根据观察,大多数消费者在选购自己买来喝的红酒时,会把价位限定在100-200元/瓶的区间之内。继旧世界葡萄酒的“导购文”后我们还整理了这篇新世界的指南,通过提炼关键词的方式,继续帮助葡萄酒初学者们挑选出这个价位中值得购买和尝试的酒类。
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产区一:澳大利亚
新世界的葡萄酒没有太多精细的分级标准,所以我们只能从产区来进行简单的筛选。在选择澳大利亚的红酒时应注意以下两点:
1、McLaren Vale、Clare Valley、Barossa Valley,这三个产区的Shiraz红酒应该是你的首选。
2、如果酒标上只写了South Australia、SouthwestAustralia或类似笼统的地名,那么基本可以断定这是一款比较低端的红酒(除非是某些大牌比如Clonakilla……),不值得花费超过120元去购买。
其实澳大利亚也有性价比很好的加强型甜酒,但国内鲜少能够见到。至于他们的白葡萄酒和起泡酒,暂时不做推荐。当然,如果能买到便宜点的Hunter Valley的Semillon早收干白,那就是另一回事了……
产区二:新西兰
到这里我们可以加快进度了,新西兰的葡萄酒正在全球热卖,价格也是水涨船高。目前在200元以下可以选择的只有Marlborough、Nelson、Hawke's Bay的少量酒款,但其质量依然值得尝试。品种方面当然是Sauvignon Blanc和Pinot Noir,以及Hawke's Bay的Syrah。
产区三:美国
因为各种各样的原因,美国,特别是加州的葡萄酒往往不会便宜。如果能碰到在200以下的小产区酒,比如Lodi、Monterey,那么不妨多多尝试。
产区四:智利
南美洲其实有很多有意思的产酒国——比如用Tannat品种做出了优质葡萄酒的乌拉圭,比如产量已经跃居南美第三的巴西,比如正在踯躅学步的秘鲁,但真要说到国内最知名的南美洲红酒出口国,智利可谓当仁不让。
得益于低廉的生产成本和优惠的关税协定政策,智利酒在中国的知名度可以和法国酒、澳洲酒鼎足而三。但另一方面,正是因为进口的门槛很低,所以市场上很快充斥了大量低端高价的酒款,加上智利并没有具信服力的分级制度,所以挑选起来也并不容易。
总体来说,Maipo Valley、Colchagua Valley是这个国家中平均质量较高的产区。Casablanca是智利最知名的白葡萄酒产地,虽然霞多丽Chardonnay种植非常广泛,但他们更有表现力的酒款往往是活在新西兰阴影下的长相思Sauvignon Blanc,值得大家注意。
另一方面,挑选值得信任的品牌也是购买智利酒的简易方法。在这个国家资金雄厚的大厂,如Concha y Toro、Montes、Santa Rita、Cono Sur出产的酒款都比较值得信赖,只是价格上要多做比较。
产区五:阿根廷
在几年前,阿根廷的Mendoza对国人来说还是一个冷门的产区。当时酒展上推广者常说“阿根廷红酒是高质量南美酒的代表”,但实际上阿根廷红酒质量提升到大众能够接受的基本水平也不过是最近20年内的事。潘帕斯高原的独特气候使得这里生产的马尔贝克Malbec红酒拥有柔和的单宁,很适合初学者和喜欢温柔质感的酒客,但这里生产的白葡萄酒如特浓情Torrontes虽然芳香但往往酒精度较高。
除了市场上最常见的Mendoza酒之外,Uco Valley也是阿根廷比较优质的产区,值得大家关注。
产区六:南非
由于政策原因,南非酒很难从价格上战胜智利等新世界国家,但Stellenbosch、Paarl产区的白诗南Chenin Blanc作为白酒性价比很高,而他们的红酒混杂着效仿法国的优雅风格和新世界的浓艳风格,很难一概而论。总体来说,他们的西拉Syrah红酒中比较多见优雅风格,而赤霞珠CabernetSauvignon更加新派。
另一方面,作为南非最独特的品种,品诺塔基Pinotage因为很容易做出摩卡咖啡等浓甜香气而经常成为国内进口商的首选,但有些又会做成清淡柔和的风格,令人困惑。总体来说,个人不建议用超过150元的价格去广泛尝试。
*关于100~200价位的葡萄酒产区购买指南就告一段落了,如果您对此有任何问题,欢迎来明月巷与我聊聊(关注方式:添加微信公众号moonalley)
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