盖碗什么时候开始有托、什么时候用盖碗什么时候用茶壶?

在之前茶二的一篇文章中 传送门，把咱们最畅销的盖碗「四方如意」做了一次使用体验。

原来担心只是“颜值很赞”的朋友，终于打消了顾虑，入了这只「真的不烫手盖碗」。

而后又有朋友聊天时和我说：这个盖碗真的很完美，就是少了个底托。

盖碗是不是一定要有底托呢？我们先从它的起源说起吧~

坊间相传，盖碗的底托是唐代德宗建中年间，由西川节度使崔宁之女在成都发明的。

当时的盖碗即使主泡器也是饮用器，简单地说，就是直接用盖碗来当茶杯使。

因为最早的盖碗并没有底托，刚沏上的茶，直接拿在手里非常的烫，于是乎，她就发明了有圈槽的木盘子来托住盖碗，「三才碗」由此诞生。

△华妃娘娘的亲自示范

而当下我们已很少用盖碗直接来饮茶了，除了之前提到过的盖盅

盖碗更多的是作为茶席上的主泡器使用。

我身边很多朋友，包括我自己在内，对于三才盖碗的底托，基本上利用率不高。

包括茶叶审评的盖碗，也是无托的。

因时而生的底托，如今已渐渐被壶承、茶海等纳水量更大的茶器所取代。

茶人可根据个人喜好，挑选符合盖碗气质的壶承，可随心境任意搭配茶席，一日一景。

这下知道咱们的四方如意盖碗，没有底托，是为了给您心爱的茶盘留个空档~

△四方如意盖碗的设计者 燕子

咱们的设计者燕子，搭配的就是一个古拙的粗陶盘。

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无托的盖碗无论是搭配瓷盘，竹盘或是一块粗陶碟，心境不同了，意境也就不同了。

茶盘，茶席间不可或缺的配角。

形状过于复杂的茶盘，有失清净，造型粗陋的茶盘，也许妙趣自然，却过于夺目。不合适的茶盘，会让茶席间彻底没了品茗的心境。

隐山堂的器物一直深受茶友们的喜欢，它的细腻和无可挑剔是我们一直委以信任的原因。

这款云朵一样的茶盘，质感也温润得如一朵柔和的云。

哑光，泛着黄白色，细腻温润，触感如同摩挲婴幼儿的皮肤。

云头盘搭配无托盖碗，简约不失大方。

衬托二人品杯，也更提升了茶席的空间感。

化繁为简，功成则身退。好茶盘，当如是。

如果您还在为无托的盖碗找一个「托」，更喜欢有东方古朴之意的简约茶席，这只隐山堂云头盘，定是您的不二之选。