一提起重庆,很多人最先想到的就是美食和美景,可要说起这里有什么好酒,估计很多本地人可能都答不上来!

事实上,重庆得天独厚的地理环境,再加上背靠四川这个酿酒大省的技术优势,曾经也孕育出过一款名酒,当时在川贵渝地区可以说是“不可一世”的存在,不过可惜现在却无人问津,就连很多当地人都不认识!

这款酒就是诗仙太白酒!

诗仙李白喝过的酒,美名远扬

据称诗仙李白在万州看望朋友时,与其同饮,并盛赞所饮之酒为“泉酿琼浆”,诗兴大发,于是便称此酒为诗仙太白酒。

事实上,诗仙太白酒是在1917年创立的,由于其酿酒技术用的是唐代沿袭下来的古老技艺,并且所在地刚好是当年李白的流放地,为了纪念这位诗仙,于是就将这款酒命名为诗仙太白酒。

风靡川贵渝,营业额一度高达10亿

作为一款浓香型大曲,诗仙太白酒不仅吸取了川派浓香的优势,还运用了唐代酿酒的传统技艺,所以在口感上更胜一筹,入口醇和绵软、甘冽净爽。

一时之间,诗仙太白酒风靡川贵渝等地,营业额一度高达10亿元,几乎没有一款白酒能干得过它,营业额一度高达10亿元!

【Ps:万县曾属四川,现在归重庆管辖】

与太白酒的品牌之争,知名度开始下滑

上世纪八十年代,陕西的太白酒开始崛起,并一跃成为国家名酒。

加上其宣传点也是诗仙李白,与诗仙太白酒重合度非常高,于是,两个品牌之间开始竞争,由于名字太过相似,且都是浓香型白酒,口感上相差不大,在人们印象里,逐渐将这两款酒混为一谈,诗仙太白落了下风,知名度开始下降。

发展跟不上形式,资不抵债,逐渐走向末路

在白酒十年黄金发展期,诗仙太白酒一直裹足不前,停留在以前的模式中,没有跟上时代的发展。

再加上高层管理方式老化,更换频繁,导致整个企业营业额不断下滑,市场份额不断萎缩,最终在2016年走到了资不抵债的地步,无法支撑整个企业再走下去!

泸州老窖伸出援手,诗仙太白酒能否再度翻身?

在诗仙太白酒遇到危机之时,泸州老窖及时伸出了援手,重新定位了品牌精神,期望将诗仙太白酒带上一个新台阶。

不过,一口吃不成个大胖子,虽然诗仙太白酒有了泸州老窖的支撑,如今正在一步步迈向振兴,但若想恢复到当年的盛况,或许还需要时日。

不过,值得夸赞的是,不管在什么境遇下,诗仙太白酒的酒质一直非常过硬,从没有投机取巧,以次充好,而且其口感也一直没有变,积累了不少当地的粉丝,相信在不远的未来,货架上诗仙太白酒会重现当日之辉煌。

事实上,不止是重庆,河南的张弓酒,湖北的白云边,东北的北大仓,湖南的酒鬼酒,甘肃的皇台酒,都是酒质过硬,但因为各种原因走不出当地,甚至就连名酒辈出的四川和贵州,也有这样的酒存在,比如说这2款酒,都是好喝不贵的佳酿,却因为各种原因,走不出当地,实在太可惜!

君中元私藏酒

七年磨一酒,一朝醉世人,来自茅台镇核心产区的纯酿佳酿。

这款酒前后需经历一年酿造, 六年陈放,全程采用坤沙手艺,配以当地优质的红缨子高粱及优质小麦,糅合不同轮次、不同年份酒的“脾性”后,精心勾调而成,就如看过人生百态的智者,由浮华归于质朴,在岁月中慢慢沉淀醇香。

开瓶后浓郁酱香扑鼻而来,酒液微黄透亮似琥珀,光泽感十足,倒酒入杯,酒线细长而不断,坠入杯面,形成的酒花似珍珠般圆润饱满,轻抿一口,酒液醇厚饱满,成团不散,一线入喉,更难得的是酒香不断,唇齿生香,就连酒嗝都是满满香味,让人忍不住再来两杯!

可惜的是,师承酱酒之父李兴发的酿酒师,曾传政,太过执拗,一直坚信“酒香不怕巷子深”,却忽略了现在浮躁的大环境,忽视了宣传,导致这款酒只有本地人在喝,即使在当地颇具名气,但知道的外地人非常少,限制了其发展,太遗憾!

全兴大曲

四川老牌名酒之一,优质粮食酒,浓香型。

这款酒历史非常悠久,曾经在四川,五粮液、剑南春都不是它的对手,销量一度一骑绝尘!

可惜的是,全兴大曲当时为了进军高端白酒市场,推出了一款新品牌——水井坊,资源全部向其倾斜,导致本处在发展高峰的全兴大曲后继无力,最后只能逐渐没落了下来。

不过,全兴大曲酒质一直为人称道,酒液无色透明,清澈晶莹如露珠,窖香浓郁,入口醇和协调,绵甜甘甜,落日爽净,余味悠长,而且价格不贵,有机会可以试试!

好了,今天文章就到这里了,你还知道哪些口感不错的好酒,不妨在评论区分享!

1.《【06年诗仙太白酒】赚了10亿的重庆视线太白酒现在无人问津,背后的原因太现实了。》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《【06年诗仙太白酒】赚了10亿的重庆视线太白酒现在无人问津,背后的原因太现实了。》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/guoji/3274261.html