【葡国公鸡红酒】吃货不买不逛 深港澳觅食攻略走起！

深圳

深圳特色小吃

南澳海胆

南澳海胆具有南方特有的脆弱，通常生活在水深超过一米的石头、石头缝中，有着好看的金黄色、肉质鲜嫩光滑但有酸味。

龙岗三黄鸡

龙岗所产的鸡，样貌特别，龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。

松岗腊鸭

松岗镇地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前后，选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭，用糙米喂肥，使之肉质细嫩。

沙井鲜蚝

沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。

深圳必去美食地

向西村西区步行街

向西村步行街是全深圳云集最多售卖猪骨煲的食街，餐馆非常密集。

八卦路食街

这里集中了全国各地的风味，味道都很正宗。

香港

香港特色小吃

云吞

只需要一碗云吞，就能让你对香港美食称赞不止。香港的云吞皮面粉里加入鸡蛋吃起来特别的劲道，有嚼劲。另外馅料也多用海产品，常见的原颗大虾，鲮鱼肉馅满口鲜香。吃的时候还可以沾着香港特有的红醋提鲜，是每个港式茶餐厅都必备的一道佳肴，著名影星罗嘉良更表示说他一周都要吃上五六次。

牛腩粉

香港牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口、入口即化，同时牛骨的精华也溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

车仔面

车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。

鸳鸯奶茶

到香港一定要喝上一杯奶茶，特别是正宗的鸳鸯奶茶，它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去，有一点儿酸，一点苦涩。总之是难以形容。在香港，只要是提供港式餐饮的地方，都能喝到奶茶，但是说到鸳鸯奶茶和丝袜奶茶的出处，就是兰芳园的啦。

香港必去美食地

翠华餐厅(旺角店)

翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

澳洲牛奶公司(佐敦)

来香港必去的茶餐厅，香港人叫“澳牛”，虽然服务态度并不那么得人心，但是由于美味的食材深得大家的包容，特别是他们家的蛋白炖鲜奶和炒蛋多士，每桌必点。

义顺牛奶公司(铜锣湾骆克道店)

义顺牛奶公司并非源自于香港，其实它来自澳门，在香港生根多年后，以独特且香醇的奶类制品征服香港人挑剔的胃，进而成为香港人记忆中不可或缺的角色。既以牛奶为名，店家的门口招牌在“双皮奶”前挂上“驰名”二字，有种当仁不让的霸气。

义顺牛奶公司的招牌甜品“双皮炖奶”，分冷热两种。这道甜品利用牛奶稍凉时会产生一层奶油表皮的特色来制作，双皮炖奶却可以让你吃到厚厚的、充满奶香味的精华奶皮。

另外一道“姜汁撞奶”，光是名字就充满动感，吃姜汁撞奶前是有步骤的，首先店员会将些许姜汁倒在碗内，再将滚烫的牛奶在两个容器里交互倒到凉，待温度降到适中后，就可将牛奶“撞”冲进姜汁里，搅拌一下就成了神奇的布丁状“姜汁撞奶”了。

九记牛腩(中环店)

本地首创清汤牛腩老字号，80多年前由大牌档做起，97年起于歌赋街设店，凭清汤牛腩及咖喱牛腩驰名，汤底加入药材炮制，药材选料更会按季节调配，为全港最知名的牛腩面店。

澳门

澳门特色小吃

猪扒包

澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，加上师傅秘方烹调，特别是揉和了西红柿不腻之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉酱成为极具澳门风味的猪扒包。

猪扒包在大街小巷的茶餐厅、餐厅或者一些咖啡厅都能吃到。比较出名的有“Tea Plus(大圣猪扒包)”和“大利来记”，这两家的猪扒包十分出名;“胜利茶餐厅”和“义顺牛奶公司”的猪扒包也很值得尝试。

葡式蛋挞

葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。

在澳门有两家蛋挞店是最著名的，一家叫做”安德鲁蛋挞”，另一家叫做”玛嘉烈蛋挞”。其实这两家店名分别是一男一女的名字，而且他们曾经是夫妻，现在和肯德基进行蛋挞合作的就是玛嘉烈蛋挞。

葡国鸡

葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口、咖哩只有香味并没有多少辣味，那种鲜美的滋味让人回味无穷。最佳的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃，又或者拌饭吃。

葡国鸡对澳门来说，是一道很普通的菜，很多餐厅都能吃到;其中金帆船葡式餐厅、澳门公鸡葡国餐厅和新口岸葡国餐厅的葡国鸡都非常好吃。

大菜糕

大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”最出名。由于该店位于旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名的甜品是榴莲大菜糕和芒果大菜糕，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了。

澳门必去美食地

官也街

澳门经典的手信美食一条街，街不大，走一会就到了尽头。像诚昌饭店、莫义记就在这条街上，这里离威尼斯人、龙环葡韵都很近。

莫义记(官也街店)

莫义记是来到澳门不能错过的一家甜品店，他家有三样法宝，分别是大菜糕、榴莲雪糕、木糠布丁，很多港澳明星都常去光顾。

大利来记(凼仔总店)

猪扒包是澳门一道有名的小吃美食，要说最好吃的猪扒包，那就要来大利来记寻找了。他家的猪扒包面包外脆内软，猪扒肉质鲜嫩可口，每天只有下午才开始卖猪扒包。一杯奶茶和一个猪扒包，让你彻底领略澳门的美食风情。（图片来源：东方IC）