【澳大利亚狮子红酒价格2014】红酒装逼指南第1期---装逼的基本礼仪&新旧世界PK

总是有小伙伴问我：“喝葡萄酒的时候怎么看起来很专业？”问。这其实是一个意义重大的问题！

葡萄酒的世界里充满了各种常识，要想真的假装安全，真的需要一些努力。(莎士比亚)。

接下来就由小编为您奉上最COOOOOOL的装逼速成指南，“灯，等灯等灯”让我们开始吧！

关于装逼：和平装逼优雅装逼

我们所谓的装逼只是希望得到小伙伴们的赞赏，并非真的希望让对方不愉快，所以必须牢记把握分寸，在尊重他人的前提下愉快地装逼。毕竟咱葡萄酒本身就是既风度又优雅的，秀的就是中产阶级以上恬淡尽享的lifestyle，千万不要扯上“主义和真理”。

装逼禁忌：

不要管葡萄酒叫红酒！！！

这就好比别人问你喜欢哪个摇滚乐队而你回答五月天一样。装逼之旅瞬间熄火。

因为“红酒只是葡萄酒中的一种”（小白知识点get）

装逼技巧1：旧世界比新世界逼

之所以拿旧世界装逼，主要因为旧世界各国有多套复杂的分级制度，产区划分等等，知识点越多可供咱们装逼的空间就越大。旧世界逼王是意大利，德国、西班牙、葡萄牙紧随其后，法国因为聊的人太多了所以不新鲜了，尤其注意千万别跟人瞎侃波尔多各个列级名庄，太low。总而言之在掌握主流国家的基础上，你要是再能聊聊奥地利、匈牙利、希腊、黎巴嫩、以色列这些国家，逼格会进一步提升。若你非要聊新世界，那聊美国就行。

本期知识点总结

重点来了哈，拍黑板）没知识咋装逼。本期我们就来对比一下新世界与旧世界。

首先，这一概念，是由著名的英国葡萄酒作家Mr.Huge Johnson在他最畅销的《世界葡萄酒地图》一书中首次提到的，他将世界上所有葡萄酒生产国分为新世界和旧世界两个阵营。

葡萄酒命名

新世界的葡萄酒多以酿酒葡萄命名。如澳洲的狮子星西拉干红，就是以其葡萄品种西拉（shiraz）命名的。

旧世界的葡萄酒则喜欢以产区命名。如意大利的伯康帝洛庄园阿布鲁佐珍藏红葡萄酒，就是以产区阿布鲁佐（Abruzzo）命名的。

酿酒工艺

新世界对酿酒工艺的规定没有旧世界那么严格。相对自由些，允许尝试使用不同的技术、方法去酿酒。

旧世界对酿酒工艺有严格的规定，十分注重遵循传统。几个世纪以来葡萄酒一直按着一定的工艺酿制。

口感

新世界的葡萄果味丰富浓郁，口感圆润饱满。

旧世界的葡萄更清瘦，酸度和单宁含量高。

中国

中国其实并不算严格意义上的新世界产酒国，但随着中国葡萄酒产量的大幅增长，也越来越多地被贴上了新世界的标签。

至于新旧世界的酒到底哪个更好？要我说，新旧世界各有所长，完全根据个人喜好来进行选择，如果你追求传统稳重，那么旧世界更适合你；如果你喜欢新鲜，则新世界更对你的胃口，而且新世界的创新工艺，往往会赋予葡萄酒意想不到的新风味。

本期的红酒装逼指南就到这里了，想要继续升级装逼技能，请继续关注我们的下一期红酒装逼指南第2期---应该记住的葡萄品种。

---

以酿艺之心，定故事之酒！爱酒的朋友们可以关注我们哦！

更多精彩内容，请关注↓↓↓

微信公众号：酿艺定制（微信号：njdsdztyg）

官方微博：酿艺定制