【九头崖白酒厂】中秋节快到了，月饼展览大战开幕，很多新口味大受欢迎。

玫瑰等新口味的月饼成为广大消费者的“新宠”

中秋节还没到，很多月饼商家已经很忙了

河南商报首席记者王俊伟/文

首席记者杨东华道

随着中秋节的临近，月饼的销售也进入了旺季。

郑州市副食品销售集中的百英世界贸易商城、华南等市场，月饼展已经拉开帷幕，数百名商家参与了战争，争夺一个多月的月饼销售季。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)各大超市的最佳位置也让月饼堆积起来，节日气氛越来越浓。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)

[价格]

今年月饼价格略有上涨

但是可以忽略。

百英世贸商城商人郭慧说，离中秋节还有20多天，但客户团购已经开始一周了。购买中秋节月饼的时间比往年提前了近半个月。这是比往年更明显的变化。(威廉莎士比亚、双赢、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)

与去年相比，今年的散装月饼价格变化不大，批发市场的月饼、批发价格各从2元到7元不等，零售价格最高的也只有11元。商超里商人自制的月饼一般在3.5韩元到13韩元之间，有购买、配送活动。品牌制造商在超市销售的月饼在5至10多韩元之间。

月饼批发商陈珊珊介绍说，今年的月饼价格受到糖价格上涨的影响，各(100克)批发价格基本上涨1 ~ 2美分。

金沃斯月饼华南省总代理白海伟介绍说，由于食用油价格上涨、环保、包装材料升级等原因，月饼市长/市场价格总体上比去年略有上涨。部分产品涨价是因为产品本身使用了更贵的牛。例如，牛人月饼，如果提高价格更高的核桃、腰果等坚果的比重，成本可能比花花生多。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)

但是这种价格的一点调整对月饼来说“几乎可以忽略”，尤其是月饼的零售价，这种制造商之间的出货量价格、批发价格调整和消费终端价格中几乎没有影响。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)

[味道]

传统味道和新产品

深受消费者欢迎

市场上的月饼品牌和品种也可以说非常丰富。

批发市场、大型超市、小区店铺中，郑州当地品牌“陶博士”在今年中秋月饼市场的知名度也很高。皮鞋悬崖、广州也受到经销商和消费者的追捧，麦尚、尚康等品牌也随处可见。河南南部地区的品牌“金队长”也进入了北部市场。不用说传统著名品牌稻香村，来自南方的潘基祥等也展现出独特的地方特色。

在月饼味道方面，消费者的选择也越来越多样化。

月饼批发商陈珊珊从外婆那一代开始做月饼，中秋节以外的其他时间也供应给县城的超市和蛋糕店。他们的房子是指100克大小的老式月饼，每天一个月能卖2000斤。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)她从去年开始参加月饼展览会，一中秋季卖月饼10万多韩元，今年的展览会半个月内已经卖了15万韩元。

除了传统的牛人、莲蓉、蛋黄、广式、水果味月饼外，今年厂家还推出了“流动心”(液体心)月饼，花样月饼在郑州市场上仍然被认为是新产品。

白海伟说，传统的老式月饼、蛋黄月饼销量仍然很大，但西红柿味、弟子味、樱桃味、哈密瓜味等水果味月饼的销量也明显增加。

郭慧介绍说，过去顾客购买月饼，广式月饼占很大比重，但现在京式、公式、韵式可以为顾客提供更多的选择。低糖、低油的健康月饼也能深入人心。云南引进的鲜花月饼与众不同，也迎合了现代人的消费观念。

[包装]

包装已经大众化了

评价礼盒卖得最好

理性消费，追求实惠是今年月饼市场留下的整体印象。最引人注目的是礼盒月饼及其价格的反映。郑州市航海路上的一家大型超市展出了多家商家的多个品牌，但所有品牌中没有超过500韩元的礼盒月饼。

月饼批发商姜春丽说：“以前还有一千块钱的月饼，现在没有了，包装不再像以前那样追求奢华了，而是以大众化包装为主。”(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)姜春丽的另一个身份是中秋商品包装供应商，他说现在月饼包装的价格要多20-30元。

郭慧也介绍说，现在消费者购买月饼，对品牌、质量的要求越来越高，不再是月饼礼盒包装大、豪华，消费者越来越理性，顾客选择知名品牌月饼可以节省很多介绍时间，交易也更快。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)价格范围内，“我们代理商的几个品牌，70 ~100元的产品卖得最好。”

陶博士百英世贸奖经销商刘磊的体验是，50-200韩元的月饼销量比较大。

河南商报记者发现，同一品牌的同一个礼盒月饼在批发市场的售价远低于商超。

例如，知名品牌礼盒月饼在超市销售498元。

在批发市场零售价只有230元左右，批发价则更低。还有一家知名品牌在超市里售价368元，在批发商那里仅售92元。

【市场】

中秋季一个商户

能卖上百万元月饼

同福缘糖果商行的刘建伟，平时做的是糖果生意，从去年开始，他盯上了中秋月饼市场。“去年我算得上第一个在华南城卖月饼的商户，当时很少人做，总共有二十来家。虽然是第一年，但销量还算不错，仅代理的一个品牌月饼就卖了十几万元。”他说。

眼看月饼销售不错，今年的华南城有100多家的预包装食品销售商户加入了销售月饼的队伍。刘建伟说：“从9月1日到现在，两周时间，已经卖了20多万元的月饼了，今年的预期目标是50万元。”

因为月饼的销售也就中秋节前一个多月的时间，所以月饼批发商和刘建伟很相似，大都是副食品等预包装食品及关联行业经销商，甚至有些跨度不小。但市场没有亏待这些瞅准商机就大胆尝试的人，一个中秋季下来，销售收入四五十万元、近百万元的大有人在，销售收入三四百万元的商户也不稀奇。

不过月饼批发商的利润并不大。一位批发商户介绍，一般月饼前期销售时，只在出厂价基础上加几毛钱，甚至不加价，因为要宣传、要走量；中期会加10%~15%的毛利；后期还要避免出现库存，所以前中后期整体平均下来，毛利基本上也就10%左右。