事还没有结束。被逐出康帝园的那一年，拉鲁夫人已近花甲，但她决心打造新的庄园来证明自己，这就是日后的名震江湖的勒桦酒庄，她对酿造葡萄酒的热情几乎到了癫狂状态。其最具争议的做法是，勒桦酒庄的酒装瓶时都会装满，并且会取一些酒液来浸泡木塞，因为在她看来，这样才能让整瓶处于浑然一体的状态，这也让造假变得很难。但对于很多消费者来说，都会误认为是酒受热而顶塞漏液了。不过，现在很多勃艮第的酒庄也采用了这种方法，所以下次看勃艮第酒的酒塞有酒液，并不一定是酒坏了。

或许，这才是真的有酒、有故事吧。

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