【白酒大师邢明月】撬开了中国十七大名酒评选内幕，为什么文君放弃了这次金牌？

说来话长。这篇文章不是为了宣传文君，名酒选定的闹剧也有点意思。第5届评价会明年也有30年的历史。大家也读一下。

中国并不是缺乏酒的国家。

上个世纪，中国名酒在评价酒席的舞台上焕发出了光辉。最近的名酒评选是1989年第五届名酒选拔会，举行了五届全国评委会，成为国内名酒标杆的最高比赛。在市场经济主导下，所有酒吧都很清楚，一旦能获得国家级奖牌，不仅知名度会提高，酒的价格也会加倍。名牌评价越来越多，来自外部的干扰越来越大，参考样本和市场流通产品差距较远的——篇原定目的客观、专业的严肃评审会最终成为了有中国特色的闹剧，评审会也在第五届评审会上草草落幕。(莎士比亚，莎士比亚。)

第五届明珠评选过程中还有一个插曲。在1989年的明珠审查中，从1963年开始，四川明珠称号连续延续，获得最高声音和风头的文君实力入选国家明珠序列。

但出乎意料的是，拿到名酒称号是值得庆祝的，当文军驻厂厂长赵基可以拒绝进京的时候，一时骚动起来。(威廉莎士比亚、坦普林、史书)至于为什么没有获奖，当时媒体还不发达，所以内部情况也没有公开，暂时还流出了多个版本。文军当时是“因银相屈居而愤怒退出比赛”、“因为选定丑闻，赵厂长性格耿直、正派”等。

赵厂长为什么不去领奖？

当然，文军获奖是真的。它到底是金质奖(国家名酒称号)还是银奖(国家扬州)？

笔者会见了当时参与的评委之一严亨(为了避免干扰，以化名严亨代替，注：他是第五届全国评价会44名正式评委之一)，就1989年第五届全国评价会文军无缘明珠称号进行了深刻的对话，表示遗憾。

文君主错过了国家名酒称号的54度、38度产品图

名酒名单中，十八代名酒为什么变成十七代名酒。严哥老先生回答说，他和赵技能厂长有关系，赵厂长对名酒的选择结果表示愤慨。因为，新名单中除了文君主之外，还有武陵酒、宝丰酒、宋夏谷液、四家投五标曲酒，对当时名酒选择的公正性提出了广泛的质疑。名牌越多，来自外部的干扰越大，参考样品和市场流通产品差距越大，新兴品牌在文君君的酒品牌中有工艺师，过去在珠江湖关注论者排序，所以傲慢性格的赵厂长觉得这酒名单不好，后来放弃了上京奖。

“毕竟是件遗憾的事！这件事在现在看来对文君主国产生了很大的影响，在当时引起了广泛的关注，此后文君就这一明珠事件在《人民日报》上发表了《文君只做消费者心目中的金奖》专题文章。”严哥言辞惋惜地说。

但是，也有相关人士表示，当时，图五霸与文君主两家企业都在争夺配额第17位，之后，当时的图五票董事长李氏李顺头脑好，直接把话说出来，图五霸已经做了“专家和评委”。

但是这样的消息人士也表示，这可能是李家顺的战略。说话后，文军的赵厂长听到后生气地退场了。

毕竟是过去的历史，即使在品牌时代，我们也佩服二五霸的战略远见卓识，当然对文军也感到遗憾。

文君主当时为什么这么“骄傲”

文军最后遗憾地失去了与明珠奖的交流。尽管如此，在真正懂酒的人心中，文君主是“武官之王”，其地位与诺贝尔的村上春树相同。

但是追求公平公正的文君，就像烈女卓文君高傲的品性一样，值得消费者的尊敬。

但是，除了消费者热爱，当时赵厂长的傲慢从何而来，一个很大的原因是当时文君主业绩看不起苟。

据熟悉文军的业界人士透露，文军在20世纪80年代的销售收入已经突破了2亿韩元。当时酒业迎来了繁荣，在成都市场拥有绝对优势，很多市场的优势都很突出。

文君珠当时卖得好，频频脱销，来酒厂拉酒的车队排起了长队，酒厂的那条东街都被酒车压得不得不大修。据悉，接受酒大部分是通过厂长的纸条才能得到一两个。(莎士比亚，莎士比亚。)

严哥老先生也说了，当时文君君包装车间忙得停不下来，财政直接去车间发工资。

不难想象赵厂长的傲慢和气质，文君的品牌荣誉和历史荣耀也数不胜数。

众多耀眼金牌金杯：1923年四川劝业会质量

奖；1963年荣获首届四川名酒称号并在以后历届蝉联；1988年荣获第13届巴黎国际食品博览会金奖；1985年和1994年两获“中国酒王”荣誉称号，这其中1988年第13届巴黎国际食品博览会的金奖荣誉，更在《人民日报》、中央人民广播电台、《文汇报》、《大公报》、《经济参考报》等权威知名媒体上显著刊登着重报道。这也印证了文君酒品牌一直以来在消费者心目中的口碑。

正如乔老厂长所言，文君酒只做消费者心中的金奖。名酒称号的得失只是一时，消费者心中的金奖才是文君酒使命必达。

附第五届全国评酒会始末（官方版本）

第五届全国评酒会

(1)时间 1989年1月10日至1月20日。

(2)地点 安徽省合肥市。

(3)主持单位 中国食品工业协会。

(4)评酒办法

　　①按基层申报的产品香型、酒度、糖化剂分类进行品评。香型分为酱香、清香、浓香、米香、其他香型5类。

　　酒度分为40～55度(含40度和55度)、40度以下两档。

　　糖化剂分为大曲、麸曲和小曲3种。

　　②酒样密码编号。采用淘汰制,进行初评、复评、终评。

　　③评酒采用百分制,其中: 色泽10分,香气25分,口味50分,风格15分。去除每组酒样的最高及最低分后计分统计。

　　④对上届获得国家名酒(金质奖)和国家优质酒(银质奖)进行复查认定。

　　由于参加评比的酒样多(362种以上),在评酒时,将评酒委员(含特邀评委)分为4大组进行品评。其中第一、二组进行上届名酒和优质酒的复查;第三组进行浓香型白酒以外其余香型白酒的新评;第四组进行浓香型白酒的新评。

(5)主持评酒工作专家及评酒委员

　　主持评酒工作专家:组成专家组,名单见附录-表5。

附录-表5 第五届全国白酒评比专家组成员名单

单 位	姓 名	性 别	年 龄	职 务	职 称	备 注
江苏省轻工食品工业公司	沈怡方	男	56	教授级 高级工程师	总工	专家组组长
大连市金州酿酒总公司	于 桥	男	56	高级工程师	总经理	专家组副组长
黑龙江省食品工业公司	高月明	男	56	高级工程师	经理
贵州省轻工业研究所	曹述舜	男	60	高级工程师	所长
四川省酒类科学研究所	曾祖训	男	58	教授级 高级工程师	所长
大连市龙泉酿酒股份公司	王贵玉	男	34	工程师	经理

　　评酒委员: 1988年12月10日至12月13日在湖南长沙市考核了全国白酒评酒委员。根据考试成绩,择优录取44名正式评委(6名评酒专家业务组的成员免试录取)。同时,也特聘了35名特邀全国评酒委员。名单见附录-表6和附录-表7。

附录-表6 第五届全国白酒评酒委员名单

单 位	姓 名	性 别	年 龄	职 务	职 称	备 注
江苏高沟酒厂	李 静	女	24	科长	助理工程师
哈尔滨松花江酒厂	韩 印	男	36	厂长	工程师
辽宁凤城老窖酒厂	李树林	男	43	厂长	工程师
四川渠县酒厂	蔡小忠	男	36	副厂长	工程师
四川射洪沱牌酒厂	岳光荣	男	36	副厂长	工程师
四川成都全兴酒厂	胡 森	男	39	主任	工程师
江苏宝应酒厂	陈处达	男	36	副厂长	工程师
贵州茅台酒厂	季克良	男	49	总工程师	高级工程师
四川泸州曲酒厂	吴晓平	女	35	主任	工程师

　　续表

单 位	姓 名	性 别	年 龄	职 务	职 称	备 注
陕西西安酒厂	白希智	男	50	副厂长	工程师
黑龙江肇东市制酒厂	栗永清	男	41	厂长	工程师
四川宜宾地区酒管局	肖静锋	男	34	科长	工程师
大连市金州酒厂	栾作禄	男	37	副科长	工程师
四川德阳市酒管局	谢义贵	男	28	科长	工程师
河南汝阳县杜康酒厂	程国熙	男	42	副厂长	工程师
黑龙江富裕老窖酒厂	赵志昌	男	32	副厂长	助理工程师
四川宜宾五粮液酒厂	范国琼	女	31	副主任
湖北园林青酒厂	周怡庭	男	38	副厂长	工程师
辽宁省食品工业研究所	刘洪晃	男	51	主任	高级工程师
河南宝丰酒厂	邢明月	男	52	副厂长	高级工程师
河南宋河酒厂	孙前聚	男	42	副厂长	高级工程师
河北永清酒厂	王 岳	男	37	副厂长	工程师
四川邛崃文君酒厂	何 毅	男	38	主任	工程师
黑龙江阿城市玉泉酒厂	洪永凯	男	52	副厂长	工程师
内蒙古宁城县八里罕酒厂	李 印	男	49	副厂长	高级工程师
四川双流县二峨曲酒厂	胡义明	男	33	厂长	工程师
广西桂林市酿酒总厂	夏义雄	男	50	总工程师	工程师
江苏沛县沛公酒厂	史桂华	女	31	科长	助理工程师
吉林榆树县造酒厂	张武举	男	40	副厂长	工程师
河南伊川县杜康酒厂	张建有	男	38	副厂长	工程师
河北三河县酒厂	金凤兰	女	35	副厂长	工程师
湖北武汉酒厂	祝志荣	男	37	总工程师	工程师
吉林德惠县酿酒厂	李忠岩	男	26	科长	工程师
吉林梅河口酿酒厂	殷金生	男	35	科长	工程师
江苏泗洪县双洋酒厂	陈建明	男	28	科长	工程师
贵州贵阳酒厂	傅若娟	女	51	副厂长	高级工程师
山东蓬莱酒厂	周复茂	男	50	厂长	工程师
湖北咸宁市浮泉酒厂	李 净	男	25	厂长助理	助理工程师
吉林长春市酿酒总厂	林长友	男	27	科长	工程师
吉林市江城酒厂	胡永和	男	31	副科长	助理工程师
河南汝阳杜康酒业总公司	陶立成	男	36	总经理	工程师
安徽淮北口子酒总厂	张国强	男	33	厂长助理	工程师
辽宁抚顺市轻工业局	潘维符	男	49	副总工程师	工程师
四川眉山县三苏酒厂	李克明	男	36	副厂长

附录-表7 第五届全国白酒评比会特邀评酒委员名单

单 位	姓 名	性 别	年 龄	职 务	职 称	备 注
安徽省酿酒工业公司	丁柏年	男	39	副经理	工程师
江苏省军区后勤部	丁前胜	男	35	科长	工程师
山东省一轻食品工业公司	于树民	男	57	总工	高级工程师
山西祁县六曲香酒厂	万 钧	男	49	总工	高级工程师
天津酿酒厂	王福之	男	62	副厂长	高级工程师
山东景芝酒厂	王海平	男	54	副厂长	工程师
湖南常德市德山大曲酒厂	王建斌	女	35	科长
山西太原市徐沟酒厂	白富贵	男	43	厂长	工程师
安徽阜阳地区工业局	张树森	男	58	副局长	工程师
山西汾酒厂	张桂仙	女	31	科长	助理工程师
哈尔滨龙滨酒厂	张 娣	女	46	科长	工程师
安徽毫州市古井酒厂	孙松华	男	44	副厂长	工程师
山东索镇酒厂	曲学塾	男	47	厂长	工程师
宝鸡市经济委员会	李大信	男	49	副主任	工程师
新疆伊犁大曲酿造公司	李祖功	男	52	总经理	高级工程师
陕西西凤酒厂	李金宝	男	37	主任	助理工程师
甘肃陇南春酒厂	杨万春	男	51	厂长	高级工程师
北京昌平酒厂	何云龙	男	48	副厂长	工程师
广东省糖酒公司	何锡贞	男	56	科长	高级工程师
江苏双沟酒厂	陈森辉	男	51	厂长	高级工程师
江西四特酒厂	陈燕如	男	34	厂长	工程师
河南温县古温酒厂	陈继才	男	37	厂长	工程师
内蒙古赤峰市乃林酒厂	武庆尉	男	47	厂长	工程师
湖南长沙酒厂	罗雄伟	男	34	副科长	助理工程师
内蒙古轻工业公司	范仲仁	男	54	副经理	高级工程师
河南张弓酒厂	郭宗武	男	54	厂长	工程师
四川剑南春酒厂	徐占成	男	40	副厂长	高级工程师
江苏洋河酒厂	梁邦昌	男	51	厂长	高级工程师
贵州遵义市董酒厂	贾翘彦	男	46	副厂长	高级工程师
湖北宜昌市政府	景学镇	男	45	副市长	工程师
山东曲阜市酒厂	曾奇栋	男	45	厂长	高级经济师
江苏泰州酒厂	葛崇凯	女	53	总工	高级工程师
贵州习水东风酒厂	蔡世强	男	36	副厂长	工程师
湖南省政府食品工业办公室	鲍沛生	男	49	副主任	高级工程师
四川泸州市酿酒研究所	赖高淮	男	54	所长	高级工程师

　　(6)评酒结果 获得这次金质奖(国家名酒称号)的有17种,其中13种为上届国家名酒经本届复查确认,新增加4种,即武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

　　获得银质奖(国家优质酒称号)的有53种,其中25种为上届国家优质酒经本届复查确认,新增加28种。

　　经复查确认的国家名酒和国家优质酒中有部分降度、低度酒可分别用国家名酒和国家优质酒的标志。

(6)评酒结果 获得这次金质奖(国家名酒称号)的有17种,其中13种为上届国家名酒经本届复查确认,新增加4种,即武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

　　获得银质奖(国家优质酒称号)的有53种,其中25种为上届国家优质酒经本届复查确认,新增加28种。

　　经复查确认的国家名酒和国家优质酒中有部分降度、低度酒可分别用国家名酒和国家优质酒的标志。

(二)第五届全国评酒会国家名酒及优质酒名录

1.第五届国家名酒名录(见附录-表8)

附录-表8 第五届国家名酒名录

序号	酒 名	生 产 单 位	牌号,香型,酒精含量
1	茅台酒	贵州茅台酒厂	飞天,贵州牌,大曲酱香,53%
2	汾 酒	山西杏花村汾酒厂	古井亭、汾字、长城牌,大曲清香,65%、53% 汾字牌汾特佳酒,大曲清香,38%
3	五粮液	四川宜宾五粮液酒厂	五粮液牌,大曲浓香,60%、62%、39%
4	洋河大曲酒	江苏洋河酒厂	洋河牌,大曲浓香,55%、48%、38%
5	剑南春酒	四川绵竹剑南春酒厂	剑南春牌,大曲浓香,60%、52%、38%
6	古井贡酒	安徽毫县古井酒厂	古井牌,大曲浓香,60%、55%、38%
7	董 酒	贵州遵义董酒厂	董牌.小曲其他香,58% 飞天牌董醇,小曲其他香,38%
8	西凤酒	陕西西凤酒厂	西凤牌,大曲其他香,65%、55%、39%
9	泸州老窖特曲酒	四川泸州曲酒厂	泸州牌,大曲浓香,60%、52%、38%
10	全兴大曲酒	四川成都酒厂	全兴牌,大曲浓香,60%、52%、38%
11	双沟大曲酒	江苏双沟酒厂	双沟牌,大曲浓香,53%、46% 双沟特液,大曲浓香,39%
12	黄鹤楼酒	武汉市武汉酒厂	黄鹤楼牌,大曲清香,62%、54%、39%
13	郎 酒	四川古蔺县郎酒厂	郎泉牌,大曲酱香,53%、39%
14	武陵酒	湖南常德市武陵酒厂	武陵牌,大曲酱香,53%、48%
15	宝丰酒	河南宝丰酒厂	宝丰牌,大曲清香,63%、54%
16	宋河粮液	河南省宋河酒厂	宋河牌,大曲浓香,54%、38%
17	沱牌曲酒	四川省射洪沱牌酒厂	沱牌,大曲浓香,54%、38%

注:(1)国家名酒顺序不分先后。

(2)序号1～13为上届国家名酒经本届复查确认。

(3)序号14～17为本届新评的国家名酒。

2.第五届国家优质酒名录(见附录-表9)

附录-表9 第五届国家优质酒名录

序号	酒 名	生 产 单 位	牌号,香型,酒精含量
1	特酿龙滨酒	哈尔滨市龙滨酒厂	龙滨牌,大曲酱香,55%、50%、39%
2	叙府大曲酒	四川宜宾市曲酒厂	叙府牌,大曲浓香,60%、52%、38%
3	德山大曲酒	湖南常德市德山大曲酒厂	德山牌,大曲浓香,58%、55%、38%
4	浏阳河小曲酒	湖南浏阳县酒厂	浏阳河牌,小曲米香,57%、50%、38%

　　续表

序号	酒 名	生 产 单 位	牌号,香型,酒精含量
5	湘山酒	广西全州湘山酒厂	湘山牌,小曲米香,55%
6	三花酒	广西桂林酿酒总厂	象山牌,小曲米香,56%
7	双沟特液	江苏双沟酒厂	双沟牌,大曲浓香,33%
8	洋河大曲酒	江苏洋河酒厂	洋河牌,大曲浓香,28%
9	津 酒	天津市天津酿酒厂	津牌,大曲浓香,38%
10	张弓大曲酒	河南宁陵张弓酒厂	张弓牌,大曲浓香,54%、38%、28%
11	迎春酒	河北廊坊市酿酒厂	迎春牌,麸曲酱香,55%
12	凌川白酒	辽宁锦州市凌川酒厂	凌川牌,麸曲酱香,55%
13	老窖酒	大连市白酒厂	辽海牌,麸曲酱香,55%
14	六曲香酒	山西祁县六曲香酒厂	麓台牌,麸曲清香,62%、53%
15	凌塔白酒	辽宁朝阳市朝阳酒厂	凌塔牌,麸曲清香,60%、53%
16	老白干酒	哈尔滨市白酒厂	胜洪牌,麸曲清香,62%、55%
17	龙泉春酒	吉林辽源市龙泉酒厂	龙泉春牌,麸曲浓香,59%、54%、39%
18	陈曲酒	内蒙古赤峰市第一制酒厂	向阳牌,麸曲浓香,58%、55%
19	燕潮酩酒	河北三河燕郊酒厂	燕潮酩牌,麸曲浓香,58%
20	金州曲酒	大连市金州酒厂	金州牌,麸曲浓香,54%、38%
21	白云边酒	湖北松滋白云边酒厂	白云边牌,大曲兼香,53%、38%
22	豉味玉冰烧酒	广东佛山市石湾酒厂	珠江桥牌,小曲其他香,30%
23	坊子白酒	山东坊子酒厂	坊子牌,麸曲其他香,59%、54%
24	西陵特曲酒	湖北宜昌市酒厂	西陵峡牌,大曲兼香,55%、38%
25	中国玉泉酒	黑龙江阿城玉泉酒厂	红梅牌,大曲兼香,55%、45%、39%
26	二峨大曲酒	四川省二峨曲酒厂	二峨牌,大曲浓香,38%
27	口子酒	安徽省濉溪县口子酒厂	口子牌,大曲浓香,54%
28	三苏特曲酒	四川省眉山县三苏酒厂	三苏牌,大曲浓香,53%
29	习 酒	贵州习水酒厂	习水牌,大曲酱香,52%
30	三溪大曲酒	四川省泸州三溪酒厂	三溪牌,大曲浓香,38%
31	太白酒	陕西省眉县太白酒厂	太白牌,大曲其他香,55%
32	孔府家酒	山东省曲阜酒厂	孔府牌,大曲浓香,39%
33	双洋特曲酒	江苏省双洋酒厂	重岗山牌,大曲浓香,53%
34	北凤酒	黑龙江省宁安县酒厂	芳醇凤牌,麸曲其他香,39%
35	丛台酒	河北省邯郸市酒厂	丛台牌,大曲浓香,53%
36	白沙液	湖南省长沙酒厂	白沙液牌,大曲其他香,54%
37	宁城老窖酒	内蒙古宁城八里罕酒厂	大明塔牌,麸曲浓香,55%
38	四特酒(优级)	江西省四特酒厂	四特牌,大曲其他香,54%
39	仙潭大曲酒	四川省古蔺县曲酒厂	仙潭牌,大曲浓香,39%

　　续表

序号	酒 名	生 产 单 位	牌号,香型,酒精含量
40	汤沟特曲酒	江苏省汤沟酒厂	香泉牌,大曲浓香,53% 汤沟特液,大曲浓香,38%
41	安 酒	贵州省安顺市酒厂	安字牌,大曲浓香,55%
42	杜康酒	伊川杜康酒厂 汝阳杜康酒厂	杜康牌,大曲浓香,55% 杜康牌,大曲浓香,52%
43	诗仙太白陈曲酒	四川省万县太白酒厂	诗仙牌,大曲浓香,38%
44	林河特曲酒	河南省商丘林河酒厂	林河牌,大曲浓香,54%
45	宝莲大曲酒	四川省资阳酒厂	宝莲牌,大曲浓香,54%、38%
46	珍 酒	贵州省珍酒厂	珍牌,大曲酱香,54%
47	晋阳酒	山西太原徐沟酒厂	晋阳牌,大曲清香,53%
48	高沟特曲酒	江苏省高沟酒厂	高沟牌,大曲浓香,39%
49	筑春酒	贵州军区酒厂	筑春牌,麸曲酱香,54%
50	湄窖酒	贵州省湄潭酒厂	湄字牌,大曲浓香,55%
51	德惠大曲酒	吉林省德惠酒厂	德惠牌,麸曲浓香,38%
52	黔春酒	贵州省贵阳酒厂	黔春牌,麸曲酱香,54%
53	濉溪特液	安徽省淮北市口子酒厂	濉溪牌,大曲浓香,38%

注:(1)序号1～25为上届国家优质酒经本届复查确认(顺序不分先后)。

(2)序号26～53为本届新评的国家优质酒(按酒名笔划为序)。