【枣木杠白酒价格表查询】行党枣酒产业革新战胜了市场。

调查统计显示，每生产1斤枣酒，就可以节约4斤粮食、2平方米土地、20平方米绿化硫酸。用枣代替粮食酿酒不仅可以节省相当数量的粮食，还可以增加枣农的经济收益。枣树是耐旱植物，适合山区栽培，更有绿化硫酸的效果。业内人士认为，如果红枣酒能大量生产，颠覆传统对红枣利用价值的认识是增加地方粮食、节纸和绿色的有效方法。

行唐是河北省著名的红枣生产基地，有用红枣酿酒的传统。当地农民土法酿造的枣木峰工艺独特，酒香浓郁，口感清纯，曾被列入河北省第四届非物质文化遗产名录。近年来，人们对食品安全的关注越来越高，枣农自制的枣酒由于甲醇含量高，对人的身体健康产生了一定的影响，对传统枣酒的发展产生了瓶颈。(大卫亚设)。

行唐县万科葡萄酒产业有限公司依靠科技创新，通过多种谷和酶的组合集成、分步发酵和酶解工艺、自制酵母，在古法酿造传承的基础上，创造了独特的红枣酿造工艺。该工艺成功解决了“枣树酒吧”酒精含量过高的问题，将甲醇含量降低到0.5毫克/千克，远低于国家白酒2毫克/千克的甲醇含量标准，传统红枣酒充满生机。

万科葡萄酒行业负责人张金奎介绍说，目前拥有专业管理团队和数十名优秀技术人才、4个车间8条现代化生产线、480个发酵桶、6个地下储藏库、独立研究基地和化验室、每年3000吨枣酒和1000吨储藏库院长酒。“在当地大力支持下，我们要使枣酒产业更大更强。”张金魁表示，根据计划，万科葡萄酒业有限公司的总投资为5.18亿韩元，占地120亩，建筑面积为53940平方米。厂区全部建成后，每年生产原瓜州10000吨，地下储藏库容量10000吨。(马彦明)