【格兰图红酒起源】红酒的“发家”起源史 你知道多少？

注意点，别迷路了

现在，葡萄酒在国内逐渐流行，但公众对葡萄酒的理解仍然很高。好像不能期待似的，但事实并非如此。只是大众接触的少，所以有这种感觉。

经常喝红酒还能增进食欲，有帮助消化 - 镇静 - 杀菌 - 预防乳腺癌等的功效呢，好了扯多了，言归正传。

喝红酒健康|拉菲红酒馆

红酒也就是葡萄酒，红酒最早的起源时间学术专家还没有给出明确的答案。但可以确定的是早在7000多年前，人类就和红酒有“交集“了。是不是很吃惊呢？

红酒起源|拉菲红酒馆

大多数历史学家认为波斯（ 即今日伊朗）是最早酿造葡萄酒的国家。关于这个起源，其实有这样一种传说：从前，有一位古波斯的国王非常喜欢葡萄，于是把吃不完的葡萄藏在密封的缸中，并写上“毒药”二字，以防他人偷吃。国王日理万机，很快便忘记了此事。这时有位妃子被打入冷宫，生不如死，凑巧看到写有“毒药”的缸子，便有轻生之念。打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她就喝了几口。在等死的时候，发觉不但不痛苦，反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。她将此事呈报国王，国王大为惊奇，一试之下果不其然，结果王妃再度获得宠爱。

红葡萄酒|拉菲红酒馆

法国,意大利等是现红酒最大的产地，但红酒并不是在这里”诞生“的，而是在拥有欧洲最高峰之称的高加索山脉和扎格罗斯山脉，也就处于伊朗高原地带，根据已有的证据：亚美尼亚有一个古代酿酒厂遗址，在格鲁吉亚的粘土罐中发现了葡萄残渣以及土耳其东部有葡萄驯化迹象，古代葡萄酒生产可以追溯到公元前8000年到公元前4100年。第一批酿造葡萄酒的人属于Shulaveri-Shomu 文化（存在于今天的格鲁吉亚、阿塞拜疆和亚美尼亚高地，这种文化可以追溯到公元前6世纪中期或公元前5世纪，被认为是最早的新石器时代文化之一），他们是石器时代的人，使用黑曜石作为工具，养牛和猪，最重要的是他们种植葡萄。

乐康蒂干红|拉菲红酒馆

15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。 19世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期。1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株，在加利福尼亚建立了葡萄园，但由于根瘤蚜的危害，几乎全部被摧毁，所剩无几。后来，用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲葡萄，防治了根瘤蚜，萄萄酒生产才又逐渐发展起来，随着人类文明的发展，葡萄酿酒沿着高加索向西向南扩展，并到达地中海地区。海洋文明的希腊人和腓尼基人对于葡萄酒在整个西欧的传播起到了很大的作用。当葡萄在新的地方种植时，为了适应当地的环境，它会缓慢的发生变异。数千年来，这些演变形成了目前可以鉴别的1300多种的葡萄品种，这个数字是惊人的，------星星之火，可以燎原。

葡萄品种|拉菲红酒馆

品种的多样性，对葡萄酒而言是非常重要的，不同气候地区种植不同品种的葡萄，这样也大大提升了葡萄品种的多样性，已知的葡萄品种已经多达上千种，但是主要领导地位还是被几十种葡萄所占据，像赤霞珠和黑比诺等。

红酒发源|拉菲红酒馆

葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的，古老民族的神话传说中都流传着葡萄酒的故事。葡萄酒文化不仅是全人类文化，更是人类文明的结晶之一.

---

在文章的最后也附上我国关于红酒的词

《凉州词》
唐朝王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

拉菲红酒馆

点关注不迷路，也可以关注公众号：”拉菲红酒馆“。我们今天见，我们明天见，明天小编与你不见不散。