【兼香型白酒六年口子窖】今天推荐10款非酱香好酒，酱香酒前景红，剩下的香型白酒也不差

茅台烧煤尘的同时，酱香型白酒可以说是中天，但目前中国白酒市长/市场份额最大的香型似乎不是酱香酒，而是浓郁的酒。数据显示，中国白酒市场的香占70%，香占15%，酱香占5%，其他香占10%。要全面了解中国白酒，光喝白酒是不够的。雨和露水都沾在一起，才能尝到白酒的真味。

泸州老窖两首

浓香的白酒具有储藏香浓郁、香甜、香味调和、尾香香气长的特点，其入口甜美、回味好的独特口感受到白酒爱好者的喜爱，并拥有中国最早的香型称号。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜，甜，甜)要提到浓香型白酒，就是浓香型的鼻祖泸州老窖，这次推荐的第一款酒是“泸州老窖豆曲”。白酒在酿造过程中，有经验的师傅们随时接酒，根据质量将酒分为两首(第一首)、两首(第二首)、特曲(特别好的两首)。灵感谷是泸州老窖大单品，被市场认可，是“浓郁的香气和长长的回味”的口感，在同价位有竞争力。

图奥布兰T68优质葡萄酒

浓香型白酒根据酿造原料可分为甜谷浓香和多谷浓香，泸州老窖是甜谷浓香的代表。通常多谷浓白酒用高粱、大米、糯米、小麦、玉米5种食物酿造，但豆瓣很特别。它使用“六谷”，大麦很多。这次推荐的第二款酒采用了“六谷”工艺的T68特级酒。值得注意的是，该产品是酒业大师团队按照国家标准特级标准酿造的，其选用用的汽酒储藏库可以说是结合4.5年以上68元的售价，性价比爆棚。(威廉莎士比亚，价格，价格，价格，价格，价格，价格)。

玻璃笔

香香型白酒具有清香纯正、各种口味协调、柔和、余韵清爽的特点。因为强调“清到最后”这一点，所以与浓郁的香味相比，没有太多复杂的香味，味道纯净、优雅、舒适。青香型白酒汾酒自然第一次浮上来的时候，汾酒推出的虹吸更受各地白酒爱好者的喜爱。(威廉莎士比亚、坦普林、白酒、白酒、白酒、白酒、白酒)圆珠笔是用高粱、大麦、豌豆、水酿造的纯扬州，有黄盖圆珠笔、出口圆珠笔、红盖圆珠笔三种，黄盖圆珠笔和出口圆珠笔的精度为53度，红盖圆珠笔酒。

乌兰山二锅头

说到二锅头，很多人会认为这是一种香型。其实“二锅头”是一种工艺，只采取第一锅“酒头”、第三锅“酒尾”、“掐尾”、“中间部分”、第二锅昂贵的酿造工艺。乌兰山二锅头白酒是香香型二锅头工艺白酒，这种酒与乌兰山陈年葡萄酒不同，是真正的固体法白酒。乌兰山被称为二锅头的正宗源泉，其独特的二锅头工艺传承了几代人，乌兰山二锅头酒独具特色。以优良的品质、低廉的价格、乌兰山二锅头为粮食主是不错的选择。

旗帜徐峰

第三届明珠评审会提出白酒香型的概念，并根据香型进行品评，结果明珠徐峰误入了“香型”队，与此次国家明珠荣誉称号失之交臂。凤香型是由香和香型相结合而衍生出来的香型，但不是香，也不是香，而是另一种独特的香型。凤香型白酒质地柔软优雅，甘润爽口，各种口味协调。凤香型代表西峰科技工厂，高端产品旗帜西峰可谓大势所趋。

表性的一款产品，入口绵甜，香气挺拔，很好的诠释了凤香清而不淡，浓而不酽的香型特点。

董酒（畅饮版）

药香型白酒，也称董香型白酒，其生产工艺和配方在行业内独树一帜。董酒作为董香型白酒的主要生产企业，其百草入曲配方与双曲双窖工艺被列为国家秘密。本次推荐的董酒（畅饮版）是董酒中性价比较高的一款，酒香优雅，略带百草香，口感醇和浓郁，甘爽味长。

衡水老白干古法系列

老白干香型是以清香为基础衍生的香型，其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长，老白干香型以衡水老白干为代表。衡水老白干古法系列运用千年古法工艺，从制曲到出酒储藏，道道为手工工序，并使用地缸发酵，多年反复使用老龄酒坛，严苛工艺匠心酿造成就出老白干陈年醇香品质。

四特东方韵

特香型白酒具有多类型、多层次的芬芳，酒味纯正，柔和。特香型白酒代表四特酒厂的东方韵不仅很好地呈现了特香型白酒柔和纯甘、淡雅舒适、丰满细腻的口感与浓清酱三型具备的特点，而且瓶体设计采用“景泰蓝”的处理技法，造型古朴大气，由内到外深刻诠释了端庄优雅的东方之美。

口子窖五年

兼香型是浓香型与酱香型结合衍生而出的香型，其可以是酱中带浓，也可以浓中带酱。本次推荐的口子窖五年便属于兼香型白酒。口子窖五年采用多粮制曲、多曲并工艺，并且使用独家传承的菊花红心曲，独特工艺打造出“浓头酱尾中间清”的独特风味。

一品景芝·芝香

芝麻香型白酒是中国成立后的创新香型，同时芝香型白酒也被称为中国白酒工艺最复杂的酒种。景芝酒厂作为芝香白酒的代表企业，秉承“粮必精，水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的21字酿酒真经，独创了“一长一低六高”芝香酿酒工艺。景芝酒厂的这款一品景芝·芝香具有酱头芝尾的特点，入口绵，酱香浓郁，落口甜，似有甘味，口感柔和，芝香纯粹。

中国白酒共有十二大香型，浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，芝麻香型、兼香型、老白干香型、豉香型、药香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型为衍生香型。香型无优劣，每一种香型都有它的独特魅力。虽说萝卜白菜各有所爱，但是你不都尝尝，你怎么知道究竟喜欢哪个品种的萝卜呢？

（作者周锦程，系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理）