【白酒为什么不过期】酿造白葡萄酒注意事项：白葡萄酒为什么不标明保质期？难道白酒不会过期吗？

现在我们的生活水平提高了，对健康也很感兴趣，尤其是食品安全问题，很多人非常重视。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，健康)我相信大家买东西的时候会先注意保质期。不知道大家是否发现其他东西有保质期，唯独白酒包装上没有注明保质期。(大卫亚设)。

白酒为什么不标明保质期？难道白酒不会过期吗？

白酒为什么不标明保质期？这是有原因的，符合我国国家标准。因为国家在《GB7718-2011预包装食品标签通则》的规定中明确规定，酒精准确度在10%以上的饮料和酒可以不标明保质期。为了细菌繁殖，有一定的环境要求。因为不能在10%的酒精溶液中生长，白酒的度数一般比较高，最低，差不多在38度左右，所以微生物在这个度数上很难生存，所以白酒不需要标明保质期。

白酒可以不表示保质期，但不能说白酒可以无限期保存，白酒也有储存价值，与白酒的种类有关，一般40度以下的低度酒或掺酒精的白酒在放置一段时间后会出现分解的物质。所以这样越放越没味道，甚至喝起来会有酸的口感。

当然，不是所有的酒都没有储存价值。如果是酱香型纯阳酒，就有收藏价值，随着时间的推移会越来越香，其成分形成后非常稳定，密封良好，就不会有挥发的现象。但是白酒的挥发性很强，储存过程中有时味道会变淡。