【河南永城1988系列白酒】搜索永城市特产，除了工业外，永城农业的特色也很棒！

灵性面粉

永盛市是全国最大的面粉加工基地，是全国唯一被中国食品工业协会认可的“中国面粉省”。但是在面粉产业发展初期，由于不重视品牌建设，灵性面粉企业一度陷入困境。永盛商业部在开展企业江市兴农农民“两大工程”活动的同时，大力帮助面粉企业，以江康为工作重点，积极引导企业大力实施品牌战略，取得了明显成果，有力地促进了永盛面粉业的发展。

从20世纪80年代中期开始的永盛面粉业虽然没有自己的品牌，但质量优良，价格低廉，仍然占领着国内市场。但是，随着消费者质量意识和品牌意识的增强，这种情况发生了很大变化，畅销的产品开始停滞。到2000年左右，企业加工了1公斤面粉，只能获得2厘米的利润，一些小规模面粉加工企业相继倒闭。有的企业用了几年或十多年的品牌不知道注册，最终被别人揭发了。针对这种情况，永盛市工商部门从推广商标知识开始，举办商标知识讲座，指导面粉加工企业注册商标。质量太强的面粉上出现商标的金字招牌后，不仅迅速打开了销路，而且产品供应不足，销售价格也上升了。目前，永盛面粉在近20个品牌中出现了寓言、学道、远征、姜焕、河南省4个著名商标。

河南省永城市城关镇、烟镇镇、侯翊乡、城乡乡、镇长镇、薛浩镇、泰镇镇、顺化镇、张九镇、十八里镇、新桥乡、马桥镇、叛道镇、李彩镇、黄九乡十五个乡镇。

河南省永城市人民政府《关于确定永城面粉国家地理标志保护范围的通知》、永定(2012) 46号河南省永城市地方标准：DB 411481/T035-2012 《永城面粉》

灵性面粉是地理标志保护产品。

风电场红枣干燥

冯庄枣干是河南省商丘市永城市连集镇丰庄场的特产。永城丰庄枣干以独特的味道和精辟的身材在明清时期成为宫廷贡品，被称为“共建”，是传统工艺和高科技结合而成的枣干，更具有保健和保养的功效，受到广大消费者的喜爱。

永城枣干产于永城市延集镇丰庄村，又名丰庄枣干，明清时期一直是皇室贡品，因此也被称为贡品枣干。一方水土养一方风味。冯长枣的干风独特。成品的红枣具有橙光明亮甜美、营养丰富、可食用、可入药、活血养颜、肺化痰、清热生津等功能。冯庄枣干在明朝天启年(1621-1627年)被列为贡品，进入皇宫。

俗话说：“7月15日枣园，8月15日枣园栽了。”用来做红枣干燥的红枣一般在农历7月15日枣圈到8月15日红枣成熟之间，如果等到8月15日以后，红枣完全熟了，再做红枣干燥，做出来的红枣茎的味道就不好了。红枣干燥的第一个工序是剥皮。打中枣子后，要先剥皮。枣子又小又圆。用小刀把枣子和枣子一个一个地剥皮是一件细致的工作。没做过的人要学很长时间。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)但是，在冯庄，由于祖先传说，耳朵染色，很小的孩子不会因为能熟练地剥枣皮、剥皮时看电视、削得快而切手指。第二个工序是蒸发。鲜枣去皮后，晒太阳或烤熟，使红枣的水分蒸发一部分。烤或晒到枣子肉质柔软，可以定型为止。红枣干燥的第三个工序是挖枣核。去皮裸枣晒干或烤后用特制核器(冯长卿铁肠子)从枣的茎上挖出枣核，然后用手掐一下，采集枣核的地方就没有痕迹了。阿尔伯特爱因斯坦，《美国电视新闻报》，季节名言)这样，普通人不知道枣核是如何去除的。第四个工序是定型的。取出枣核后，再烤到暖石上，直到果肉变软，然后用细白面粉拌成形状。最后，温石头或者晒太阳，藏在罐子里，或者放在塑料袋里就可以了。300多年过去了，丰章族一直保持着这种传统工艺。现在，只有检查过的“手串”被人工废除，反而用压面机轧制的速度加快了，但这样采集枣核的痕迹外人一眼就能看到。(莎士比亚)。

冯庄的枣树上结的枣在品尝时味道与其他地方的枣没有区别，但用枣干制作后味道截然不同。(威廉莎士比亚、枣树、枣树、枣树、枣树、枣树、枣树、枣树、枣树、枣树、枣树)20世纪80年代、90年代，冯长枣干以其知名度和独特的口味在全国各地畅销。风电场当地生产的红枣有时根本不能满足制作红枣所需的需求。有些人从外地购买，按照同样的工艺制作红枣，然后冒充冯庄红枣再次出售。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《季节名言》)。但是，从外地运来的红枣制成的红枣，味道不同、涩或太浓。如果是经常吃冯庄枣的人，只要看入口就知道那不是正宗的冯庄枣。永城市燕集镇也想在全镇推广枣树种植，以冯庄枣干的名声发展“红枣经济”，但在离丰庄村一段距离后种植的枣树的红枣风味发生了变化，无法保证丰庄枣间的传统风味。为了保证质量，保护“贡品枣干”的品牌，目前延津镇要将枣树控制在丰长园1000多亩的土地范围内。目前，丰庄村1000多亩田地，枣园占地4500亩。冯小礼说。

们村一个人的责任田一亩稍多，每个人基本要用半亩田地种植枣树。现在，制作枣干是丰庄村的重要产业，靠制作、出售枣干，丰庄村每人每年的收入都在3000元以上。

枣干既可以做水果、点心，直接生食，食之既脆又甜，回味悠长。又可以佐汤制菜，一锅小米、大米、杂豆等稀饭内放入50克左右的枣干，汤未煮熟即香气四溢，满室飘香。由于枣干包装华贵，耐储存，它更是孝亲敬友、馈赠亲朋的上乘礼品。丰庄村现已经被商丘市政府列为商丘市15个建设社会主义新农村的示范村之一。

皇沟御酒

皇沟御酒是河南省商丘市永城市的特产。永城白酒“皇沟”商标已经成为“中国驰名商标”。

河南皇沟酒业是在历史上有一定名气的酿酒作坊的基础上发展起来的，地处豫东汉兴之地永城市，浍河之滨，皇沟岸边，1958年建厂， 2003年完成产权制度改革，现有员工1100多人，下辖生产管理中心、质量技术中心、行政管理中心、财务管理中心、销售总公司、园林景观公司、皇沟科研所和建设中的皇沟工业园。是河南省质量管理先进单位、河南省政府发展研究中心调研基地、全国首批国优白酒优级认证企业、国家级“守合同重信用”先进单位，首届中国科学发展创新单位，河南省白酒工业前十强，被业界专家誉为河南白酒发展的“皇沟模式”。

主导产品皇沟御酒以其久远的历史渊源，丰富的文化底蕴，已形成五粮浓香和复合香两大香型系列，浓香型以皇沟1958、皇沟1988、皇沟1998为品牌代表，自然老熟，色雅细腻，酒体丰满，陈香四溢;皇沟复合香取五谷精华，秘法制曲，多粮同酿，一代大师于桥专家的倾心巨作，酱头、浓体、清韵、芝麻尾，奇香天成，以高贵的品质，独特的风格，彰显高端白酒的贵族品味。皇沟御酒先后荣获河南省优质产品、河南名牌白酒、河南省十大名酒、中国浓香型优质白酒、中国首批国优白酒、中国白酒工业十大区域优势品牌，中国驰名商标等多项殊荣，是河南白酒的后起之秀，豫酒的代表品牌之一。

永城酥梨

永城酥梨是河南省商丘市永城市的特产。永城高庄镇及十八里镇所产的酥梨个大、核小、含糖量高，畅销全国。

永城特产酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，高庄酥梨已有300年栽培历史，高庄镇现有梨园面积1.5万亩，其中盛果期梨园占1万亩，年产鲜果1000万公斤，是永城酥梨的主要产地。高庄酥梨成熟于中秋节前后，个大皮薄，一般个重250-400克，最重者1000克以上，熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成份，具有清热解毒，润肺止咳。健胃益寿之功效，并以个大色鲜、酥口无渣等独具特色而倍受消费者青睐。1994年10月在全国优质农产品郑州展览会上荣获金奖，1995年10月获第二届中国农业博览会铜奖。

芒砀山泥响

每年的芒山庙会，南来北往的客商和游人都会看到一种独特的乡土工艺品，这是泥制乐器，拇指般大，用嘴一吹，发出清脆嘹亮的声音，婉转悠扬，颇受孩子们喜爱。

这种不起眼的泥小响，竟有着一段非同寻常的历史传奇。

话说两千多年前的秦朝末年，由于秦始皇的残暴统治，陈胜、吴广揭竿而起，天下大乱，刘邦也在芒砀山斩蛇起义。据说秦始皇看到东南有天子气，认为王气在芒砀山这里，就派人来围剿。刘邦那时势力弱小，和樊哙一帮人躲藏在芒砀山的密林里、岩洞内，也去芒砀山南边芒泽湖的芦苇荡里隐藏。那芒泽湖南到芒县，北至保安山，方圆六十里，烟波浩渺，芦苇丛生，芒草高深茂密，有山水相连，好藏易躲，饿了打鱼吃，渴了有水喝。但是这几百人却不能天天聚在一起，因为那样目标太大，易被发现。刘邦开了一个会，要大家化整为零，几人一组，分头躲藏。但有一个大缺点，如此分散，一旦有事**，怎么通知联系呢？又不能大声叫喊，也不能高声吹号子，一切能引起秦兵怀疑的举动都不行，思来想去，刘邦突然心生一计，说用泥小响吧，当做**的号子。说着命人取来胶泥，随即捏了一个，用小棍捣两个眼儿，晾干后一吹，嘀嘀作响，众人齐声叫好。刘邦叫樊哙掌管泥响司号，示意大家但闻响声，皆去山上**。这个泥响，因为是小孩子的玩意，所以不易被秦兵发现和怀疑，又因为制作泥响便于就地取材，易于加工，体积小，便于携带，方便灵活，很实用，这个军号可谓独具一格，别出心裁，成为刘邦在芒砀山秘密活动的通信工具。刘邦和众多豪杰在芒砀山聚会，商议反秦大业，作为联络工具的泥响，功不可没。

两千年后的今天，泥小响依然在芒砀山流传着，生生不息。只是由历史的辉煌演绎为一种乡土工艺品，它依然闪烁着汉代的光泽，奏鸣着当年傲啸山林的声音，彰显着汉代的流韵。它是芒砀山独有的大汉雄风的历史文化遗存，是永城作为汉兴之地的古老文化音符标本之一。