【白酒保质期法律依据】白酒放100年能喝吗？白酒到底会不会过期？

“中国白酒，西方人眼中神奇的液体，编制”除了感叹粮食发酵后的香气外，还以拥有中国正宗的53酱香白酒而自豪。但是会有很多疑问。例如，这酒放这么多年还能喝吗？白酒有保质期吗？保质期不会过期吗？

白酒到底会不会过期？

喜欢喝酒的朋友可以发现酒瓶上一般看不到保质期。其实白酒超过10度就已经有消毒杀菌作用了，如果保管得当，细菌不会生长。相反，10度以下的酒要标明保质期。

你们都听说过“酒是陈月香”。那么，这种说法是否意味着白酒不会到期？刚刚10度以下的酒有保质期，10度以上的酒具备消毒杀菌的“自我清洁”，很难出现变质的情况，可以长期保管。此外，10度以上的白酒本身不仅具有杀菌作用，还具有防腐效果，因此，在适当条件下保存和保管的时间越长，其中的酒精和酸就会发生一系列化学反应，形成地质物质“开团十里香”。

所以市面上很多高度白酒都没有保质期。酒的浓度和适当的储存方法会改变酒香。这种酒的口感更醇香。这也是陈酒受欢迎的原因。

烧酒放得越久，不是越香吗？什么白酒适合长期保管？

其实不是所有白酒都越长越香。一般香型白酒保存5年后口感和香味都不会下降。但是53度的酱香型白酒很适合储存。因为这种程度的白酒酒精和水的分子紧密结合在一起，保管的话随着时间的推移会更加香。

保管在53度以下的话，时间越长，香气和口感越差，越臭，如果有很多低于53度的白酒，请不要保存太久！

53度的酱香型白酒更适合储存，但最好的饮用时间在5年到15年之间，超过这个时间段的白酒一般不会用于直接饮用。大部分用作基酒，用于使新酒的口感更好。(莎士比亚)。