【12年九华原浆白酒】安徽酒茶文化的闲话

烟酒茶是人生三宝，自古以来，各继承缘、酒、茶性格迥异。

安徽北部盛产名酒，作为八大名酒之一的固定酒分别有妖洞、熔炉、双轮、安州、种子酒、文王公、沙海王、固定年原址等，展示胡同周期，佳酿散发香气。安徽北部的继承人酒很有名，一天没有吃的，但一顿饭不能不喝酒。男女老少，早、中、晚都可以喝半斤八两。一般有“皖北麻雀能喝半斤酒”的美称。周庄英雄记、周庄英雄谈，因此酒培养了皖北“豪爽、侠谈、耿直、尚武”的英雄气概。

相反，安徽喝酒少，抽烟多，安徽合肥、泸州、蚌埠三大卷烟厂都在安中生产硫酸、安燕、东海、都江堰等名牌烟，所以安中人吸烟更好。新朋友见面，递了一支烟，芥末蒂顿消失了，距离越来越近，见面晚了。所以见面，递一支烟，吞云吐雾，敞开心扉，和和气气。馆长战场上遇到了不满意的事，抽了一支烟，苦思冥想，于是摩西顿爆发了，气势如破竹。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《战争》)特别是香烟，有提神、解闷、助兴、增强自信心、激发灵感的效果。酒吃饱后，点燃香烟，赛跑以活神仙。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，成功)所以香烟创造了机智、坚韧、平衡、挥舞权力的宦官风格。

皖南山地多，茶叶丰富，一片青山，活力充沛，资源丰富，衣食无忧。皖南也水多，江也潺潺流，湖也婉转，江也潺潺流，人也委婉。特别是清明节的时候，他说：“雨也纷纷下，雾也袅袅升起，人也在思考。”依山吃山，依水吃水，一方水土养一方。安南俊山生产了黄山猴魁、毛峰、九华佛茶、肖口富硒茶、马口毛峰、黄石桂毛峰、尹思宏等古代和现代著名的绿茶、红茶，饮茶培养了皖南人的“义气、婉约、智信、崇朝”商人崇文文化。

烟酒茶文化是人们在发展、生产、利用烟酒茶的过程中，传达人与自然以及人与人之间各种理念、信仰、思想感情的各种文化形态的总称，是以烟酒茶为素材的物质文化、制度文化、精神文化的集合，具有社会、大众、民族性、地域等特征。烟酒茶文化精神的内涵主要体现在物质与精神的结合、高雅与通俗的结合、功能与审美的结合、实用性与娱乐的结合上。

几千年来，烟酒茶形成了安徽特有的皖北、皖中、皖南三种文化。不同的文化固化了不同地区人们的性格，有句话叫“善于烟酒，走遍安徽不怕”。

和皖北人打交道的时候，直接说是重点，不要拐弯抹角，不要拖泥带水。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《语言》)多谈工作，少谈人，多做视觉和沟通，少听和沟通。不容易和他们争吵或冲突。面对他们不正当的要求，讲道理地争论，直接告诉他们你的感受。选择合适的时机向他们展示弱点，就能取得意想不到的好效果。和它沟通适合在酒桌上打交道，杯盘杂乱中互相认识，在豪言壮语中升华。

以严肃、理性、严谨、逻辑、专业、认真的态度与他们沟通，很容易得到他们的认可。真实、高效、准确的话经常得到他们的好感。多使用知识、成就和经验与他们谈论事业，很容易与他们产生共鸣。把他的竞争对手和他相比，他始终让人有成就感。不与它正面对抗，主动承担责任。与它沟通，适合在偏僻郊区的农场里，在腾云驾雾中交往，在怀疑信中互相认识，像知己一样升华。

和皖南人打交道要委婉，节奏稍慢，多讲人，少讲故事，听共情，及时赞美，让他们在情感快乐中听你的叙述。真诚地接受他们的任何好意，否则要委婉、充分的道理。经常用比喻的方法与他们沟通，仔细倾听，及时同情他们的意见。诚实，言行一致，表里一致。与它沟通适合在环境优美的茶馆里接触，在品墨的感悟中互相认识，推心置腹，升华。(莎士比亚)。

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