【白酒大师卢建春】卢阿香复兴了齐鲁术文明，华冠集团扛着鲁州振兴了大旗

10月17日，“甲子成就卢雅香”——华冠集团第十七届中华浙江订货节在山东省菏泽市巨野县举行，同时还举行了高级泸州高峰论坛和华冠酿造历史60年成就展。此次活动不仅是对华冠集团发展60年的回顾，也是对新开始的展望。

2018年是华冠集团改革奋进元年，也是其主流产品进入全国市场的元年。华冠集团董事长刘艳波表示，今后将以“品类领先”和“形象代表”身份继续发掘齐鲁酒文化，继续弘扬浙江文化，将高级泸州推向全国，竭尽全力复兴齐鲁酒酿造文明。

露雅香正式开始全国旅行

10月17日下午，100多名业界专家和各界代表参加了高级楼主高峰论坛和Lua香风格发布会。会上，国家食品质量监督检验中心公布了《鲁雅香风格分析报告》，Lua香是介于传统浓郁香和芝麻香之间的新型香型，具有酒精低脂、微生物丰满、不能饮用的特点。这是泸州第一个高级白酒风格的特点，确立了芦芽香的行业地位。Lua香风格定位是对这一独特山东口感白酒类别的定名，Lua香将成为正式开始全国旅行的第一步和关键。

白酒专家高景炎在论坛现场表示，花冠酿造非常认真，工艺和质量也很讲究。华冠人传承了30年前中国白酒泰斗酒杭康先生留给华冠的窖泥生产技术等，将泸州酿造技术与当地特有的牡丹资源相结合，一步一步创新传承，在窖泥和大谷巧妙地利用牡丹花瓣、花术和根皮元素制作了天香窖泥和牡丹春曲，最终创作了野谷3354牡丹春曲、夜泥3354天香曲。

花冠人酿造好酒也不惜金钱，不惜最昂贵的时间成本、资金成本等来拖延时间，悄悄地省下一瓶好酒，使其成熟。我们所知的花之冠Lua香年保存了17年，2002年第一届花冠“九九”浙江酒文化祭以封存的原酒为基酒，由大师级调酒师卢建春和姚元兹赵涛创作。好的工艺加上好的汽酒和好的调酒师，酿造的酒当然是齐鲁大地上的一瓶好酒。

Lua香作为新的白酒酒类，在营销上也与价值保持一致，创造了新的IP模式，打造了“Saya”运营模式、Lua允研、Lua Bao Loom、Lua香主题活动、雅思会。2018年上市三个月以来，已经横扫风云之势，疯狂卖出3万瓶，以工匠的品质占据了高级楼主。

在此次活动中，华冠集团60年酿造历史上第一个文化艺术周——“杰作2018鲜花盛世”正式拉开帷幕。杰作2018开花盛世的基酒源于1958年0006——00091号老窖，经过数十年积累的深层岩水、有机原曲、牡丹春曲、天香坑泥、双轮发酵等独特的工艺层层提炼，品质优良、稀有。蒸馏的原酒经过8段取酒法，选择产量1/20、质量最好的“中上等”甜酒，封在陶坛内，保存在除湿、恒温环境中，由专业人士24小时护理，持续20年，酒久而恰到好处，芳香醇浓。由中国白酒大师工作站和中国白酒(齐鲁)研究院的10位大师倾力指导，中国白酒大师卢建春、老酒状元姚元祖领导创作，将20年的老酒储存为基酒，并配上30年、25年、17年、10年等多种组美，鲜明风格的52

杰作2018鲜花盛世由4瓶750毫升的52香白酒和1瓶3000毫升的52芝麻香白酒组成，在全球限量销售1万套，每套售价2299元，堪称性价比之王，是收藏界的幸运，也是白酒品类组合的重大突破。

花冠集团扛着泸州振兴了大旗

2018年是中国白酒不平凡的一年，2018年也是华冠集团新甲者的开始，是重新打造新华冠的新阶段发展的开幕元年，也是华冠产品升级的一个贺年和转折点年。

高端、次高端白葡萄酒频率降低差异化、低端、低端白葡萄酒聚焦、移位，这是2018年白葡萄酒市长/市场机会：2018年6月8日，山东省政府宣布了山东第一个省级白葡萄酒战略，也是省委、省政府促进白葡萄酒产业发展的《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》从全省的角度来看，华冠集团是省政府的重点，培育白酒骨干企业，从菏泽和威海的角度来看，是全市的战略发展企业。这是华冠集团发展的战略机遇。

华冠集团要勇敢地扛起泸州振兴的旗帜，支撑与新时代相一致的价值观和企业发展理念。一方面集团继续继承花冠60年的忠实价值观，真实，认真。同时，随着历史的悠久，

河和文明发展的推进，花冠人需要坚持，也需要有新的充实，那就是要做一个有创新力和担当力的企业。

据了解，花冠新的价值观传承是：实在、认真、创新、担当。鲁雅香工艺风格定位日渐成熟，这是齐鲁酿酒文明的挖掘，是发现，是积淀。复兴齐鲁酿酒文明不是一句空话，而是花冠六十年发展历史的积淀，发出的最强音。花冠集团有意愿、有信心、有能力担当起这一历史使命。

花冠集团董事长刘念波在接受记者采访时表示，多年来，花冠集团始终秉承“实实在在、认认真真”的企业宗旨，准确把握经济形势、不断改进经营模式，大力实施“品牌战略、市场战略与人才战略”，实现了规模与速度的同步发展。

刘念波介绍，在企业发展方面，花冠集团构建了白酒、葡萄酒、金融投资和以房地产、印刷为主的其他板块四大事业发展格局；在人才方面，花冠拥有8名国家级白酒评委、4名国家级葡萄酒评委和16名省级白酒评委组成的核心技术团队，并以此为基础形成了216人的专业技术团队。

在企业发展过程中，刘念波充分意识到了“三个不匹配”制约了企业的快速成长，即：产能和销量的不匹配、人力资源成长速度与企业成长速度的不匹配、市场营销能力和销售管理能力的不匹配。为此，他制定“四个结构调整”来解决“三个不匹配”的问题，即：人才结构调整、原酒储存量与储存结构调整、产品结构调整、市场结构调整，形成了花冠集团运营管理的“三四理论”，并始终坚持边布局、边突破、边发展的“三边市场发展战略”和“四核工程”等，助推花冠快速成长。

在品牌方面，花冠集团拥有中华储酒文化节超级IP，以及国花庄、冠群芳、花之冠、曹州老窖、大碗酒五大产品品牌，绽放齐鲁；而在文化价值理念的构造方面，集团在原有的核心价值“实实在在做人，认认真真酿酒”的基础上，全面升级为“实在认真、创新、担当”的新的企业核心价值观。

刘念波透露，今后公司的投资将不再以扩大生产规模为核心，而将市场资源为导向带动企业的全面发展。未来两年还将不断优化调整产品结构，2020年开始谋划上市。未来，花冠集团将以正统鲁酒稀品——鲁雅香为“品类引领”与“形象代表”，继续发掘齐鲁酒文化、继续发扬储酒文化，把高端鲁酒推向全国，竭尽所能复兴齐鲁酿酒文明。

迎来全国市场启动元年

花冠集团副总经理、广州国花庄文化发展有限公司总经理薛晓文表示，2018年，是集团公司改革奋进元年，也是花冠集团酒类产品走向全国市场的元年。集团在广州设立国花庄文化发展有限公司，就是看到了华南市场这一桥头堡的重要性。

“广州公司将以文化为先导，梳理品质、品类、品种、品牌之间的逻辑，形成产品与消费者的互动对话。”薛晓文表示，以澳洲红酒和中国白酒双品类运作全国市场，打造国花庄运营平台品牌，同时推广澳洲西拉大师葡萄酒和鲁雅香国花白酒的产品品牌，创新营销模式，以区域经销，商家共享体制，结合国花庄生活体验馆为载体，由华南向全国市场迈进。2019年将在全国市场初步布局的基础上，开始向电商领域进军，实现线上线下互动营销。

【作者】 赵兵辉；刘冰青

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端