【兰州白酒经销商库存酒】经销商库存积压，零售商销量惨淡。如何度过疫情下的主业寒冬？

“新型新冠病毒疫情爆发，聚餐和聚会减少，春节假期期间亲戚们也不能走路，礼物也不送，婚礼和宴会都取消了。本来春节就冲销量，连门店都开不了，你说对我们影响大吗？”

李毅在甘肃经营酒业商会。记者问，传染病对此有很大影响吗？他对《中国食品安全网》记者说。

采访期间，多家店铺经销商向《中国食品安全网》记者表示，今年库存几乎不动，往年春节销售额占全年销售额的近50%-60%，今年春节完销变成了“虚无”。

悲观的疫情下，主流销售商如何突破？_

零件1

春节旺季不进一分钱，短期内增加库存

拍照：塔尼

“本来以为春节能提高销量，但我是卖酒的。疫情期间一瓶都没卖出去，一分钱也没进，库存也没减少。现在只能等。希望传染病快点结束。”从事品牌葡萄酒销售的王志文告诉《中国食品安全网》记者。

受新型新冠病毒传染病的影响，春节期间本该大卖的白酒、礼物和聚会的消费场景全部取消。对制造商和经销商来说，春节期间销售完成了，但分销商和终端商因为传染病突然失去了同媒。

白酒专家蔡学费认为，春节期间期货、会晤、朋友等销售比较大，后期受疫情防控及经济环境下行的影响，长期可能存在库存化过程，影响企业经销商的正常经营，终端商因为风险能力弱，生存压力更大。

一位主流业界人士指出，今年春节疫情的发生，禁止集会或聚餐，使很多消费者无法暴饮，消费者的家庭库存越来越多，将来销售额也会减少。

与此同时，他指出，随着冬梅几乎被冻结，以明妍明酒店为核心的终端库存在旺季无法消化，整个春节销售额几乎占全年销售额的50%-60%，因此今后一段时间内渠道、终端和社会库存将会提高。

一位市场管理人员在接受采访时表示，酒店关门，餐饮不营业，酒业失去了消费团，几乎没有宴席渠道，春节期间大量的酒消费渠道被切断。他说。这次疫情影响各品牌，越畅销的品牌影响越大。

我认为最直接影响的部分是零售终端。长期追踪苏州的行业分析师告诉记者：“制造商和一级经销商在春节前基本上都发了退款，但门店通常春节进货量比较大，等待春节动态销售。现在资金被占用，几乎没有营业，然后是中间经销商。那个商品也会留下一些姐妹。

卖场多的商家的影响会比较大。“没有销售，但工资和房租等运营成本是硬指标。”酒仙网董事长胡宏峰指出，受此次疫情影响，“许多路边夫妇烟酒店面临打烊潮”。

PAR2

展览推迟，龙头产品停滞的话，很容易成为“黑天鹅事件”

此外，《中国食品安全网》记者2月8日发布公告说，原计划于3月18日至22日在漳州举行的第15届中国国际酒业博览会将推迟举行。此前，全国糖酒商品交易委员会组委会宣布，今年3月中的第102届成都春塘会也将延期。

随着此次博览会和春堂的推迟，业内人士对《中国食品安全网》记者表示：“预计疫情期间消费将减少80%。”如果酒业龙头产品停滞，价格大幅调整，将成为酒业黑天鹅事件。" "

《中国食品安全网》记者查询京东家居等社区配送平台，平台专门开展了“高档葡萄酒推荐”为199元打九折，最多可减少200元等活动。

尽管如此，销量仍然不尽如人意。记者依次点了五粮液55度香柏酒单兵、泸州老窖1573单兵、西峰酒凤香型整箱等页面查询，成交量为1月10日之前的数据，月销量为零。

2月16日，《中国食品安全网》记者去了各大超市的酒类卖场，田墙负责人说，生意真不好，超市里也陆续有人，酒从几十块到几千元不等，品类齐全，但没有人买。现在等着，等传染病过去，生意会好一些。

PART3

关门的烟草酒店，寻找“在线”突破。

不管怎样，意想不到的传染病“黑天鹅”打乱了白酒行业的节奏，从制造商到经销商、一线商人都在努力自救、反思和提升。传染病后，随着行业竞争的加剧和分化的加剧，已经成为共识。

而且，在疫情中，业内人士再次强调“在线”探索。

《中国食品安全网》记者指出，最近几天，主流行业交流群中，疫情下的“店铺不开门，怎么有销量”成为话题。

853"/>

图片拍摄：谭妮

在山西省运城市垣曲县街头经营一家烟酒店的王经理告诉《中国食品安全网》记者：“还好，今年年前出了一部分货，余下的除了礼盒装的有几十万的压货，剩下的都是平价酒，资金的困难不算太大。过年期间，会在微信朋友圈、各种微信群转发一些信息，陆续有人买点。这几天也在网上在线学习一些直播卖酒的小技巧。不是很凑效，但是管点用。”

事实上，自疫情发生以来，从企业到厂商到国家都有一系列的应对手段。在2月10日云酒夜话公益论坛直播中，中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫表示，中台统领全流程，云店模式走向成熟。

“厂方赋能，商业组织配送，烟酒店推广，厂商店的职能分工，改变了过去传统的渠道压货模式，烟酒店不需要现金进货，资金成本为0，利润由此得以保障。”

林枫认为，不同于过去产销过程中所面临的传播成本、营销成本、生产成本等三大必要成本，云店模式中，线下传播0投入，营销投入费用大幅降低，新品成本的降低，提高了厂商及模式本身的存活率，也让企业有更多精力、资源去做面向消费者C端的运营。

而云店模式要走向成熟，并在任何时期保持稳定的输出能力，林枫认为，中台的角色和作用需在其中得以体现，并使中台调控成为整个云店模式的核心。

在疫情发生之后，各个白酒企业也在积极应对，其中一线网点销售情况、支持困难商家成为重点。

汾酒应对疫情连开党代会，指出，要结合当前面临的形势，进一步坚定信心，把“4421”三年目标中，产品结构优化和区域结构优化作为今年重要的考核指标，在整体经营指标不变的情况下，精准施策，奋勇争先，做到“三个调”“三个保”，即，调节奏、调力度、调方式，保价格等。

五粮液应对疫情连开三场专题会，指出将根据市场需求，做好计划的优化和调节；紧密跟踪渠道终端数据，更加精准地做好渠道的配额管理和高效发运；要进一步加快分仓网络体系建设，提前推进分仓至门店、至消费者的仓储物流模式变革。五粮液预判渠道经销商可能存在的资金压力，加大供应链金融支持。

今世缘也专门出台了支持经销商的九条政策，其中特别直接提出“提供财务支持减轻客户负担”，包括简化流程减少资金占用，以及部分经销商产品调拨给予延期还款等降低成本措施。

但无论如何，对于线下的传统的经销商来说，疫情期间的迅速的转变必然还有一定的难度，用白酒专家蔡学飞的一句话表示，总之，包括此次疫情在内的突发性事件对于中国酒类销售产生了负面的影响，但是由于中国酒类销售正在经历的品牌化与品质化进程，特别是基于互联网社群营销理念与技术的不断成熟与发展，风险的同时也孕育着新的机遇，而中国酒业深植于中国传统文化，每一次销变迁都催生出新的发展力量，前期不远，后期可待！

没有一个冬天不可逾越，也没有一个春天不会到来。面对这场疫情防控战争，没有人能够置身事外，每个人都休戚与共，每个人都是抗击疫情的命运共同体。让大家一起携手，美丽的春天即将来临……

编辑：谭妮妮

中国食品安全网新闻线索E-mail：wwwcfsncn@163.com

新闻热线：010-63703068

为更多人的健康安全，请关注转发！