我们日常怎么去选购绿茶呢？

绿茶按照杀青和干燥的方法不同，绿茶可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。

炒青看苗——是指购买炒青绿茶时要看有没有锋苗，有锋苗的嫩度高，没有锋苗的是粗老茶。

烘青看毫——是指买烘青绿茶时要看有没有绒毛，有绒毛的嫩度高，没有绒毛的是粗老茶。

晒青绿茶——是指利用日光进行干燥的绿茶，例如“滇青”一般是比较粗老的茶叶加工技术也比较粗糙，品质往往不如炒青绿茶和烘青绿茶。

蒸青绿茶——是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶、茶汤、茶底“三绿”的品质特征，例如恩施玉露。

茶无好坏，适口为佳 。了解了茶品的特征，可以根据自己的爱好选择适合的茶。