贵州和四川,谁是真正的“白酒第一大省”?差距不是一般的小!
人生如酒,酒如人生!
酒以水的形状、火的城堡存在于世界上,一杯船如梦似醒,突然飞到云上,突然掉到地上,就像全世界都在转动一样,怎么也站不稳。(莎士比亚)。
自古以来,酒似乎伴随着人的一生。有人借酒消愁,有人借酒壮胆,有人借酒“疯”,甚至有人借酒夺权。酒是把双刃剑。
它进了朱门府邸,进了乡下简陋的医院,孩子出生的满月酒,金目录的题目是升学酒,连死囚也要在路上告别酒。酒成了不少大事,误了不少大事。酒生了不少冤案,添了很多奇闻轶事。酒把不少人逼入绝境,制作了不少文人的佳作名篇。
由于酒具有如此大的魅力,我国的酒业将不断繁荣。目前我国酒市场上最受欢迎的是白酒。在众多白酒品牌中,贵州茅台酒一家独大,其次是四川五粮液。所以很多人喜欢比较贵州和四川,看看谁是真正的白酒第一大省。
茅台在五次全国评论会上都被称为“中国名酒”,多年来被认为是最受欢迎的品牌,在很多排行榜上茅台始终名列第一,甚至凭借自己的力量大火了漳州,所以很多人认为盛产漳州的贵州是我国的白酒第一大省。
对于这种主张,隔壁四川省表示不服。四川省最著名的五粮液没能超越茅台,被称为“千禧第二”,但四川主流品牌大多数都进入了全国白酒前20强。也就是说,贵州除茅台外,其他酒都不是泉州的对手。
那么,四川省在酿酒方面有什么强硬的实力?
地段好
四川和贵州省内都流着赤水河,但四川地理位置优于贵州,气候条件也更适合酿酒。
四川省位于北纬30金酿造区,地形独特,省内很多盆地为粮食作物的生长提供了良好的条件,被称为“天府之国”。此外,空气和土壤中含有大量有助于酿酒发酵的微生物,四川在酿酒的基础条件下超过贵州。
产量大
四川省酿酒历史悠久,大部分都有自己的代表性白酒。李斌的五粮液、泸州的泸州老窖、成都的井坊、绵竹的剑南春和丰谷、古林的郎酒、苏宁的慷慨解囊等这些品牌在全国名列前茅。
此外,四川省的葡萄酒文化很强,很多美女和食物都停在这里,吸引了很多中外游客,有些地方自然需要葡萄酒,所以四川白葡萄酒生产的大省,也是白葡萄酒消费的大省。
去年的相关数据显示,四川省酒类产量达到了364.1万升,贵州的产量只有34.81万升,可见四川省的实力确实更强。
四川省著名葡萄酒荟萃。
p>四川省内有6朵金花、10朵小金花,这些酒在全国名气不小,实力也很强大,众多品牌齐聚一起足以战胜茅台。贵州省发展稳定的仅有茅台一家,习酒曾经发展迅猛,但后来好像也不太行,最后沦为茅台集团的子公司,而董酒、国台、珍酒等现在名气已经不如当年。
去年我国白酒企业200强中,四川就占了47家,而贵州只有15家,由此可以看出贵州的白酒行业的发展主要靠茅台支撑。
④原酒业发达
除了上面三点之外,四川还有一大优点,就是原酒做得很好,当地的宜宾、泸州、邛崃是著名的三大原酒产区,不少外地酒企都从这里进购原酒。据数据统计,光邛崃市的原酒产量就占全国的70%,邛崃市还被誉为“中国酒源”。
综合以上4点来看,四川白酒产量和实力确实碾压全国各省,就连贵州都比不过它。
不过近年来贵州有不少酱酒企业开始崛起,而且发展也越来越壮大,有望超越四川省,比如产自茅台镇的缘得仿台酒,它采用传统的是大曲坤沙酱酒工艺,遵循“12987”工序,该酒在后代酱酒中口碑最好,凭着95%的飞天茅台口感征服众多酒友的味蕾。
关键是它的价格还不到茅台的一半,包装也很大气,目前它是新一代酱酒中发展最稳的,势头也比较猛,在贵州当地,无论是宴请送礼、请客吃饭,还是自饮都会选用这款酒。
虽然,目前贵州白酒总体比不过四川,但以后就不一定了。屏幕前的你是如何看贵州白酒和四川白酒之间的差距呢?你们觉得贵州白酒会超越四川白酒吗?
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