新华社北京5月22日电:茶:香香千年杯小干坤队
新华社记者余文靖、周伟、段景静、黄锡安。
杭州人赵云忠夸自己是“老车枪”,但在女儿赵丹面前不敢做班门斧。
几十年来,他一直喝西湖龙井。后来女儿成为了中国茶叶博物馆的茶文化培训师,喝了父亲怀里的安溪铁观音、武夷岩茶……现在老赵从形状、颜色、香气、味道等角度学会了品茶,还把从女儿那里“节度使”那里学到的茶艺分给了朋友。
中国是茶的故乡。茶和中国人一起融入了华夏文明一千年的基因。
“小时候印象深刻的是家里来了客人,一定要煮好茶。这其实是很多人的礼节。”乔丹说:“当时认为车是好东西,是一种媒体。”
今年5月21日是联合国确定的第一个“国际汽车日”。国家主席给“国际汽车日”系列活动发来习近平信,表示热烈祝贺。赵丹很兴奋。“我们偏爱汽车。因为这是深深的力量,渴望心灵的美丽,表达对生活的爱。”
一杯茶里有天地。“柴盐酱醋茶”,“人在草木之间”,“只有车道”.茶香不仅在街道和胡同的尽头,庙之间也可以袅袅。
如果车不够,中国文化就不完整。中国茶文化凝聚了“天人合一”和“华贵贵”的精神,可以在诗歌、绘画、书法、宗教、医学上找到茶文化的脉络。
几千年来,中国人制造了绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶等茶。善人种茶、喝茶、爱喝茶、耕种的茶山、种植的茶、孕育的茶艺是后人宝贵的物质和精神财富。
我国有15个世界性重要的农业文化遗产,其中茶类遗产分别有云南普洱古茶园和茶文化系统、抚州茉莉花和茶文化系统等两种。在古代茶园中,森林、茶树和村庄有机结合,形成了完美的复合生态景观,当地人几千年来一直维持着重要的生计。
据文化观光部资料显示,目前国家级非物质文化遗产代表项目中有关茶的传统技艺项目有武夷岩茶、西湖龙井、黄山毛峰、太原崇义魁北克、碧螺春、安吉白茶、恩施玉路、铁观音、富春茶点等33种。近年来,“茶文化旅游”、“茶文化互联网”等创新探索正在加快。
在中国飘扬的摩卡茶香气超过了千年,使世界变得更加芳香。汽车从中国出发,沿着茶马古道和丝绸之路走向世界。目前,全世界60多个国家和地区生产茶叶,超过20亿人喝茶,茶成为世界三大饮料之一。茶饮料不仅成为人们日常生活的象征,也成为了世界性的文化象征。
在英国,人们拿着红茶喝悠闲的下午时间。在蒙古,继承了数千年的奶茶让外国游客向往不已。在阿根廷,作为延续了数百年的传统习俗,喝马特茶已经是人们生活的一部分。在日本,茶道成为一门内涵丰富的艺术。
丝绸之路跨越千年,精神万古长青。今天茶叶流通更加兴盛,产业更加繁荣。根据联合国粮农组织的数据,2018年世界茶叶消费量达580万吨。肯尼亚、中国、斯里兰卡和印度是世界第四大汽车出口国。
中国作为主产国,也是茶叶的重要消费国。近年来,茶叶进口规模持续扩大,进口量从2010年的1.35万吨增加到2018年的3.8万吨,进口商品主要以红茶为主,为茶叶生产国出口提供了巨大的市场。这样茶叶“走出去”和“引进”两种方法越来越广泛。
一杯茶里有什么?保护健康的茶多酚,传承千年文化,对多人的匠心和生活抱有希望。全世界60%的茶叶是小农户生产的,种植茶叶是重要的生计来源。茶叶出口和茶叶产业在发展中国家的农村发展、减贫等方面发挥着非常重要的作用。
在中国,青青茶园也寄希望于脱贫致富。浙江省安吉县黄头村过去从黄头村变身为“茶海”,村民收入从“一天赚1元”每年人均收入超过3.6万元。2018年,黄头村提出捐赠茶苗,帮助贫困地区群众脱贫,两年内有1500万株茶苗扎根湖南、四川、贵州34个建立立卡贫困村,带动捐赠地5839名贫困人口脱贫。
"一起品尝茶,共享美好的生活。"中国工程院院士、湖南农业大学刘中华教授表示,“国际茶叶日”成立后,全球茶叶人、爱达人有了共同节日,对促进世界茶叶产业振兴和茶文化兴盛具有重要意义。
随着茶文化融合的加深,预计会有更多的人认识茶和茶。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《茶》,《茶》,《茶》,《茶》,《茶》,《茶》,《东方树叶》)经过长期更新,将为世界各国人民带来新鲜感、宁静、启迪和收获。
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