【家庭白酒怎么保存方法】如何保存白酒，这方面要注意

白酒本身含有文化、技术、包装等多种元素，具有长期储存、不变质的特性，很多喜欢喝酒的人喜欢收集白酒，还保存了我们没有喝完的白酒，让下次亲朋聚会的时候举杯喝酒。

我们发现，有些白酒保存了很多年后，那是多年的香，有些白酒反而枯燥无味，比如凉白开了。原因是什么？(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《史记》)既然没有注意白酒的保存条件，那么白酒在保存过程中应该注意什么呢？下面和胡成杰一起了解一下白酒保存注意事项是什么。

酒类保存注意事项1:酒精准确性

保存的白酒的酒精精度至少在50度以上。50度以上的高度酒质量好坏，适合长期保存。

白酒保存注意事项2:香型

市场上以白酒香型——香型和酱香型为主，保存着具有特殊意义的酒，在特定的时候拿出来喝，会有不同的感情。有些白酒通过添加香味物质来增加香味，但添加未发酵的香味物质可以在短时间内保证酒的香味和香味水平，存放时间长了，这些香味成分都是挥发性好的物质，酒也只能越来越淡。酱香型白酒越老越好，越陈越香越不添加任何外来物质，这是重要的原因。

酒类保存注意事项3:保存条件

保存烧酒的时候最好使用陶瓷祭坛。因为陶瓷祭坛本身含有多种矿物质，保存白酒可以长时间保持白酒的香气，使白酒变得更香。另外，白酒应存放在阴凉、干燥、通风、清洁处。因为白酒保存环境太潮湿会对酒包装造成很大危害，环境太热会加速酒精的挥发，凉爽干燥的环境对酒和包装有很好的保护作用。

酒类保存注意事项4:密封

在保存白酒之前一定要检查封口，闻一下封口是否有酒味，如果有酒味，就证明封口不好，封口不好或开封后白酒保存会挥发，一定要注意封口。对于开封的白酒或封口不好的白酒，可以用食品保鲜膜在封口处再缠几次，防止主体挥发，影响质量。

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