【苏东坡白酒皇帝恩师】进入故宫特别展：喜欢吃的寿司其实很节约

结束了苏东坡在 杭州的故事后，我们去故宫博物院文化展看看《千古风流人物——故宫博物院苏轼收藏主题书画特别展》。

看展览前，先写——段

1099年，也就是元府两年，62岁的寿司在荒凉的海南泸州又找到了新的乐趣——，吃了生蚝。

他写信给年幼的儿子苏说，这里的牡蛎太好吃了，可以和酒一起煮，也可以用大火烤3354吃。"食物很漂亮，还没有开始."写道。(莎士比亚) (哈姆雷特)。" "

他还照顾儿子，千万不要告诉别人，别人听到后，纷纷降级到海南，要求和他分享这个味道。(莎士比亚)。

如果不是从Mingtuo 《晚香堂苏帖》亲眼看到苏轼《献蚝帖》，这首苏轼是921年前写给儿子的耳语，是美食段落。

但是眼前的笔触明确地告诉我们，900多年前的那个苏东坡带着仙气，接着地气比传说更加生动。

林奇的作品中有寿司的饼干影像

围绕苏轼的“亲友圈”，展览展出了欧阳修《灼艾帖卷》、蔡襄《京居帖页》、傅耀宇《蒸燠帖页》、吕大芳3360010等众多宋元名著古籍

苏东坡恩师欧阳修的《示问帖页》，欧阳修很厉害，被认为是书法的代表作。

这是欧阳修写给朋友的信，他在信中提到长子欧阳发接受过艾灸治疗。艾灸是一种常见的治疗方法，但我认为这也是一门值得探索的学问。

欧阳修是苏轼21岁参加互助时的主任考官。他对苏轼的策论评价很高，但又认为是自己的学生早写的，避免了将他列为第二位的嫌疑。

之后，两人越来越亲近，感情变得更加深厚。

1071年7月，34岁的苏轼离开北京，第一次去杭州，他没有直接去杭州，而是先去河南找弟弟苏哲，兄弟一起访问了即将卸任扬州的欧阳修。

颍州今天在安徽阜阳，里面也有西湖。兄弟俩和欧阳修一起玩了整整20多天，但悠然沉醉在那个西湖边。这是他们最后一次见面。

战时苏轼的真迹共有6 1件。原发布的卷《北客帖页》 《君宜帖页》、卷《汴隄帖页》、卷《盛制帖页》、卷《灼艾帖》、卷《新岁展庆帖》、卷：010

林是今天高山《卖妻学者》的主人公、北宋诗人林和正。

林善书法存世作品只有3件，《人来得书帖》册是其中篇幅最长的，是北宋天成元年(1023)林熙回到西湖高山时为朋友创作的。该卷行书5言和7言诗分别为《题王诜诗词帖页》 《三马图赞并引残卷》 《治平帖卷》 《归院帖卷》 《春中帖页》和《自书诗》。

苏轼的发文大约在50岁左右，可能是他第二次在杭州任职前后。

他在诗中赞美林华贞，说：“刘编苗到处都有，在西湖周围转转就能看到不足。”

当时杭州人对林华政的重视程度，苏轼并不满意，所以对他推崇备至。明代收藏家王世正在背后发表“评论”称，林华庭名声的增加正是苏东坡的推崇所致。

故宫书画部图书管理员伍文涛提到，苏轼的这首诗可以在《自书诗》上看到。这是目前唯一保持原始表象形态的苏轼发文作品。

喜欢好吃的苏东坡很有节制

苏东坡的文坛流传了近千年，跟着展览又讲了一遍。

清代变数民的《松扇》是指苏轼和司马光论车墨的异同。

苏东坡喜欢喝茶，在杭州当官的时候，经常和沙僧品茶吟诗，经常向公司里的老和尚乞讨茶叶。

清雨音的《孤山雪中》度与喝东坡茶有关。

这里的“钨丝”是指一种小水壶，根据测试，可能是紫砂壶的一种。曾流传于盛产紫砂的宜兴当地，苏轼设计了一款三叉戟装的梁壶，被人们称为“东坡梁壶”。之后，提起梁锅，就会想到东坡。

当时，和苏轼一起当官的周华东送给东坡“石草”，苏轼为此制作了《孤山松亭》。“铜臭铁不能泉。爱情是这苍茫而宽广的。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《爱情》)蟹眼鲍鱼汤已经做好了，水龙头拒绝了火袋，仍然很冷。江申摩羯茶初熟，水渍云没有长苔藓。自古以来，信牛折了很多脚，要知道没有脚是轻而安全的。”后来清代画家暂时是有“元佑”字样的石雕。他把它的形式与《送史》点的相关描述进行了对比，认为是东法古物。雨声后，将这块石头带入内部，大量绘制《春日》赠送朋友，东坡石雕的形象也随之扩散。

苏轼一生爱砚台，在《东坡集》中获得了20多首该砚台名，青黄鑫《墨茶图》录制的《东坡石铫图》就是其中之一。文章记述苏轼12岁时削平土地，为话剧得到了李石，并将其变成了砚台。父亲索博知道后，认为这是小诗未来成为文学造诣的吉祥，并给予了鼓励。(莎士比亚)。

喜欢吃东西

的苏轼，在饮食生活上其实是节制的。明陈继儒曾抄录下苏东坡的规矩：“东坡居士自今已往，早晚饮食不过一爵一肉”，就是说，自己一个人吃饭，只要一杯清酒一个肉菜；“有尊客则三之，可损不可增”，即便是请贵客吃饭，也不能超过三个肉菜，可减不可增，“有召我者，先以此告之，若不从而过是，乃止。”别人请他吃饭，如果不按照这个规矩，他就不去了。之所以如此节俭，“一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财”。

说起文人画，不忘“苏老师”

故宫是中国大陆苏轼墨迹最为集中的收藏单位，同时还藏有部分重要的苏轼师友作品，以及大量受到苏轼影响和能够反映其艺术思想的相关艺术作品。

本次展览共展出78件（组）与苏轼相关的书、画、碑帖类文物。

展览共分四个单元：

胜事传说夸友朋，通过苏轼及其师友作品，展现苏轼的交友圈和他所处的时代。

我书意造本无法，从苏轼对前人的继承和发展，以及后世对苏书的临、仿、评等角度，反映苏轼的书法创作及其影响。

苏子作诗如见画，通过以苏轼诗文为创作主题的书画作品，展现苏轼的文学创作及其对后世的影响。

人间有味是清欢，选取能够反映苏轼生活情趣和人生态度的作品，展现苏轼的人格魅力。

在赏鉴名迹与阅读故事之外，或许我们还应该了解，苏东坡对于艺术的观念和喜好，如此强烈地塑造了近千年后的我们对艺术的认知与理解。

比如说，正是因为他对颜真卿的推崇，才有近千年来后世对颜真卿的热爱。

从唐代中期开始，书法开始表现自己的情感，作为其中的代表人物，颜真卿的书法在唐代并没有受到重视，也没有得到正确的评价。这种对书法的观念延续到宋代，最受影响的就是苏轼和他的门人黄庭坚。正是以苏轼为首的文人，给了颜真卿一个全新的评价——苏轼提出不要只是临摹模仿前人的书法，一定要表现出自己的个性与情感。

而我们今天对文人画的理解也与苏轼密不可分，苏轼将文人画与画工画区别开来，认为绘画要表达作者的内心世界与情感。他的观念影响深远，被视为后世文人画的基本原则。

（原题为《爱吃的苏轼 其实很节约 走进故宫特展 寻找文人画外的地气》。编辑张钟文）