茶叶放久了，尤其是像绿茶 这样讲究新鲜的茶叶，多少都会有些变化。储存不当的话，茶叶容易产生旧味。若只有一点陈味、旧味，可以采用高温冲泡的方式来解决。
第一泡采用沸水冲泡，出汤时间可以延长一点，这一泡不要喝，直接倒掉。如果茶叶杂味较重，建议可以高温沸水冲泡2次。后面几泡可以即冲即出，绿茶的话还可以降低水温，按照正常的冲泡方式即可。
如果是普洱茶的话，除了采用高温冲泡，还可以选用紫砂壶来冲泡，因为紫砂壶本身具有一定的吸附性，对于去除茶叶当中的异味能起到一定的作用。
另外，小编在这里也提醒大家，如果茶叶真的已经严重发霉、变质了，就赶快扔掉。来源：一道茶
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