【怎么挑选张裕红酒】作为新手，这样挑选葡萄酒准没错！

葡萄酒的品牌和种类达数千个，葡萄酒初学者面对如此广阔的酒海，在选择适合自己的好酒上有一定的困难。

因此，作为新手来说，如何挑选葡萄酒就显得尤为重要了。

1、国产葡萄酒是个不错的选择。

国产酒大多价格不贵，100元以下就能喝到比较不错的；而且口味也比较符合国人的喜好，对于新手来讲是个选择。

买国产酒需要注意的是一定要买比较知名，有一定酿造历史的品牌比如张裕、贺兰山。因为一株葡萄藤种下很多年后产出的葡萄才能酿酒，而且树龄越老酒的品质越好，因此比较新的品牌受制于此，很难酿出有品质的红酒；更不用说某些无良厂商是从别处收购然后进行勾兑。

2、价格的选择

首先，不必把眼睛盯在那些贵的葡萄酒上面。一边喝着1996年的木桐，一边和朋友讲讲酒标的中国设计者古干，感觉确实不错。上万一瓶的红酒。这些酒肯定是好的，可是如果不懂它们好在那里，找不到好酒的独特风味，即便买一瓶上千的好酒也是一种浪费。曾经有个简单的测试，把一瓶高价酒和其他普通酒放在一起让十几个一般消费者盲品，结果只有两人发现了高价酒的卓尔不群，可见对 于普通自用消费者来说，性价比应该是比较理性的选择。我们可以从40元到200元的进口酒里面选择，既有质量保障又不会太贵。

3、不要迷信法国酒

买进口酒的话，万万不要迷信法国酒，更不要迷信波尔多这三个字。

法国酒庄的酒尤其是波尔多的红酒每年的产量是相当低的，因此品质高的酒都非常昂贵，几十元别说买一瓶，一杯都买不了，网上便宜的那些法国酒，有的是勾兑的，有的是国产酒，就算真是法国的也是法国人根本不喝的，质量还没国产酒好。因此建议新手不要选择法国酒。

4、新世界的葡萄酒最合适

红酒原产地分为两部分：一部分以法国，意大利，西班牙为代表，称为旧世界；

一部分以智利，美国，澳大利亚为代表，称为新世界。

对于新手来讲，选择新世界的酒最适合。旧世界的酒总体说性价比不如新世界，而且口味复杂，新手很难品其中滋味，而新世界有很多物美价廉的酒，且口味更贴合现代人，新手更容易从中领略到葡萄酒的美妙。

5、根据饮用的方式来选择

我们在选酒时，需要考虑的是该酒是单独饮用呢，还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么，我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。

6、选择大酒庄出产的葡萄酒

新世界的葡萄酒，性价比最高的是智利，澳大利亚和美国也不错。进口酒质量参差不齐，建议新手开始还是选择一下大酒庄出产的红酒。

7、单一品种葡萄酿造的葡萄酒

可以酿造红酒的葡萄种类非常多，昂贵的红酒大多是不同品种混酿。建议新手从单一品种葡萄酿造的红酒开始喝起，这样能更好地掌握各种葡萄不同的滋味。

8、根据自身口味来选择

一款酒的香味特征也是帮助我们选酒一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象，从而满足你对该酒的期待。如果你喜欢草莓、巧克力，那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。

9、出厂年份很重要

无论在网上还是店里，都要看一下出厂年份，新世界的酒虽然不像旧世界需要陈酿很多年，但是如果刚灌装不久喝起来会觉得不够柔和，建议购买至少已经生产出来1年以上的酒，如果买了新酒可以存放一段时间再喝。

10、注意葡萄酒的含糖量

含糖量也是需要注意的一点。红酒根据含糖量由少到多分为干、半干、半甜和甜四种类型。新手可以从甜型喝起，慢慢适应红酒的味道。

不过切记的是，不要一味喝甜型葡萄酒，虽然甜型酒味道很讨人喜欢，但是真正丰富的味道只有干型红酒（俗称干红）才有。

11、注意葡萄酒的酒精含量

对新手来说，12%的酒精含量是比较合适的。

葡萄酒的口感好，酒精度数较低，营养价值高，适合很多人饮用。在刚开始对葡萄酒产生好奇并想尝试的时候，面对一片葡萄酒森林如何找出一瓶自己可能喜欢的红酒是极其重要的，从价格到口感再到品种等都要顾忌到。

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